：恰飯
也不知道為什么，這個(gè)地方很多人都說絕對比很多五星級(jí)酒店要好，但始終被定在四星，很多?？投荚鴰退麄兇虮Р黄竭^，但始終沒有任何效果。也有推測說是得罪了什么高官之類的，這輩子是沒戲了。不過定級(jí)依然無法影響這個(gè)地方對于人們的吸引。當(dāng)然費(fèi)用也很貴。
服務(wù)生把車子開走之后兩人直接進(jìn)入了餐廳，云風(fēng)早就已經(jīng)迫不及待了，對他來說龍蝦的誘惑力簡直無窮無盡。這個(gè)地方海鮮十分出門，酒店的海鮮都是當(dāng)天捕捉之后就運(yùn)來了，第二天就會(huì)出售給海鮮商，絕對不會(huì)用超過兩天的海產(chǎn)品做菜，其新鮮程度相對而已已經(jīng)是頂級(jí)了。
服務(wù)生帶著兩人找到了一個(gè)座位，把菜單放下之后就先離開了，在一旁等待，這也是很多餐廳的特點(diǎn)了，在這種酒店中吃飯的客人，挑選菜品的時(shí)候一旁站著一個(gè)人多少都會(huì)有些不自在，也因此，很少會(huì)有服務(wù)生在一旁等待，只有少數(shù)對于菜品十分不熟悉的客人主動(dòng)要求他們才會(huì)介紹。
菜單上小到蝦仁，大到龜類都有，各種各樣的食品。當(dāng)然不只是海鮮，還有其他食物，甚至還看到了炒餅這類快餐，可以說囊括范圍已經(jīng)足夠了。不過這種東西賣出去的不多，雖然也是精心制作的。
蕭穆也曾在網(wǎng)上看到過做炒餅的過程。餅是酒店廚師自己做出來的，而后切成細(xì)條放在冰箱里面冷藏，讓餅上自然的溫度消失。而后用干鍋不放油直接煸一下，餅條也會(huì)因此被煸出小小的硬外殼，而后過蛋清，粘上面包屑過油快速炸一下，再粘上蛋黃外面最后裹上一層饅頭屑，快速過油最后炒制。
這種做法蕭穆第一次看到的時(shí)候簡直就是驚呆了，因?yàn)樵跐L油里面快速炸很快，就像是涮了一下一般，很快很快。最后炒制的時(shí)候配上一些腌制好的肉絲和一些菜絲，出鍋前?；饾采弦恍┱{(diào)制好的醬汁，利用鍋?zhàn)幼詈蟮臒崃糠匆幌伦詈蟪鲥仭?br/>
蕭穆在家學(xué)著做過很多次，但成功的只有一次，而且還沒有醬汁，是蕭穆自己做的一些，并不是酒店調(diào)制的那種。其實(shí)整個(gè)過程中最麻煩的一點(diǎn)就是過油的速度，稍快炸不好，慢了會(huì)直接導(dǎo)致餅條被直接炸硬，最后澆上醬汁也無濟(jì)于事的那種。而酒店炒出來的則沒有那么硬，因?yàn)轱灄l本上很細(xì)，外面裹了東西也就比平常能吃掉的稍微粗一些，放在嘴里能感覺到有些脆，但不會(huì)顯得硬，外面的醬汁完拯救了餅條入口時(shí)會(huì)帶來的僵硬感。
“木木，你有啥想吃的不？一只蝦夠咱倆吃不？”云風(fēng)在一旁翻看著菜單，嘴角都快能看到口水了。蕭穆坐在原地，連面前的菜單都沒有拿起，完不用點(diǎn)菜，蕭穆可以確定，這一次云風(fēng)點(diǎn)的菜兩個(gè)估計(jì)很難吃的完。
這個(gè)地方最出名的其實(shí)并不是龍蝦而已蟹，尤其是帝王蟹，不過這個(gè)要看季節(jié)，現(xiàn)在并沒有很好的蟹。云風(fēng)低著頭在菜單上看著，手里拿著一個(gè)類似平板的菜名記錄器，不過只能記錄而已，具體點(diǎn)餐的時(shí)候因?yàn)橛泻芏嗉?xì)節(jié)，比如有的人會(huì)要求食物怎么制作，煎烤順序等等，只有由服務(wù)生親自過來拿紙筆記錄。
