?最近糟心事兒有點(diǎn)多，青禾剛剛病好店里頭又遇到了有人鬧事，不僅砸了多張桌椅還弄斷了手臂，左手倒還好些，右手的話自理可就有問(wèn)題了。
青禾為此十分的苦惱。
你說(shuō)一個(gè)健全的人突然肩不能提手不能扛的，吃個(gè)飯穿個(gè)衣服都得要人幫忙這是一件多么令人郁悶的事情啊。
她不得已在剛病好正常開(kāi)門(mén)五天后又被迫關(guān)上了門(mén)，看這架勢(shì)，起碼得過(guò)一個(gè)月才可以，這簡(jiǎn)直是“閉門(mén)家中坐，禍從天上來(lái)”。
每天還得看病吃藥，又沒(méi)有收入，可不就是坐吃山空嘛！
青禾急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，嘴角都有些破了，青陽(yáng)小大人似的去買了些涼茶，可青禾喝了兩天不僅沒(méi)見(jiàn)效，反而更加嚴(yán)重，連嘴巴里頭都開(kāi)始破皮，吃飯都能痛得半死。飯量下降，導(dǎo)致人也開(kāi)始瘦了，不過(guò)短短八日，青禾就瘦了一圈，下巴都尖了。
兩個(gè)人看在眼里是急在心里，頻繁往返于家中和大夫家，老大夫撫著胡子說(shuō)：“丫頭這是心病，這心病還需心藥醫(yī)，涼茶少喝點(diǎn)，大冬天的太冷吃了可能會(huì)壞肚子，多做點(diǎn)清涼降火的菜，熬點(diǎn)滋補(bǔ)的湯能讓青丫頭骨頭長(zhǎng)得快些……”
青禾看到兩人垂頭喪氣的，不免好笑，“我這不是好好的，只是傷了一只右手而已，至于成天哭喪著臉嗎？上火而已，吃點(diǎn)蘿卜降降火，弄得跟千金小姐一樣尊貴嬌氣似的，還花錢買藥喝，錢多燒得你呀?！?br/>
“唉，陽(yáng)陽(yáng)你去哪里，怎么一個(gè)人出去？”
“姐，我去買點(diǎn)菜晚上吃?！?br/>
青陽(yáng)戴好圍巾正要推門(mén)，被青禾攔住，她踱步來(lái)到青陽(yáng)跟前，“還是我去吧，待家里頭八天了，我都快發(fā)霉了，正好出去活動(dòng)活動(dòng)筋骨?！币?jiàn)青陽(yáng)要反對(duì)，她瞪了一眼，“不過(guò)是傷了手，又不是腳斷了，怎么就不能走動(dòng)了？不許說(shuō)了?！?br/>
反正青禾是拉著二白出門(mén)的，二白自詡她是能夠護(hù)住青禾，當(dāng)然樂(lè)意之極。
青陽(yáng)瞪她，你竟然不攔著姐姐，就這么讓她出去？
二白咧嘴，為什么要攔著？青青可是和我一起出門(mén)！
青禾這回是看出來(lái)二人間的火花了，取了錢袋子拉著二白就往外走，回頭還不放心的交代，“關(guān)好門(mén)，別到處亂跑?！?br/>
“知道啦姐，你小心別撞到手了?！?br/>
兩人來(lái)到街上，看到屠戶在賣肉，青禾靈機(jī)一動(dòng)拉著二白往攤子上走。那豬肉攤上上好的瘦肉、肥肉、五花肉各色盡有，還有那旁邊桶里頭隨意丟棄的豬骨頭，上面粘連著稍許沒(méi)剃干9凈的肉條。
浪費(fèi)了，好東西。
青禾瞥了一眼，心下有數(shù)，指了豬骨頭問(wèn)：“老板你這骨頭怎么賣？”
老板手中剁肉動(dòng)作一停，把那刀用力一剁插在木砧板上，取了個(gè)雪花白大骨頭笑著問(wèn)，“老板娘，你又來(lái)了，這開(kāi)陽(yáng)城內(nèi)也就你會(huì)買這么些沒(méi)用的骨頭，我這等了好幾天了，你沒(méi)來(lái)，我都拿回家喂狗了?！?br/>
