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平二有恃無恐的模樣，讓夏豆被噎得不輕。客人是歸順子招呼的，他只負(fù)責(zé)報(bào)些菜名，若是招待不周，那也是順子的事。
這是什么荒唐規(guī)矩，夏豆眉頭緊鎖，思索了一番又不由哂笑：“不就是點(diǎn)個(gè)單么，有什么難的，還真拿自己當(dāng)回事?！?br/>
“喲呵，”平二圓目一瞪立站起身，順子趕緊扯了夏豆先溜，“姑奶奶，你去惹他作甚，日后他真要拿喬不去招呼客人，過錯(cuò)可都是我攬著的。”
夏豆抱著手不解道：“這算得什么大事啊，點(diǎn)個(gè)菜真有這么多規(guī)矩？非得他平二不可？”
“規(guī)矩大著呢，你剛來有所不知，”順子嘆嘆氣：“光店中正菜菜式就是八十多種，加之襯菜、湯品、飯粥、點(diǎn)心、果品、酒茶，各類各項(xiàng)，你都得了然，還得跟知曉各色菜的口味特色，記清客人意屬的菜肴擇用，這活兒還真是挺難?！?br/>
“我天，有那么復(fù)雜嗎，”夏豆詫異道。
“可不是，我初來時(shí)也想過學(xué)著報(bào)菜名，可惜我這腦袋瓜子不靈泛，記不住那么多彎彎道道，客人問起來一概不知，差點(diǎn)丟了咱店里的面兒。”
“但是，有那么閑的客人？要聽小二講店里的菜譜都背上一遍，說了那么多他也記不住啊，”夏豆依然不解道：“誰會(huì)這么閑的慌？”
“你這話就不對了，什么叫閑得慌！”后邊又跳出個(gè)人來，穿身亮眼的寶藍(lán)錦衣，大喇喇地往夏豆兩人走來。
“伙計(jì)能將店里的菜品茶酒名頭倒背如流，這可事關(guān)咱店里的派頭底氣，客人記不記得住是一回事，咱小二反正要背得來?！?br/>
順子見來人立馬窘迫地低頭喚句：“五少爺?！?br/>
“你看他腦子就笨吧，背了半個(gè)月都背不得呢，只能做個(gè)跑堂的，”周彥之雙手叉著腰，用鼻子朝著順子哼氣道，“你和他這種蠢物有什么好說的，還說得這么久?！?br/>
要說一般的客人，吃啥點(diǎn)啥，小二報(bào)幾樣招牌菜，便就喊了停隨意點(diǎn)幾樣，真讓小二將菜品從頭背到尾還得介紹口味特點(diǎn)的，順子還真極少見到。
當(dāng)然，眼前這就是一個(gè)。
“該不是就你這么閑吧？”夏豆狐疑地打量他一番，“這是你定的規(guī)矩？”
周彥之扯著她肩膀?qū)⑺x了順子身邊，這丫頭跟他說話說不上幾句就找借口說忙，神情全然戒備模樣，反而跟個(gè)小二有說有笑的，還挨得這么近都湊一堆去了，“你不是點(diǎn)心房的么，做好你的點(diǎn)心就是，管這么多作甚?！?br/>
夏豆被他拉的一個(gè)踉蹌，“五少爺，有話好好說，能不能別動(dòng)手動(dòng)腳，我找順子哥有正事商量?！?br/>
“就你倆？”周彥之嗤笑一聲，“一個(gè)揉面的一個(gè)吆喝的，能有什么事商量，還正事？”
“...”夏豆語塞，順子將頭壓得愈發(fā)的低。
這少爺一副居高臨下渾不在意的樣子，鄙視的話說的隨意又自然，偏他說的也沒什么不對，“好吧，我們有閑事要談，”夏豆認(rèn)輸?shù)馈?br/>
“好啊，活兒不干湊一塊說閑話，可算被我給逮著了，”周彥之洋洋得意昂昂頭，又戳了戳夏豆的肩膀，“不過算你走運(yùn)，本少爺這時(shí)也正閑的很，正想聽人說說閑話，你們繼續(xù)說?！?br/>
順子是怕了這行事張狂，又喜怒難辨的五少爺，二掌柜每次應(yīng)付著小祖宗都要出一身的冷汗，說不準(zhǔn)哪句話不對就要丟了飯碗。
之前好幾個(gè)伙計(jì)都因惹怒了五少爺被趕出了店，就他相熟的隔壁鄰居家侄兒，就因五少爺嫌他長得鼻不對眼，現(xiàn)下正在西街賣炸豆腐果...
