?身后的一群人都是哈哈大笑，方志同氣得臉‘色’發(fā)黑，卻又不能說什么，只得恨恨的瞪了夏蟬一眼，甩袖離開。

    夏蟬輕笑，“自不量力！”

    正在這時(shí)，牛車來了，幾人紛紛上去坐下，夏蟬給了錢，打聽了趕車的人什么時(shí)候從鎮(zhèn)子上往回走，心里記了下來。

    約莫一刻鐘，牛車就到了鎮(zhèn)子上了，夏蟬拉著夏妞下了車，兩人便直奔醉仙居而去了。

    這幾日的功夫，醉仙居的生意已經(jīng)可以用如日中天來形容了，流亭鎮(zhèn)本來就是一個(gè)‘交’通樞紐，四面八方都是富裕的地界，這里作為商人們行走的必經(jīng)之路，酒樓客棧生意便最是火爆。

    夏蟬帶著夏妞兒進(jìn)了‘門’，‘門’口的小伙計(jì)全德見了姐妹倆，忙笑著迎上來，道：“夏蟬來啦？我們掌柜的這幾天可念叨著您呢?！?br/>
    夏蟬笑著，“這幾天店里生意可還好？我瞧著今兒個(gè)生意不錯(cuò)！”

    全德笑著，“那可不是，最近您寫的這幾道菜可是賣瘋了，大家都喜歡的很呢?！?br/>
    一邊說著，一邊引著夏蟬去見了文人祥。

    文人祥正在算賬，聽見稟報(bào)說是夏蟬來了，急忙放下筆，親自迎接了夏蟬進(jìn)‘門’來。

    夏蟬笑著，“文叔，這銀子多的是不是都算不過來了？”

    文人祥哈哈大笑，“你這丫頭，還打趣起你文叔來了?！?br/>
    夏蟬掩嘴笑著，“文叔，今兒個(gè)來，可是又有好菜譜奉上?！?br/>
    文人祥一聽，兩眼放光，急忙道：“好好好，廚房都備好了，你直接去就是?！?br/>
    夏蟬笑笑，“文叔，我這次來不僅是要做菜，還得要跟您打聽一個(gè)事兒呢?！?br/>
    文人祥點(diǎn)頭，“你但說無妨。”

    夏蟬笑道：“文叔，實(shí)不相瞞，我想做些鐵器，以后要用上做菜的，就是不知道這鎮(zhèn)子上的哪家鐵匠鋪?zhàn)羁煽?，您在這兒這么長(zhǎng)時(shí)間了，肯定有數(shù)?！?br/>
    文人祥想了想，道：“成，你知道最東邊的鐵匠鋪么，老板是個(gè)姓李的，為人老實(shí)，鐵匠鋪也十幾年了，信得過?！?br/>
    夏蟬點(diǎn)點(diǎn)頭，默默的記下，道：“好，那就謝謝文叔了?！?br/>
    文人祥笑道：“丫頭，你可是又有了什么好主意？”

    夏蟬笑著，“還得試過了之后才知道呢?！?br/>
    拉著夏妞兒的手去了廚房，不少認(rèn)識(shí)姐妹倆的人都是爭(zhēng)相的打招呼，夏蟬笑著挨個(gè)問候，拉著夏妞兒的手去了自己常用的鍋臺(tái)前，從后面的貨架子上取了自己要用的食材來，開始準(zhǔn)備。

    今天夏蟬準(zhǔn)備了倆菜，一個(gè)是珍珠圓子，一個(gè)是白切‘雞’。

    夏蟬找了糯米來，放水里泡著，然后將處理好的‘雞’整個(gè)洗干凈，掏空了肚子，下鍋，加了各種大料、八角、大蔥段、姜片、蒜瓣。

    其實(shí)應(yīng)該在加一點(diǎn)料酒的，只不過古代哪里有料酒，夏蟬想了想，找了一點(diǎn)黃酒來加上，當(dāng)做料酒使用，這才道：“妞兒，燒火吧?！?br/>
    夏妞兒點(diǎn)頭，夏蟬又轉(zhuǎn)身去拿了豬‘肉’來切開，這珍珠圓子的‘肉’餡兒，就得是七分瘦三分‘肥’才好吃，夏蟬拿著菜刀將‘肉’餡梆梆的剁的直響，看著這‘肉’餡都剁碎了成了‘肉’泥，這才收起來放在一個(gè)碗里，加了各種調(diào)味料，還有芝麻油，拿著筷子攪拌均勻。

    放在一旁腌一會(huì)兒，鍋里的‘雞’也煮好了，夏蟬讓夏妞兒關(guān)火，將‘雞’撈了出來，放在準(zhǔn)備好的涼開水里浸泡，這樣子的作用是為了讓‘雞’‘肉’更加緊致，滑溜。

