孫林真的是要開火鍋店，就像海底撈那種。

    海底撈是個神話，號稱不可復(fù)制的神話。

    而在這個時代，海底撈才剛剛跨出巴蜀大地，在長安城開了分店，遠(yuǎn)沒有頭角露崢嶸。

    孫林可以直接復(fù)制甚至打造海底撈火鍋升級版，不僅是在管理上全面超越，鍋底、菜品上也能全面領(lǐng)先。

    后世留一手、黃記煌等很多火鍋品牌沒有選擇海底撈的服務(wù)模式，而是在鍋底上下功夫，同樣崛起。

    孫林的火鍋店，打算從一開始就具備鍋底的無限開發(fā)能力，以及海底撈服務(wù)模式的塑造。

    他相信不用幾年，他的品牌就能成為華夏第一火鍋品牌。

    后世可是火鍋的天下，中低端餐飲王者。

    由于選擇海底撈服務(wù)模式，以及魔廚鍋底，他打算開直營店，不像魔魚一樣直接賺加盟費等快錢。

    所以，他還真的需要黃滟芝入股，這黃大小姐很有錢，自己在英國開過公司，混過時尚圈。

    他已經(jīng)琢磨了好久，由于他的廚師學(xué)校運營的很不錯，從開始的一個班，到現(xiàn)在已經(jīng)一百多接近兩百人，已經(jīng)初具規(guī)模，他才打算跟海底撈剛上一剛。

    海底撈模式擴張會非?？欤瑢θ瞬判枨蠛艽?，所以頭幾年一定要好好積累人才。

    不得不說，他選擇從餐飲管理服務(wù)公司切入，還是非常成功的。

    不僅僅是培養(yǎng)了出色的廚師，還培養(yǎng)了出色的餐飲業(yè)人才，上次巴騰瑪格總裁瑞林還親自發(fā)郵件質(zhì)問他，巴騰瑪格中國公司已經(jīng)被孫林挖走三十多人，從管理到工人都有，嚴(yán)厲要求下次孫林必須做一頓好吃的才行。

    孫林需要的是懂餐飲業(yè)的人才，尤其是需要懂他，能領(lǐng)會他的意圖。

    比如巴騰瑪格等外企的日常餐飲管理，考驗的是人的精細(xì)度以及細(xì)節(jié)把控，全局操控。

    可以說，餐飲管理服務(wù)公司的每一個廚師都能拉出來當(dāng)主廚，每一個專業(yè)人才都是行業(yè)內(nèi)最為專業(yè)的，比如物流配送，流程操作。

    他的公司一直是高薪，招聘的人才盡量是建寧這邊大學(xué)出來的。

    下一步，他還打算跟建寧當(dāng)?shù)氐母咝Ｉ塘?，進行委托辦班，不是廚師，而是餐飲專業(yè)。

    很多的學(xué)校餐飲專業(yè)都是中專、技校、高職，甚至把餐飲跟酒店混雜在一起，這對國內(nèi)餐飲業(yè)發(fā)展很不友好。

    實際上，他需要那種掌控全局的餐飲人才，需要借鑒法國等國家餐飲學(xué)校的經(jīng)驗。

    這段時間，孫林一直在委托王琪物色人才，廚師學(xué)校的教員越來越多，基本上可以把架子撐起來，接下來就是“辣之堂”這個火鍋品牌的運營。

    哄著黃滟芝去籌錢之后，孫林就把心思都放在了王琪那邊。

    王琪那邊有個人選，是從鐮倉襯衫離職回國的，孫林一聽說立馬讓王琪把這個人約出來聊聊。

    所以，算是一次非正式的面試。

    孫林還特意跟陳海他們一起去新市口逛街的時候，買了一套西服。

    王琪跟他約的地方是個西餐廳，叫做藍(lán)色星球。

    藍(lán)色水磨石地面，高高的穹頂，走進去就很大氣。天花板上華麗的水晶吊燈，折射著璀璨的光。大吊燈四周還點綴著許多小的透明玻璃盆，里面種植著綠色的花草，別具匠心。深棕色的歐式桌椅，暖色的桌布，每桌上還有一個玻璃缸，種著荷花。

