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    “可以這么吧?！狈胶挈c(diǎn)頭：“這是一個(gè)宣發(fā)的時(shí)代，在國外，什么重要節(jié)目重要電影上映，宣發(fā)成本都要占據(jù)拍攝成本的百分之六十甚至更多，我們現(xiàn)在的一般節(jié)目宣發(fā)成本不到百分之十，而電影宣發(fā)成本也頂多百分之二十?，F(xiàn)在太陽城在做展覽預(yù)熱，而央視的太陽城考古紀(jì)錄片馬上也要首發(fā)了，我的節(jié)目同時(shí)也要上映了，可以是大家互相一起綁定宣傳吧?！?br/>
    “實(shí)際上以前遇到這種好事還輪不到我，不過現(xiàn)在省里面已經(jīng)正式通過了我考古家的認(rèn)證，起來我現(xiàn)在都在c大學(xué)考古系掛了閑職了，不定以后有可能去講課呢?！?br/>
    “講課輪不到你吧，槍哥。”

    “怎么輪不到?！狈胶晔种惺箘艃?，魚上鉤了：“總比一大票房地產(chǎn)大佬去講課好吧？我特么的好歹是核工程專業(yè)畢業(yè)的，雖然沒有做本行，不過在冒險(xiǎn)考古這些方面，也算是經(jīng)驗(yàn)豐富了，不算是新手，我這樣的人，講課不行，可以講經(jīng)歷啊?！?br/>
    事實(shí)上，現(xiàn)在的大學(xué)喜歡邀請(qǐng)房地產(chǎn)商和互聯(lián)網(wǎng)大佬講課，講的就不是什么知識(shí)點(diǎn)，而是講經(jīng)歷。

    國家在發(fā)展，需要每個(gè)人形成競爭意識(shí)，形成對(duì)于社會(huì)發(fā)展的認(rèn)知，假如你的夢(mèng)想是詩詞歌賦人生哲學(xué)，那么大可以不聽這些，假如你的夢(mèng)想是富甲一方，為祖國建設(shè)添磚加瓦，那么就有必要聽聽了。

    這就是所謂的時(shí)代造就。

    老美的幾十年前還不是這樣，而現(xiàn)在，那些當(dāng)年的大佬，已經(jīng)變成傳奇人物了。

    你要提到二十世紀(jì)和十九世紀(jì)的科學(xué)，那斷然沒有愛迪生卵事情，你要提到十九世紀(jì)和二十世紀(jì)的科學(xué)發(fā)展，那就必須提到愛迪生。

    換句話，你要提到二十一世紀(jì)的科學(xué)，歷史上也不會(huì)有中國兩馬一李什么事情，可如果以后提到二十一世紀(jì)的科學(xué)發(fā)展，他們就注定了要上課本，因?yàn)槎皇兰o(jì)的科學(xué)發(fā)展，大多是依托在互聯(lián)網(wǎng)上的，就這么簡單。

    從考古學(xué)的角度看，時(shí)代也在更迭，以前是老派考古學(xué)家的天下，現(xiàn)在也要更替了。

    任何職業(yè)，在任何時(shí)代都會(huì)有自己的戲份唱戲，雖然馬車夫變司機(jī)，雖然手工業(yè)者變工人。

    就這么簡單。

    又一條魚上鉤了！

    這一次，是尼羅河鱸魚，是埃及鱸魚。

    “尼羅河鱸魚，t&nbp;nltc，尖嘴鱸科尖嘴鱸屬的一個(gè)物種。是世界上最具影響力的種入侵物種中的一種，這種食肉性魚吃食很兇猛，上鉤后，它會(huì)不停跳出水面，試圖脫鉤?！?br/>
    “如果不是因?yàn)槲业聂~鉤是一個(gè)釘子打出來的，它大可以咬碎魚鉤直接逃之夭夭！”

    這種鱸魚體型大，兇悍，力量堪比同體積海魚。

    “他們?cè)谀崃_河分布的還不算多，反而在埃塞俄比亞界生物地理區(qū)分布的很廣，在察德湖，剛果河，塞內(nèi)加爾河等地方廣泛分布，甚至在埃及馬雷奧迪斯咸水湖發(fā)現(xiàn)過。