    泡了一小會(huì)兒，夏蟬又將‘雞’放入鍋里的籠屜上，小火蒸一會(huì)兒，聞著香氣出來了，便讓夏妞關(guān)火，卻不打開鍋蓋，而是讓‘雞’在里面燜著，這樣‘雞’‘肉’沒經(jīng)過多大時(shí)間的加熱，可以最大程度的保證‘雞’‘肉’的緊實(shí)和口感，這也是大多數(shù)人不知道的。

    這邊燜著‘雞’，那邊的‘肉’餡也腌的差不多了，夏蟬洗了洗手，將‘肉’餡捏成一個(gè)個(gè)小的圓球出來，然后在泡好的糯米上滾了一圈，這才放在盤子里備用。

    捏了六個(gè)出來，夏蟬才擺上籠屜大火蒸。

    蒸著圓子的功夫，夏蟬又做了調(diào)料，芝麻油，蒜泥，姜末，蔥‘花’，還有辣椒醬，均勻的攪拌開來，放在鍋里加熱一下，使得醬料的香味最大程度的發(fā)揮出來。

    ‘弄’完了這些，‘雞’也差不多了，夏蟬揭開鍋蓋將‘雞’拿了出來，放在冷水里浸泡，夏妞兒好奇，“姐姐，怎么還得用涼水泡??？”

    夏蟬笑道：“當(dāng)然啦，熱的‘雞’‘肉’軟，這么一泡，‘肉’就緊了，吃起來口感更好呢。”

    泡完，夏蟬撈起來切成小塊，然后將調(diào)好的醬料均勻的撒上去，這邊珍珠圓子也好了，夏蟬取了一大塊菜葉子來，在盤子里鋪上做底，然后將珍珠圓子盛了出來，放在葉子上。

    端著去了文人祥的屋子，夏蟬笑著介紹道：“文叔，這是珍珠圓子，這是白切‘雞’，您嘗嘗吧?！?br/>
    珍珠圓子遠(yuǎn)觀晶瑩剔透，軟糯的糯米在上，中間是滑彈鮮嫩的‘肉’丸子，一口下去，糯米的香氣，加著‘肉’丸的鮮美多汁，充斥了整個(gè)口腔。

    再看白切‘雞’，‘雞’‘肉’緊實(shí)，嫩滑，醬料香辣可口，蘸了醬料的‘雞’‘肉’香嫩無比，一口下去，讓人‘欲’罷不能。

    文人祥佩服的五體投地，“丫頭，你這手藝，真是越來越‘精’進(jìn)了?！?br/>
    夏蟬笑笑，“要賺錢的家伙，自然是要越來越好才是呢。”

    文人祥拿了筆來給夏蟬，讓她寫好了菜譜，這才將一個(gè)荷包遞了過去，道：“丫頭，上次扣除那五十兩，這里還有十五兩是你得的提成?！?br/>
    夏蟬接了過來，忍不住暗暗心驚，原來這些日子竟然是攢了六十五兩了，看樣子這生意的確是很好啊。

    夏蟬不由得打定了主意，一定要自己開作坊開酒樓才是。

    兩人從醉仙居里出來，夏蟬便按照文人祥所說，去了東面，找到了李家打鐵鋪?zhàn)?，詢問了一下價(jià)格。

    鋪?zhàn)拥睦习逍绽睿懒讼南s的來由，便道：“叫俺李叔吧，丫頭啊，你說的那個(gè)東西，俺可從沒‘弄’過啊。”

    夏蟬點(diǎn)點(diǎn)頭，她自然知道這人沒見過，粉碎機(jī)和面條機(jī)都是現(xiàn)代化的設(shè)備，需要通電才能完成，不過，夏蟬得力于現(xiàn)代所學(xué)到的知識(shí)，想了好幾天，畫出了兩張簡(jiǎn)單的圖紙來，可以用人工發(fā)動(dòng)，功能跟現(xiàn)代的面條機(jī)和粉碎機(jī)一樣。

    面條機(jī)可以制作寬面，細(xì)面，龍須面，粉碎機(jī)，就是為了提高磨碎食物的效率，依靠傳統(tǒng)工藝太慢了。

    只是，這制作起來，那是相當(dāng)?shù)穆闊?，耗資也會(huì)很大，不過，如果真的制作成功，那夏蟬相信，自己一定可以拓寬銷路，而且，絕對(duì)是古往今來第一人。

    夏蟬想到這，將自己畫好的圖紙拿出來遞給老李，道：“李叔，這就是我要做的東西?！?br/>
    －－－－－－題外話－－－－－－

    那啥，不要拍我，這文里寫的，只是佳人想象的，菜品可以動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，可是這機(jī)器，佳人沒法去實(shí)驗(yàn)一下能不能行，所以，佳人看了好多相關(guān)的視頻，終于確定，這兩種機(jī)器，占地面積不大，可以做成小型的，而且，人工手動(dòng)發(fā)動(dòng)，絕對(duì)可以的，只是加了那么一丟丟的天馬行空，也算是給‘女’主一個(gè)金手指了，所以，大家表考究，畢竟這是，佳人會(huì)努力往實(shí)際上靠攏，考究黨嘴下留情，謝謝~