“天篷元帥！”

    周小波牛逼哄哄地說出這四個(gè)字，本以為會(huì)迎來廚師們的掌聲和喝彩聲，哪知道等說完后，發(fā)現(xiàn)四周一片寂靜。

    轉(zhuǎn)頭一看，只見廚師們的臉上都露出了奇怪的神色。

    其中一個(gè)廚師，小心翼翼道：“老板，你是說什么招牌菜？天蓬元帥……這，這不像是菜名呀，好像是豬八戒的稱號(hào)吧？”

    “你們……”

    周小波氣急，正想訓(xùn)斥幾句，轉(zhuǎn)念一想，搖頭一嘆，一幅曲高和寡的的樣子：“算了，懶得跟你們說，等我做出來以后，你們就知道了?！?br/>
    西游記成書于明朝時(shí)期，而那個(gè)御廚創(chuàng)出十二道獨(dú)門御菜，恰好也正是這個(gè)時(shí)期。估計(jì)是看過了西游記，所以十二道獨(dú)門御菜中，一道以豬肉為主要食材的御菜，便被御廚命名為“天篷元帥”。

    周小波得到了金箔書籍，視若珍寶，不想更改里面的任何菜名，原汁原味，方才盡顯御菜本色。

    “天篷元帥”一菜，便是十二道獨(dú)門御菜中，最容易做出來的一道。

    除了味祖，其他的食材，都能很輕易的找到。

    挽起袖子，周小波開始干了起來。

    幾個(gè)廚師在一旁打下手，聽從周小波指揮。

    只見周小波先來到一口鐵鍋前，放入十幾種香料，再加上幾大勺用味祖熬煮的濃湯，大火翻炒起來。

    等到香料炒得微焦，香味全部激發(fā)出來以后，再用一塊紗布緊緊包扎起來，放進(jìn)一只剖好的鱸魚的肚中。

    又用面粉將鱸魚裹起來，放入油中輕輕炸一下，然后塞進(jìn)一只整雞的肚中。

    鱸魚不大，可以全部塞進(jìn)雞肚里，接著又將雞塞進(jìn)紅燒全鵝的肚中。

    每塞一層，都要填充肉片、面筋、蔬菜等等，將肚中空隙塞滿。

    處理好這一切后，周小波最后將那頭蒸得半熟的大肉豬，在案板上擺放整齊，然后在豬肚子里刷上一遍香油，填上香菜、蔥蒜等提味佐料。

    大肉豬至少兩百斤重，選得是精良的肉豬，肥瘦相間，肚里的五臟之類，早被扒光了，然后在蒸籠中清蒸至半熟。

    因?yàn)槭且粔K整體，所以大肉豬的身上，只有肚皮上有一道口子。

    從這道口子中，塞進(jìn)了全鵝，周小波用魚線將豬肚縫合起來。

    魚線是用魚皮搓成的，可以食用?？p好豬肚后，周小波命令廚師們抬著這頭豬，重新放入大蒸籠中，開始蒸煮起來。

    “這就是招牌菜天篷元帥？”

    周小波忙活好后，廚師們面面相覷起來。

    其中一個(gè)廚師嘀咕道：“不就是烤全豬嗎，不過這是蒸的，但也差不多，沒什么稀奇呀？”