“這個(gè)不錯(cuò)，先記下來，還有這個(gè)..”不一會(huì)兒云風(fēng)就記下了十幾個(gè)菜，蕭穆眼角跳動(dòng)都不知道該說什么好了，兩個(gè)人似乎根本吃不完。而且現(xiàn)在拒絕浪費(fèi)，酒店也不會(huì)允許客人把剩余太多的飯菜丟掉。
“風(fēng)哥，咱們吃的完嗎？”
“沒事沒事，吃不完就打包，正好我哪里冰箱空了嘿嘿嘿。服務(wù)生！”把服務(wù)生招呼過來，看著云風(fēng)點(diǎn)的二十多道菜臉上有些尷尬，或許是太久沒有見過這種人了。
蕭穆在一旁沒有說話，云風(fēng)翻看著最后的甜品和酒水，又點(diǎn)了一瓶洋酒，和一份水果。服務(wù)生保持著禮貌將所有菜名都記錄好了，中途也詢問了一些細(xì)節(jié)，比如酒水是否需要冰，水果是否需要去核之類的。云風(fēng)唯一的要求就是龍蝦要他們幫自己弄好。
看著菜單服務(wù)生眼角跳動(dòng)了一下“先生，是這樣的。您點(diǎn)的菜品有些多，不知道是否還有其他客人？或者您需要打包嗎？我們酒店不允許浪費(fèi)的”
云風(fēng)點(diǎn)點(diǎn)頭“吃不完我會(huì)打包的，放心吧”
“好的，我去幫您開單，請稍等”
服務(wù)生離開之后，云風(fēng)靠在椅子背上，很是興奮“哎，總算能好好吃一頓了。木木啊，你就不會(huì)享受知道不，虧天虧地不虧胃，記住這句話。咱們兄弟這么多年了，我就知道你不吃辣的，愛吃什么到現(xiàn)在都不知道，說說唄，下次陪你去”
蕭穆聳聳肩“我其實(shí)沒什么很喜歡吃的東西，反正能吃飽就行唄”
“你這生活真的太沒問道了..”
就在這時(shí)服務(wù)生也回來了“先生，這是您的單據(jù)，消費(fèi)為六千七百八十八元，請問您使用哪種方式支付？”
云風(fēng)聳聳肩把手機(jī)拿出來“手機(jī)可以不？”
“當(dāng)然可以，不過需要您隨我去結(jié)賬，我們不能私自碰觸客人的私人財(cái)務(wù)，還請諒解”
蕭穆這時(shí)候開口問道“你們這里有送餐業(yè)務(wù)嗎？”
服務(wù)生點(diǎn)點(diǎn)頭“有，但是需要多支付百分之十五的送餐費(fèi)用。請問您需要送餐服務(wù)嗎？或者您也可以自己打包帶回去，只是可能會(huì)因?yàn)樽约簲y帶導(dǎo)致菜品裝盤不太好看，其他的沒什么問題，您可以放心”
“是這樣，我一會(huì)兒回去要幫別人帶。帶四個(gè)人的吧，我就不看菜單了，你們幫我準(zhǔn)備就好，不過剛才點(diǎn)的龍蝦要帶一只”
“價(jià)錢方面有什么要求嗎？”
蕭穆頓時(shí)傻眼了不知道該怎么說，服務(wù)生看到之后開口介紹到“其實(shí)現(xiàn)在打包回去應(yīng)該是晚飯對嗎？我建議您使用五千零九十八的套餐，把套餐里面的龍蝦和您需要的更換一下如何？價(jià)格也可以稍微便宜一些。另外四人可以外帶三瓶酒，酒水價(jià)格您自己斟酌，也可以在外面購買，我們可以附贈(zèng)冰桶。不帶酒水的情況下最終價(jià)格是五千六百九十八現(xiàn)實(shí)幣”
