這會(huì)兒又拿著桶去外面提水了,夏嵐無(wú)奈的看著她娘干勁十足的忙活。
她這邊做蛋糕卻不太順利,做蛋糕最讓夏嵐煩惱的就是材料不夠。
在這里別說(shuō)泡打粉,連發(fā)酵粉都沒(méi)有。
想來(lái)想去也只能用蒸饅頭的面頭試試了,面頭跟發(fā)酵粉用處倒是一樣,就是不知道口感會(huì)不會(huì)有影響。
“娘,你怎么了,快醒醒?!睆暮笤撼鰜?lái)的夏嵐就看見(jiàn)王氏倒在院子里。
夏安蹲在一邊不知所措的喊著。
“娘!”夏嵐連忙三步并作兩步跑過(guò)去。
這會(huì)兒夏嵐有些痛恨自己是個(gè)女孩子,費(fèi)了好大功夫才把王氏從地上半扶著抱在腿上。
“嗚嗚嗚,姐姐,娘怎么了?!”夏安在院子里玩,就看見(jiàn)王氏在他面前暈倒,小孩子哪里見(jiàn)過(guò)這樣的事,嚇的哭著問(wèn)夏嵐。
“沒(méi)事的,娘只是太累了,睡著了。”
嘴上這樣安慰,夏嵐心里也擔(dān)心的很,一點(diǎn)譜沒(méi)有。
探了探她的鼻息,還好,還有呼吸。
她也不是醫(yī)生,這種情況還真的不知道怎么辦。
正使勁準(zhǔn)備把王氏扶進(jìn)屋子的時(shí)候,王氏悠悠轉(zhuǎn)醒。
“娘,我是嵐嵐,能聽(tīng)見(jiàn)嗎?!”夏嵐一看人醒過(guò)來(lái)了,也顧不得去叫大夫,抱著王氏驚喜的說(shuō)道。
“我怎么了?!嘶~頭好疼!”剛醒過(guò)來(lái)的王氏就抱著頭滿臉痛苦的樣子。
夏嵐這回可不敢掉以輕心了,看來(lái)她娘是頭疼暈倒了。
這個(gè)地方不比前世有各種設(shè)備,能檢查檢查,頭疼的原因太多了,也不知怎么好好的人就能疼暈過(guò)去。
“娘,你怎么了,你別嚇我啊?!?br/>
好在沒(méi)一會(huì),王氏就不再喊疼了,只是睜著兩只眼茫然的看著夏嵐。
“娘?”夏嵐還從沒(méi)見(jiàn)過(guò)王氏這樣看她呢,不確定的叫了一聲。
也不能怪夏嵐想多了,她自己就是異世靈魂穿越過(guò)來(lái)的,見(jiàn)她娘竟然用一種不知所措的眼神看自己,夏嵐心里還是挺緊張的。
“我沒(méi)事,怎么都坐在地上,快起來(lái)?!蓖跏弦簿蛣偛乓凰驳漠悩?,醒過(guò)神來(lái)看見(jiàn)兩個(gè)孩子都坐地上眼巴巴的望著自己,不由得出聲。
夏嵐見(jiàn)王氏恢復(fù)了原來(lái)的樣子,心里松口一口氣,她還真怕剛相處的有了感情的娘,轉(zhuǎn)眼就換芯了呢。
最后夏嵐還是去把村里的大夫找來(lái),大夫也看不出所以然,說(shuō)可能是太累了,多休息休息就行了,連包藥也沒(méi)留。
王氏也說(shuō)自己沒(méi)事,就是提著桶,突然就感覺(jué)覺(jué)得腦子漲疼,后來(lái)就沒(méi)了知覺(jué)。
醒過(guò)來(lái)的事,夏嵐也知道了。
保險(xiǎn)起見(jiàn),夏嵐還是再跑勒令王氏今天臥床休息,家里的事都不要操心了。
王氏沒(méi)辦法,拗不過(guò)夏嵐,乖乖的躺了一天,夏嵐準(zhǔn)備去張氏家借面頭也沒(méi)去,守在家里照顧王氏。
觀察了一天,夏嵐也沒(méi)發(fā)現(xiàn)王氏再有什么情況,才放下心來(lái)。
第二天夏嵐起早就去暖房看了看,火還沒(méi)息,暖房里溫度也還行,幼苗也都長(zhǎng)得密密麻麻,再過(guò)些日子,就能間苗了!