    再屌的鱸魚，力氣也比不過方宏。

    特別是耐力。

    不過這條魚堅(jiān)持了十多分鐘，才逐漸脫力沒了力氣。

    “這種兇悍的魚，如果是非動(dòng)力船只上釣到，它完全可以拖著船跑，所以埃及古代沒有形成垂釣文化，是有原因的?！?br/>
    尼羅河鱸魚被拉了上來，鱗甲很大，是銀色的，帶一點(diǎn)淡藍(lán)色，明它們的體內(nèi)不只有鐵分子形成的血紅蛋白，也有銅形成的血紅蛋白，所以血液就有點(diǎn)偏藍(lán)色，不過根本看不出來，在鱗甲上，在陽光下，反而有一點(diǎn)藍(lán)色，明它們的鱗甲含銅量高。

    “氧化銅對(duì)人體是有害的，不過淡藍(lán)色狀態(tài)的銅對(duì)于人的身體是沒什么害處的，不過也沒什么益處，一會(huì)兒吃的時(shí)候，鱗甲要刮干凈?！?br/>
    這條鱸魚不是特別大，大概有方宏手臂那么長，也就是七十厘米左右。

    他們的眼睛特別黑，外圈是淡黃色。

    “尼羅河鱸魚是最大的淡水魚之一，最長可以達(dá)到兩米，重兩百公斤，當(dāng)然了，比起我們國家的大紅魚，還差得遠(yuǎn)。”

    大紅魚是被傳成水怪的一種魚類，體長最大可以達(dá)到八米，有捕獲記錄的是三米七，別是淡水魚，海水中也少有那么大的魚。

    “尼羅河鱸魚傳入非洲的很多湖之后，造成了大量的生態(tài)圈破壞，這種魚的幼體喜歡生活在沿岸，比如這一條，就不算成魚。他們以魚類，甲殼類，昆蟲為食，幼體魚以浮游生物為食，基本上只要是肉長的，都是它們的食物，包括它們的同類?！?br/>
    “這種魚在很多國家都被當(dāng)做入侵物種負(fù)面教材，就像是我國水葫蘆一樣?！?br/>
    “所以槍哥，今天的主菜是清蒸鱸魚？”

    清蒸鱸魚？

    “拜托，這么兇殘的食肉魚類，不做魚片簡直喪盡天良，簡直對(duì)不起它，吃什么清蒸，一定要做魚片，我是一個(gè)魚片愛好者?！?br/>
    方宏笑了：“時(shí)候吃魚老是被刺卡了，就不吃了，后來發(fā)現(xiàn)，吃魚片不會(huì)被刺卡，于是喜歡上了吃魚片。”

    魚剁成塊，有得魚刺舌頭根本感覺不出來，不過做成魚片就不同了，每一根刺舌頭都能感覺出來。

    “這一次也不算是魚片，我們要嘗試一道川菜名菜，花椒魚?！?br/>
    一般的川菜，在名字上是體現(xiàn)不出做法的，只能體現(xiàn)味型的差距，因?yàn)榇ú宋缎吞珡?fù)雜了，所以大部分菜名都是以味型帶頭的，比如魚香類，比如麻辣，香辣類，比如怪味等等，水煮這種取名的很少。

    “花椒魚的做法我選用的是cd的做法，將魚的兩邊鮮肉剃下來，切成片但是不斷，整片出鍋保持了形狀的好看，也讓魚熟的快，不會(huì)變老，這種做法其實(shí)刀工需求不高，因?yàn)轸~并不那么容易切斷，切的時(shí)候會(huì)碰到魚刺，沒有想象中那么好切，所以開始的時(shí)候力量不要過大，慢慢的切。”

    “槍哥你也是夠了，你能不能先把它處理了才開始講怎么做，硬講啊！”

    “哦，對(duì)對(duì)對(duì)，先處理?！?br/>
    陽光下，菜刀寒光閃閃，方宏一刀將魚破開，率先取出了新鮮的魚泡，放在一邊：“麻將，過來?！?br/>
    麻將蹦蹦跳跳，看著像氣球一樣的魚泡，用爪子撥弄。

    “貓都是球形物體愛好者，它愛吃就吃，不愛吃就給它玩兒?！?br/>
    方宏將魚頭下方部分切開一刀，掰開指給鏡頭看：“看到這個(gè)靠近脊椎的白線沒有，這個(gè)在川菜中叫做腥線，是魚最腥的器官，直接抽出來?！?br/>
    “這個(gè)器官是魚用來感知味覺的，也不知道本身就這么大股味道，是怎么產(chǎn)生作用的。”

    這條魚線不算清晰，方宏卻沒費(fèi)勁直接將它抽了出來。

    “我去，吃了一輩子魚，才知道魚有一根腥線?！?br/>
    方宏抬頭：“誰一根了，另外一邊還有一根呢……”