“那帶三瓶酒剛剛點(diǎn)的那種酒多少錢？”
“六千五百九十八現(xiàn)實(shí)幣。因?yàn)椴皇钦洳鼐?，所以比較便宜，但您朋友應(yīng)該知道，口感和濃郁度絕對不會(huì)低于那些珍藏酒，也是我們酒店最受歡迎的酒品之一”
蕭穆可不知道云風(fēng)點(diǎn)了什么，只能聳聳肩“那就這樣吧。風(fēng)哥，你幫忙一塊兒結(jié)了吧，我就不掏錢了”
“沒問題?，F(xiàn)在就去對吧，走吧”
蕭穆看著兩人的背影，心里不由的有些佩服這位服務(wù)生，態(tài)度不卑不亢，十分到位。之前見過那種不是總會(huì)帶有一些傲嬌或者自卑，但這個(gè)服務(wù)生將一個(gè)職業(yè)的水準(zhǔn)發(fā)揮的很到位，贏得了蕭穆的尊敬，這種人才會(huì)最厲害的。
菜品制作需要一些時(shí)間，兩人還要等一會(huì)兒。唯一比較郁悶的是自己并不是很會(huì)用刀叉。
云風(fēng)回來之后，服務(wù)生也很快就過來了，和專門的西餐廳不同，酒店餐廳并不會(huì)一道道菜這樣上，更貼近于東方人的飲食習(xí)慣，也因此，這種東西雙方的綜合餐廳單單用餐工具就很多。什么筷子湯勺、餐盤湯碗一應(yīng)俱，水杯酒杯、刀叉鉗子無一不缺，也因此餐廳桌子都比較大，一個(gè)人的位置旁邊就放著一個(gè)不是很大的餐盤，上面會(huì)把這些東西放好，等待客人自己使用。
至于菜品也差不多，一個(gè)桌子上點(diǎn)的菜品制作時(shí)間會(huì)綜合一下，盡量保證同時(shí)出鍋，不會(huì)喪失色香味的美感。一般來說，雙人桌很少能見到這么多菜擺著，如果不是桌子比較大服務(wù)生都會(huì)尷尬了。
餐廳客人并不是很多，一共只有三個(gè)服務(wù)生在忙碌，分管著三個(gè)區(qū)域，空桌子很多，但有人來了他們也會(huì)婉言拒絕，因?yàn)楹ε抡疹櫜贿^來，寧愿空著桌子也不會(huì)讓服務(wù)生太忙碌。這也是西餐廳很常見的一種狀態(tài)和規(guī)矩。
一份份菜品被端上來，最后才是云風(fēng)非常期待的龍蝦，廚師親自端了過來，他要幫云風(fēng)把龍蝦處理好。為了保證味道的濃厚和新鮮，龍蝦不會(huì)提前分開。會(huì)吃的知道這件事，會(huì)把腮腺和腸臟去掉，而不會(huì)吃的根本不會(huì)意識(shí)到這件事，所以點(diǎn)餐的時(shí)候服務(wù)生每次都必須提醒。
廚師過來之后詢問了一下，如果客人要等，他們就會(huì)在桌旁一直等著。不過云風(fēng)口水都快掉下來了，哪兒還會(huì)等。很快就把龍蝦弄好了，隨后就離開，不再打擾用餐，周圍也比較安靜，以免妨礙到用餐時(shí)的心情。
因?yàn)槭莾蓚€(gè)人，廚師也十分聰明，將龍蝦分成了兩份。云風(fēng)是早就等不及了，帶上手套直接拿起其中一份吮了一口蝦肉上的湯汁，直接開動(dòng)了。蕭穆給兩人倒上一杯酒，品嘗了一下服務(wù)生一直在推崇的東西。不過蕭穆不是一個(gè)品酒大師，只能感覺到還不錯(cuò)這三個(gè)字而已。
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