    其他幾個(gè)廚師點(diǎn)了點(diǎn)頭，頗為贊同這個(gè)廚師的話。

    而周小波笑了笑，沒有言語(yǔ)，卻是滿臉自信之色。

    像烤全豬、烤全牛等菜肴的做法，就是在大的食材體里塞入小一點(diǎn)的食材，一層層塞入，再一起烤。

    比如烤全牛，就是牛肚中塞入一只羊，羊肚中塞入一只狗，狗肚中塞入一只雞，雞肚中放入一顆雞蛋，然后一起烤熟。

    這種做法做出來的美食，既新鮮又美味，是一道非常有名的菜。

    天篷元帥的做法與之類似，不過一個(gè)蒸一個(gè)烤，也相差不多，但天篷元帥的味道，就不是烤全?？梢韵啾攘?。

    其實(shí)天篷元帥這道御菜，就是那個(gè)御廚，吸收了烤全牛的做法，又加以改進(jìn)后而成。

    但天篷元帥最大的不同，還是在味祖之上。

    周小波用味祖產(chǎn)生的味道精華，給天篷元帥提味，再加上一些特殊燒制技巧，這道御菜自然就非常好吃了。

    等天篷元帥出鍋，至少還要兩三個(gè)小時(shí)，出鍋后，也就到了午飯時(shí)間。

    開業(yè)儀式定在了上午十點(diǎn)，周小波看了看時(shí)間，也快到了。

    出了廚房，來到飯店門前，花籃已經(jīng)在兩旁擺開。

    除了自己定制的，后面又有趙順義派人送來的，一些親戚朋友送的，總共幾十個(gè)花籃，全部擺放開來，頓時(shí)顯現(xiàn)出了一股洋洋喜氣。

    鞭炮，禮花，也都擺出，吉時(shí)一到，就會(huì)一齊點(diǎn)燃。

    還有一條紅綢帶，被兩個(gè)服務(wù)員牽著，橫在門口，準(zhǔn)備做為剪彩儀式。

    不少人已經(jīng)在飯店四周圍觀，這時(shí)，從玉石市場(chǎng)方向，走來了一群人。

    為首之人，正是和順來的大老板，趙順義。

    還沒到近前，趙順義的笑聲已經(jīng)先一步搶到：“哈哈，小周，我沒遲到吧！恭喜恭喜，祝你開張大吉，生意興?。　?br/>
    “老趙！”

    周小波欣喜地迎上前去：“你來的剛剛好！正趕上了時(shí)候，來，你給我的飯店剪個(gè)彩，讓我沾沾你這個(gè)大老板的財(cái)氣！”

    “剪彩好哇！”

    趙順義道：“這是我的榮幸！來，小周，我給你介紹幾個(gè)朋友！”

    他指向身旁的幾個(gè)人，說道：“這位是品玉坊的老板李平生，這位是養(yǎng)玉樓的老板張強(qiáng)，這位是漱心齋的老板孫楊?！?br/>
    趙順義又對(duì)這幾人道：“諸位，這位小兄弟，就是我跟你們說過的周小波周兄弟，我那塊青石籽玉，便是從他手上買來的?！?br/>
    “久仰久仰！”

    周小波客氣道：“在玉石界，各位老板的名氣，可當(dāng)真是如雷貫耳?。”闶俏疫@個(gè)門外漢，也同樣聞名已久。歡迎各位老板光臨敝店，小子我在這里多謝了。”

    “周小兄弟客氣了！”

    那幾個(gè)老板紛紛笑道：“周小兄弟的名氣，其實(shí)也不小啊。左手賣寶玉，右手揍保鏢，你可是在玉石市場(chǎng)，掀起了好一陣子的熱議！”

    “這是不是叫好事不出門，壞事傳千里？”

    周小波眨眨眼，說道：“揍人可不是什么好事情，似乎觸犯了法律呢？”

    “揍得是李志方的手下，落得是李志方的面子，又怎么不是好事！”

    幾個(gè)老板聞言大笑，都道：“我們聽過這事后，可是聚在一起，痛快地大喝了一頓。至于法律……呵呵，周小兄弟，你那是正當(dāng)防衛(wèi)，并不算違法?！?br/>
    周小波拍了拍胸，故意大喘了一口氣：“真的？那我便放心了?！?br/>
    “哈哈……”

    這幾個(gè)老板，和周小波從未謀面，彼此本來頗為陌生，但一番交談，周小波故意搞怪地說話，活躍氣氛，很快，幾人就開始熟稔起來。

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