“說啊，怎么不說了，”周少爺不滿地催促道。
順子抖了抖結(jié)結(jié)巴巴道：“小夏，你找我有..啥事啊?！?br/>
“小夏？”周彥之瞪著溜溜的眼睛大聲道：“你們倆何時(shí)這么熟了？”順子又是一抖，“夏，夏姑娘?！?br/>
夏豆皺巴著一張臉，暗嘆了三大口氣，下定決定要找個(gè)時(shí)間和這五少爺好好談?wù)?。話題都被他帶偏了，夏豆咬咬下唇又撿起順子的事說，“背菜單既然那般難，為何不寫張菜式單子，讓客人自個(gè)兒看，自個(gè)兒點(diǎn)？”
“呿，寫菜式單子？”周彥之再戳戳她肩膀，“你當(dāng)這是下聘禮呢，還寫清單子”。
夏豆不解道：“寫菜單子有何不可，白紙黑字寫得明明白白，看見中意的就點(diǎn)，也懶得聽小二聒聒噪噪你在耳邊一頓念。”
“這..這，”順子看看夏豆為難道：“我也不識字，寫不出單子來?！?br/>
“誰說讓你寫，咱們?nèi)フ視?huì)寫字兒的人寫嘛，南街那邊不是有許多代寫書信的書生么?！?br/>
夏豆勸服他：“你不識字沒有關(guān)系的，能來咱店里吃東西的，能有幾個(gè)不識字？就算真不識字，也定帶了識字的隨從啊?！?br/>
“不...不行的，”順子依然吞吞吐吐，“哪有這樣的單子，別家都沒這樣做?！?br/>
“就是因?yàn)閯e家沒有，咱店有才顯得更與眾不同，更高大上呀，”夏豆又想到他只是個(gè)小二，和他說也商量不出什么結(jié)果，只得偏頭朝那少爺獻(xiàn)策道：“五少爺，你覺著呢？”
“唔，你再說說，似乎還挺有意思的，”周彥之?dāng)倲偸纸釉挼馈?br/>
“嗯，是這樣啊，咱們找人將菜式啊，價(jià)錢啊，都寫在硬紙上，字就寫小個(gè)點(diǎn)，菜果酒茶，分門別類，一目了然，也無需小二在耳邊念念叨叨?！?br/>
夏豆正經(jīng)的和他說：“小二報(bào)一長串菜名，客人們聽著聽著就混了，但是有單子看的話，客人們看得仔細(xì)，也知曉價(jià)錢，能挑自己想吃的，小二也不需吵吵，省了兩邊煩擾，這不挺好的，您說呢？”
“我說啊,”周彥之又拉長著調(diào)子回道，又反身朝正堂那邊走，“我說還不錯(cuò)啊，你隨我來吧?！?br/>
“我？”夏豆指指自己，“叫我去干嘛？”她心中一緊，又怕那少爺鬧甚幺蛾子。
“你不是要請人寫清單子么，費(fèi)那個(gè)錢作甚！”周彥之說著說著又得意起來，“你也不去打聽打聽，本少爺一手字寫得，那叫一個(gè)，嘖嘖嘖，游龍走鳳，鬼斧神工?！?br/>
“您要親自寫單子？”夏豆有些訝異，聽他硬憋出那兩個(gè)成語，又懷疑道：“您會(huì)寫么？”
“什么？你竟然信不過本少爺,你問問他，本少爺這一手字寫得，”周彥之朝順子點(diǎn)點(diǎn)手，“是不是極好的？”
“是的是的，”順子忙不迭的點(diǎn)頭，又恭維道：“五少爺從前在書院進(jìn)學(xué)時(shí)，就習(xí)得一手好字，門口的牌匾就是他親自寫的呢?！毕亩股星疫€有狐疑。
“你來，你有本事你來，”周彥之氣呼呼地道：“本少爺不寫上幾筆字驚呆你！”
夏豆最終還是磨磨蹭蹭地跟著那少爺進(jìn)了賬房，筆墨紙硯都有現(xiàn)成的，但那等次品周少爺可看不上。
他有意露一手顯擺顯擺，從一旁柜子里翻找鼓搗好一陣，才找出一套筆墨書具來，末了端著架子甩袖道：“你來，給爺磨好墨?！?br/>
夏豆看他耍寶似的，也遂了他的意，挽了袖口走近，捏著研石在那方青石硯臺(tái)上細(xì)細(xì)研磨。
洮石硯臺(tái)綠沉澤膩，指下研磨的觸感溫潤細(xì)滑，松煙墨香徐徐緩緩散開，夏豆垂目看著墨汁漸濃，神思忽而一陣恍惚，那人身上時(shí)常伴有清雋的墨香，可亦曾用過這方墨。
“嘿，你發(fā)什么愣呢”！周彥之伸手在她眼前晃了晃，嘴角又斜斜揚(yáng)起意味莫名的笑。
“這筆啊墨啊硯啊，都是先前晏~七慣用的?！彼室鈱㈥唐邇蓚€(gè)字拉長聲調(diào)說，又湊到夏豆耳畔來循循善誘：“還不錯(cuò)吧?！?br/>
不知是說人不錯(cuò)還是物不錯(cuò)，夏豆再抬眸時(shí)眼底已一派清明，收了研石輕放在硯臺(tái)邊，“嗯吶，都還不錯(cuò)，”她笑道。
“嘿嘿，本少爺也不錯(cuò)啊，”周彥之搖頭晃腦地笑道，挑了只羊紫兼毫蘸墨作書，“咦？要寫什么來著？”
“菜單子啊？”夏豆道：“有甚招牌菜，特色菜，都要一一寫好，字可有點(diǎn)多哦，您要親自寫么？”
“嗯…”周彥之沉吟半晌，最終皺著眉頭在四方宣紙上落筆：菜單子——周彥之於食美樓書。
執(zhí)筆指實(shí)掌虛，運(yùn)筆鋪毫著力，行字潤峭相同，字體風(fēng)骨豐麗，哎呀，這周少爺還真寫得一手好字啊。
“啊，我真是太厲害了，”周彥之寫罷幾字自己都忍不住要夸自己，“服不服，就問你服不服！”
“服，”夏豆忍不住豎了大拇指嘆服，“不錯(cuò)啊，真心寫得不錯(cuò)?！?br/>
“哈哈哈，你以為我在書院那些書是白抄的……”周彥之嘴角一抽連忙閉了嘴。
“噗…”夏豆還是聽明白了，“難道是，您在書院先生總是罰您抄書，才練的這一手好字？”