這些年，如雨后春筍般冒出來的各種私房菜，簡(jiǎn)直顛覆了廣大吃貨朋友們的固有認(rèn)知。

    私房菜從來沒有一個(gè)固定的做法。

    顧名思義，私房菜就是自己家里私人菜肴的做菜方法，一般的中餐廳里，根本就吃不到，而且僅此一家，絕無分店那種。

    一道簡(jiǎn)單的酸菜魚，將配菜豆芽，換成了年糕和寬粉。

    脆爽的感覺變成了綿軟入味，酸辣的湯汁全部都吸進(jìn)了食物中去，跟普通的酸菜魚相比，別有一番封為。

    再比如那道糯米蓮藕。

    把煮熟的糯米灌入蓮藕的孔隙中，淋上蜂蜜蒸制兩個(gè)鐘頭，出鍋后，再撒上幾顆桂花花瓣，吃上一口，香甜軟糯，還帶著一絲香甜味。

    這道“桂花蓮藕”近年來風(fēng)靡一時(shí)，它們最早就是從那些私房菜館里傳出來的。

    私房菜館，大都是二三十歲的年輕人開的。

    年輕人在創(chuàng)造力方面，確實(shí)是比其他年齡段的人高很多，可見做菜，還真的需要天賦，年齡越大的人，在創(chuàng)新上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如年輕人。

    所以這東西，還真不想殷小月所說的，是個(gè)人都會(huì)炒菜。

    能做飯跟會(huì)做飯之間，還是有很大區(qū)別的。

    陳宇飛從來不覺得自己有多聰明，他認(rèn)為自己只是在做菜上，比別人多了一點(diǎn)兒天賦，天賦這東西真的是與生俱來的。

    如果差了那一點(diǎn)點(diǎn)，無論后面多么努力，也是一場(chǎng)空。

    事實(shí)就是這么殘酷。

    被人夸聰明，陳宇飛到底還是有幾分得意。不過自己到底是什么樣的，陳宇飛還是很清楚的，所以他從不會(huì)因?yàn)閹拙湓捑突枇祟^。

    不過這殷小月，是他參加比賽以來，特別留意的一個(gè)人。

    她做菜手藝是不用說的，初賽時(shí)的那道油渣白菜，陳宇飛見識(shí)了一下，在兩百多道菜品中，排上前十名是一點(diǎn)兒?jiǎn)栴}都沒有的。

    而且殷小月的組織溝通能力，那也是非常不錯(cuò)的。

    跟他在一個(gè)組的時(shí)候，第一場(chǎng)淘汰賽做蘿卜菜，她跟大家商討的時(shí)候，說話有條不紊，做事兒游刃有余，雖然她沒有自己獨(dú)創(chuàng)的菜肴，卻配合大家做好的每一道菜。

    陳宇飛覺得，這種能力，也是天生的。

    兩人互相說著對(duì)方的好，一旁的肖小梅說：“別互相奉承了，現(xiàn)在還有半個(gè)鐘頭了，再不把賬結(jié)清，時(shí)間就過了?！?br/>
    晚上的大燴菜收入也是一碗塊錢。

