梁曉秀不急著回家，她想先在酒店房間把帳算清了，晚上見到穆爾和他談工資的事。穆爾這小子這幾年跟著她賣卷餅賣出了經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在賣紅酒得心應(yīng)手，他那幾招很管用，居然一炮打響了。梁曉秀對(duì)穆爾更加刮目相看了，覺得他在某些方面已經(jīng)超過了她；她得向穆爾學(xué)習(xí)了。

    她給宋福祿打電話，讓他多做一些菜，并告訴他，她要稍微晚一點(diǎn)到家；穆爾到后，他們先把賬結(jié)了。她當(dāng)初和穆爾說定每天結(jié)一次賬。

    宋福祿說：“你放心，曉秀，這些事我會(huì)辦好。”

    宋福祿根據(jù)梁曉秀的指示，做了一桌豐盛的晚餐，雞鴨魚肉一樣不少，還特意燉了一大鍋牛肉。穆爾、振鋼、曉玲三人的飯量都大，菜少了不夠吃。他取出10瓶美西、10瓶美茜，擺在餐廳的一張長條桌上，準(zhǔn)備晚上喝。

    穆爾白天賣酒的場(chǎng)面印在了他腦海里，他離開時(shí)穆爾就已經(jīng)買了3000瓶紅酒，他估計(jì)到下班時(shí)穆爾極有可能賣出4000瓶紅酒。

    他坐下來，點(diǎn)上一支萬寶路香煙，想著賣紅酒的事。在銷售環(huán)節(jié)上，梁曉秀和穆爾是一對(duì)絕佳搭配，他一時(shí)說不好他們兩人誰更勝一籌。梁曉秀遠(yuǎn)見卓識(shí)，準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)到紅酒市場(chǎng)的前景，出手購進(jìn)了大量紅酒；而穆爾則在銷售環(huán)節(jié)大顯身手，第一天就賣出了那么多紅酒。兩人的作用幾乎一樣大：沒有穆爾，梁曉秀那些紅酒很可能出不了手；沒有梁曉秀，穆爾也就沒有機(jī)會(huì)賣紅酒。

    他想著想著，忽然想到了一個(gè)問題：穆爾既然能獨(dú)自賣酒，如果他自己采購紅酒，那么賣酒的利潤就都屬于他了。穆爾今天想沒想過這個(gè)問題？他感覺這個(gè)問題很嚴(yán)重，晚上必須提醒梁曉秀注意。人心莫測(cè)，不得不防啊。

    晚上點(diǎn)7點(diǎn)鐘，宋福祿做好了飯菜，等著穆爾一行來吃晚飯。

    7點(diǎn)半，穆爾帶著曉玲、振剛回來，一進(jìn)屋就問梁小姐在不在家，他想和梁小姐匯報(bào)當(dāng)天賣酒的情況。第一天的銷售成績那么好，給了他極大的信心。他從心底感謝梁曉秀給他提供了一個(gè)賺錢的好機(jī)會(huì)。

    宋福祿告訴他，梁曉秀稍微晚一些過來，他們先上樓結(jié)賬。

    二樓有一間屋子做辦公室，宋福祿帶穆爾來到那間辦公室。穆爾先報(bào)了銷售量：當(dāng)天售出3500瓶紅酒，其中2000瓶是美茜酒，1500瓶是美西酒，銷售額總計(jì)27500歐元。穆爾把錢交給宋福祿，宋福祿數(shù)了一遍，把錢鎖進(jìn)保險(xiǎn)箱里。

    穆爾報(bào)的錢數(shù)，是毛收入，沒有去掉成本，他不知道那兩種酒的成本價(jià)是多少，也不關(guān)心成本價(jià)格。他只關(guān)心怎樣把紅酒賣出去，紅酒買得越多，他的收入就越多。他不擔(dān)心別的，就擔(dān)心梁曉秀能否供上貨，因?yàn)樗u的量大，一年要賣上百萬瓶紅酒。

    宋福祿則立即算出3500瓶紅酒的利潤為1.4萬歐元。他不露聲色，帶著穆爾下樓準(zhǔn)備吃晚飯，這時(shí)梁曉秀剛好到家。

    她一進(jìn)屋就問：“福祿，飯菜做好了嗎？”

    “做好了。”

    “那就上菜、上酒?！?br/>
    宋福祿帶著弟弟妹妹上菜上酒，擺滿了一桌好菜。

    五人高高興興地入座，晚宴開始了。

    梁曉秀親自給穆爾倒上一杯美茜紅酒，其他人各倒各的酒，大家都像梁曉秀一樣舉起了酒杯。

    梁曉秀說：“今天是紅酒專賣店開業(yè)第一天，我要特別感謝穆爾，感謝他一炮打響！我們大家干一杯！”

    宋福祿在一旁提醒說，穆爾今天已經(jīng)賣了3500多瓶紅酒。

    穆爾則說，他計(jì)算差不多能賣3000瓶紅酒，結(jié)果超出了那個(gè)數(shù)量，多賣了500瓶。

    那天穆爾和振鋼、曉玲忙乎了一整天，中午飯都沒吃，此刻他們?nèi)硕几杏X餓了，干了一杯酒后，他們便狼吞虎咽地吃起來，一口氣吃了半桌子菜，吃得八成飽了。

    梁曉秀看穆爾吃得差不多了，便說：“穆爾，你今天大獲成功，我想聽聽你的銷售策略。”