    孫林還是第一次在建寧進西餐廳，覺得挺有意思。

    王琪已經(jīng)提前訂了位子等他，看到他走過來坐下，說道：“今天請你吃一頓好的，上次你說的減肥飲食秘訣趕緊傳授給我。還有，不準(zhǔn)說出去?！?br/>
    其實王琪身材很好，哪里胖了，但是女人嘛，都是吃貨，可以理解。

    “其實吧！光靠吃解決不了問題，關(guān)鍵還是整個人的精神狀態(tài)。很多肉都是懶出來的，表面上我們很勤快，可是實際上我們的精神內(nèi)核呢？只有勵精圖治的人，才能不費盡心思擺弄食譜，也能保持好身材。比如劉備，閑散兩三個月下來，就要哭了，說是大腿上長肉?！?br/>
    王琪沒想到孫林說出這樣一番話來，能感到孫林是認(rèn)真的，微微一笑，“我們點菜吧！”

    王琪叫了服務(wù)生過來，“您好，我要一個法式花椰濃湯，一個法式焗蝸牛，一個馬郁蘭鮭魚卷，一個菠菜沙拉，一個法式楓糖漿吐司，就這樣，謝謝。”

    “哇！怪不得你要減肥，吃這么多！難道，我俞锃學(xué)長要有后了？”孫林賊兮兮說道。

    王琪臉上浮上紅暈，白了他一眼，沒好氣道：“你吃什么？要不我?guī)湍阃扑]幾個?！?br/>
    “咦？王琪？”

    這時一個妖艷女子走了過來，輕佻地看了看孫林。

    “這么巧？”王琪巧笑倩兮，卻并沒有站起來的意思。

    妖艷女子甩著卷發(fā)，扭著屁股走了過來，掩著大紅嘴唇笑道：“真是想不到啊，曾經(jīng)校花王琪，不是在國外嘛！怎么跑這兒來了？”

    王琪笑了笑，“去年就回國了。”

    妖艷女子瞥了孫林一眼，只當(dāng)孫林不存在，這會來了勁，湊上來說道：“哎呀！回國發(fā)展了啊！在國外不好嗎？那現(xiàn)在哪里高就？肯定是在哪個外企當(dāng)老總吧？”

    這話就說的有點夸張，刻意，孫林一下子就倒足了胃口。不過，難免遇到些智障角色，也懶得一般見識，看王琪的樣子，也根本就沒把這神經(jīng)女人放在心上，境界完全不一樣。

    妖艷女子以為自己成功地惡心到了王琪，正樂呢！在學(xué)校的時候，王琪這個?；▔旱乃安涣祟^，一直郁悶著呢，好不容易找到個打擊王琪的機會，此刻心里樂開了花。

    王琪抿著嘴一笑：“自己開公司?！?br/>
    妖艷女子一愣，臉色難看了許多，在她的思維，王琪既然從國外回來的，當(dāng)然不可能自己開個小公司、皮包公司，肯定是有點奔頭的，好歹也算是個老總?。∷D時憋悶了不少，掃了孫林一眼，從鼻孔中出氣道：“哎呀，不錯?。《籍?dāng)上老板了！這位是你的秘書？還是手下？不會是你家那位吧？要真是??！你品味可不咋樣。”

    她裝作樂不可支地掩著嘴笑，以為自己開了個很有水平的玩笑。

    孫林冷眼看著她搔首弄姿，站沒站相，臉上的表情要多假有多假，頓時認(rèn)了出來，這不是江東衛(wèi)視的主持人沈莉莉嘛！也是個風(fēng)云人物，據(jù)說私生活不檢點。他不太理會這些信息，還是上次看電視的時候陳海說的。

    他沒好氣地說道：“這位大媽，這里是高雅場所，請別在這里對人評頭論足?！?