從暖房里出來(lái)就去張氏家借來(lái)面頭。
沒(méi)有烤箱,沒(méi)有電飯煲,夏嵐前幾天就跑到鎮(zhèn)上找鐵匠打了一個(gè)鐵箱子,有隔層,能放烤盤(pán),烤盤(pán)也是像前世的小蛋糕那樣有一個(gè)個(gè)凹槽。
只是這東西放在爐子上,真的不好掌握火候。
第一次烤出來(lái)直接不能吃,黑焦黑焦的。
還是王氏看不下去,過(guò)去幫她添火,烤出來(lái)的成品才算能看的過(guò)眼。
前世夏嵐也用烤箱自己做過(guò)小蛋糕,面粉雞蛋的比例也都記得,只是這回做出來(lái)的蛋糕顏色不錯(cuò),就起沒(méi)有想象中的蓬松感,味道也差強(qiáng)人意。
看來(lái)問(wèn)題還是出在面頭上了。
王氏看夏嵐又往盆子里打雞蛋,忍不住說(shuō)道,“嵐嵐,要不你讓面糊醒醒再蒸?”
平時(shí)蒸饅頭都是要醒面的,王氏聽(tīng)她說(shuō)不夠松軟,心想蒸饅頭想蒸的軟和就得多醒會(huì)兒面,蒸的這個(gè)東西不醒怎么能松軟呢。
一語(yǔ)點(diǎn)醒夏嵐,抱著王氏在她臉上親了兩口,興奮的說(shuō)道,“哎呀,娘你真是我的福星,我怎么就忘了呢?!?br/>
前世做蛋糕都有泡打粉,那個(gè)發(fā)東西特別快,這面頭別說(shuō)泡打粉,估計(jì)連發(fā)酵粉都比不上,這樣不等它發(fā)酵,蒸出來(lái)的蛋糕肯定沒(méi)有氣孔。
“你這孩子,這么大個(gè)人了,也沒(méi)個(gè)正行。”王氏被親了兩口,雖然嘴上嘮叨,不過(guò)臉上還是忍不住慈愛(ài)的笑。
夏嵐打好面糊,放在一個(gè)盆子里擱到暖房里醒,暖房里的溫度正好,不冷不熱。
這里也沒(méi)有表,算憑看天和沙漏,夏嵐也估摸不準(zhǔn),感覺(jué)差不多就放到火上蒸了。
果然這次出來(lái)的蛋糕,有幾分前世的感覺(jué)了,松松軟軟,又香又甜,可能是因?yàn)橛妹骖^的緣故,味道跟前世的略有不同,不過(guò)一點(diǎn)也不差。
王氏嘗了一塊以后,連連點(diǎn)頭,直說(shuō)好吃。
一個(gè)烤盤(pán)一共也就十個(gè),夏安一個(gè)人就吃了四五個(gè),那架勢(shì)要不是王氏攔著,估計(jì)就要積食了。
有了這次的經(jīng)驗(yàn),夏嵐看著沙漏,把每個(gè)步驟的時(shí)間都記錄下來(lái),又試著做了幾次以后,味道已經(jīng)能準(zhǔn)確的把握了。
不過(guò)這一天做下來(lái),最累的應(yīng)該就是胳膊了,夏嵐覺(jué)得自己的胳膊攪雞蛋攪的都快沒(méi)知覺(jué)了。