    梁曉秀進(jìn)入了正題。

    穆爾本想向梁曉秀匯報(bào)賣酒的整體情況，梁曉秀這一提，他就開始說他的賣酒策略。

    他說，美西和美茜是新上市的日常餐酒和地區(qū)餐酒，顧客都不熟悉這兩個(gè)品牌的紅酒，所以他必須得讓顧客知道那是什么樣的紅酒。他經(jīng)過仔細(xì)品嘗后，確定兩種酒都是很好的紅酒，物美價(jià)廉，物有所值。

    為此，他確定了第一步推廣計(jì)劃：免費(fèi)品酒。開業(yè)第一天，他開了4瓶美西、4瓶美茜，供顧客品嘗。顧客只要品嘗了，感覺好了，他們才會(huì)購買那兩種紅酒。當(dāng)天8瓶紅酒都已喝完。他做了記錄，8瓶酒的價(jià)格為60歐元。

    宋福祿私下想：那60歐元誰出呢？應(yīng)該算在穆爾頭上啊。

    梁曉秀示意穆爾繼續(xù)講他的第二步推廣計(jì)劃。

    穆爾便講了在《里爾晚報(bào)》刊登廣告的事。他說那兩種紅酒都沒有知名度，所以必須做廣告，提高它們的知名度。他在《里爾晚報(bào)》預(yù)定了一個(gè)星期的廣告版面，廣告費(fèi)每次200歐元，一星期的費(fèi)用為1400歐元。那筆錢要算在銷售賬上，換句話說，在銷售利潤中要分?jǐn)倧V告的費(fèi)用。

    梁曉秀那時(shí)對(duì)廣告一竅不通，她認(rèn)真地聽著，感覺廣告里面有大學(xué)問。

    宋福祿立即算出一個(gè)月的廣告費(fèi)用為5600歐元，他暗暗吃一驚：穆爾這小子要是那么弄，紅酒的利潤可就少了。一個(gè)月就干掉5600歐元，那一年光是廣告費(fèi)就得干掉7萬多歐元，那可不是一筆小數(shù)啊。

    梁曉秀不露聲色，聽穆爾繼續(xù)介紹廣告的事。

    穆爾說，為了抵消廣告的費(fèi)用，他提高了紅酒的價(jià)格，在每瓶酒上加了0.5歐元。他當(dāng)天賣了500瓶10.5歐元的美茜酒，多賺250歐元，其中200歐元作為當(dāng)天的廣告費(fèi)用，50歐元作為品嘗紅酒的費(fèi)用。他還賣了300瓶5.5歐元的美西酒，多賺了150歐元，其中10歐元作為品嘗紅酒的開銷，還剩下140歐元。

    梁曉秀還不知道穆爾擅自提了價(jià)，每瓶紅酒提價(jià)0.5歐元。聽了穆爾的解釋，她搞清楚了穆爾的意圖：他用漲價(jià)賺的錢做促銷活動(dòng)的費(fèi)用?？墒莾身?xiàng)費(fèi)用能相抵嗎？今天剩下140歐元，那么明天、后天呢？還能賣出那么多紅酒嗎？

    宋福祿也聽明白了，暗暗對(duì)自己說：“這小子還真有兩下子，他那些招兒可夠水平呀?？磥硭畹昧簳孕愕恼?zhèn)靼??！?br/>
    梁曉秀對(duì)穆爾做廣告的事發(fā)生了濃厚的興趣，詳細(xì)詢問了廣告的所有細(xì)節(jié)。

    她問：“廣告的作用有多大？”

    穆爾回答說，：廣告對(duì)促銷起到了絕對(duì)作用，沒有廣告就沒有他的銷售業(yè)績；換句話說，假設(shè)他沒做廣告，他們的紅酒有可能一瓶都賣不出去。

    “為什么呢？”

    “因?yàn)槊牢骱兔儡缍际切律鲜械募t酒，顧客不知道還有這兩個(gè)牌子的紅酒，所以不會(huì)有人買我們的紅酒?！?br/>
    梁曉秀私下想，看來中餐館開業(yè)時(shí)，她也得登廣告，否則還真有可能招不來顧客呢。她要向穆爾學(xué)習(xí)怎樣做廣告。她從廣告中看到了促銷的巨大效果。

    梁曉秀對(duì)穆爾那一招兒非常佩服：凡持有當(dāng)天《里爾晚報(bào)》的顧客，憑著晚報(bào)上的廣告購買紅酒，每瓶優(yōu)惠0.5歐元。那一句廣告詞就把顧客吸引住了，那天好多顧客就是因?yàn)榭戳四蔷鋸V告詞前來買紅酒的。

    “穆爾，你這一招是神來之筆啊?！?br/>
    “好多人就是奔著這個(gè)減免價(jià)格來購買紅酒的。”

    “《里爾晚報(bào)》發(fā)行多少份？”

    “一萬份?！?br/>
    “那就是說，我們潛在的客戶有一萬人？”

    “不能那么計(jì)算。我今天收到800份《里爾晚報(bào)》，那些顧客總共買了2700瓶紅酒，平均每人買了3瓶多紅酒?！?br/>
    “穆爾，這里面的學(xué)問很大，我們慢慢聊，總結(jié)出一條經(jīng)驗(yàn)。你看好嗎？”

    穆爾受到梁曉秀的鼓勵(lì)和贊揚(yáng)，心里很高興。他賣卷餅的后期，銷售直線下降，那時(shí)他已絕望，以為自己從此沒有希望了，哪想到在危急關(guān)頭，梁曉秀果斷采取措施，轉(zhuǎn)型賣紅酒，使他峰回路轉(zhuǎn)，走出了低迷，走向了光明。

    他對(duì)梁曉秀抱著感恩的心情，向她毫無保留地介紹自己的全盤銷售計(jì)劃。