    殷小月分走七層，是七千，香辣蝦阿姨的土豆收入是兩千多一點(diǎn)點(diǎn)，實(shí)際到手是一千五左右。

    七千加上一千五。

    總的也不到一萬塊錢。

    手機(jī)短信里發(fā)來的信息現(xiàn)實(shí)，排在前四名的所有的小組，全部都超過了一萬。

    陳宇飛這邊的收入已經(jīng)拍到了第二名。

    成績(jī)最好的，就是那“生滾粥店”。

    那豆腐腦，今天銷量非常好，尤其是到了下午，天氣漸漸變熱之，店里居然推出了冰凍甜味豆花。

    冰凍豆花，吃著有雙皮奶的口感。

    伴著紅糖水，一口就能喝上大半碗，沒有太多的調(diào)料伴侶，紅糖配著豆花，既有濃郁的豆香味，又清涼解渴。

    比什么奶茶燒仙草之類的，都要實(shí)惠多了。

    而且，今天下午的“生滾粥”店，居然還推出了一個(gè)產(chǎn)品——涼米糕。

    這東西，在很多景區(qū)，幾乎沒有看到售賣的。

    米糕，其實(shí)就是糍粑。

    糍粑是用大米做的，生滾粥店有很多大米。天氣變熱了，喝粥的人少了，原材料還在，于是組員們想了一個(gè)辦法，把那些大米，做成了糍粑。

    糍粑也得趁熱吃。

    那么多大米做出來的糍粑，一來街上的客人根本就吃不了，可是組員們卻絲毫不擔(dān)心，他們把做著的糍粑放在冰箱里冷藏一個(gè)鐘頭后，切成了一根根的手指大小。

    裹上一層綿白糖，再裹上一層花生粉。

    成型的糍粑不再容易變形。

    吃在口里是綿軟的，清甜中帶著回甜，吃著消暑又解饞。

    人們吃過烤糍粑、油煎糍粑，這種冷凍糍粑，吃過的人卻很少，一排排擺在桌子上，切成一小段一小段的，免費(fèi)讓進(jìn)來買豆花的游客品嘗。

    大家吃過之后，都覺得味道還行。

    這東西，雖然軟，卻很有嚼頭。

    特別是外面裹著的那一層花生糖粉，吃在嘴里甜而不膩，跟冷凍糍粑，味道結(jié)合的非常完美。

    手巧的組員們，用彩紙折出了一個(gè)精美的禮盒，一層糯米粉墊底，擺上一大盤切成小塊的糍粑。

    吃過豆花的游客們，隨后捻上一根吃了一口，都覺得味道不錯(cuò)。

    擺弄糍粑的組員對(duì)游客們說：“這東西別的地方很少見，只此一家別無分店，買點(diǎn)兒回去送給親戚朋友，是非常不錯(cuò)的選擇?！?br/>
    游客們一聽，覺得好像的確挺好的。

    這年頭，旅游出門什么的，大都會(huì)帶一些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)什么的，送送親戚朋友同事的。這已經(jīng)成為了一種禮節(jié)，好像必須要這么做，才不會(huì)顯得生分了。

    一問價(jià)格，這冷凍糍粑的價(jià)格，也非常合適。

    二十五塊錢一盒，分量200克，包裝盒子都是組員們自己折疊的，看起來倒也用心，于是，一下子就售出了好幾百份。

    這就是一筆巨大的收入了。

    因此，這生滾粥店，目前以總收入兩萬的成績(jī)，穩(wěn)居第一名。

    數(shù)據(jù)都是實(shí)時(shí)更新的。

    參賽這兩天，營業(yè)期間每隔十分鐘，就會(huì)有工作人員過來統(tǒng)計(jì)現(xiàn)金總收入，剛開始的金額可能是有偏差的，后來隨著比賽進(jìn)行到最后，這個(gè)數(shù)據(jù)也越來越真實(shí)了。

    當(dāng)肖小梅得知這個(gè)結(jié)果后，一下子坐在了凳子上。

    她耷拉著腦袋，無比的灰心失望。

    她嘆著氣：“看來無論怎么努力，最后的結(jié)果也是一樣。小月姐，咱們要是一起被淘汰了，就只能一起在電視里看別人比賽了，想想也真是可悲啊……”

    殷小月默默算了一下現(xiàn)在的情況，她心里卻不這么想。

    因?yàn)?，劉麗那邊還沒跟自己結(jié)算。

    二十塊錢一萬的冰粉，之前說好了，她一碗分幾塊錢過來。

    這筆帳要是一結(jié)算，跟他領(lǐng)先自己兩千塊錢的張軍比起來，還真不一定誰輸誰贏。