見(jiàn)到老板神色不似作偽，青禾恍然記起，來(lái)到這里吃的肉倒是不多，日子過(guò)得簡(jiǎn)樸，即使吃肉也都是過(guò)年過(guò)節(jié)的雞肉鴨肉，骨頭在南方還被用來(lái)做各色吃食，反倒是北方吃得少了些，開(kāi)陽(yáng)城不似京都附近那般繁榮，在吃食上也稍顯落后，她除了店里頭熬湯，平時(shí)挺少做菜。
“前幾天手傷了，也沒(méi)來(lái)得及跟你說(shuō)，今天這些全給了我吧，大概多少？”
老板做了個(gè)十的手勢(shì)，青禾取錢的手頓住，“十文錢一斤？這也太少了吧，老板不如你在加些價(jià)格？”
老板連連擺手，“除了你也沒(méi)人要，我這是賺到了，老板娘那天的事情我也聽(tīng)說(shuō)了，再用往常的價(jià)格我們可就生份了。”
一番美意，青禾也不在推脫了，肥瘦相間的肉買了兩斤，加上骨頭都放在那里沒(méi)拿。她又去買了大蘿卜還有山藥、姜、蘑菇滿載而歸。
回去路上，二白迷茫神色指著那一堆東西，完全想不到要做成什么吃的啊。
“骨頭湯，補(bǔ)骨頭的，陽(yáng)陽(yáng)喝了能長(zhǎng)個(gè)子，我喝了手好得快，你說(shuō)這東西好不好？”
二白一聽(tīng)連忙用力點(diǎn)頭，這東西好，以后天天買來(lái)給青青吃。不過(guò)她又有點(diǎn)糾結(jié)，青青好了就不要她了，嗚嗚。
“……平日店里頭熬湯用的就是這些骨頭?！鼻嗪萄a(bǔ)完這半句，二白才是真的驚呆了，她沒(méi)見(jiàn)過(guò)誰(shuí)家用這種沒(méi)肉沒(méi)滋味的骨頭熬出那么香濃的湯來(lái)，看著二白神色，青禾不由得搖了搖頭。
這北地和南邊還這是差距頗大，不僅是建筑的樣子過(guò)于方正渾厚而失了精巧感，食物上也不夠精致，少了很多樂(lè)趣。
又可惜她手不方便，只好拖著二白跟她一起。
“姐，我來(lái)做嘛，這……二白她手笨腳笨的能做什么東西吃，別好好的浪費(fèi)了食物，都是銀子呢?！鼻嚓?yáng)特意用金錢攻勢(shì)，本以為青禾會(huì)松口，可誰(shuí)知道還是被推到了屋子里頭。
青禾這幾日愧疚極了，她覺(jué)得弟弟繞著她轉(zhuǎn)學(xué)業(yè)該落下不少，不能再跟著她了；二白本來(lái)就黏她黏得緊，體力好又是成人，就讓她來(lái)幫忙也更好。
二白樂(lè)在其中，怎可能開(kāi)口嫌累，于是乎，青禾支使起來(lái)就更加的毫不客氣了。
可不是，她搬著張凳子坐在一旁，先是讓二白把蘿卜去皮后，練練手，熟悉一下菜刀握法，從一開(kāi)始蘿卜七零八落到后來(lái)整整齊齊，青禾才讓二白動(dòng)手切骨頭，還有山藥，香菇。
“你先把飯給下鍋了，反正陽(yáng)陽(yáng)去讀書(shū)了，我們兩人無(wú)聊，就做個(gè)麻煩點(diǎn)的吃吧?！?br/>
“你先把洗好的骨頭放進(jìn)去，對(duì)，橫著放啊，豎著透出水面怎么入味啊，傻。”
在青禾的指導(dǎo)下，二白把香菇切成細(xì)丁，還有拳頭大小的肉塊剁成肉泥，砸一個(gè)雞蛋，只取蛋清把它們調(diào)在一起，加入醬油、鹽、少許糖，加點(diǎn)紅薯粉攪拌到半凝固狀，擠成一個(gè)小丸子形狀滾上糯米，上鍋蒸。
上面丸子，下面米飯，熱氣蒸騰的時(shí)候，肉汁會(huì)流到飯里頭。
“可以去把飯拿出來(lái)了?！?br/>
“哎呀，等一下！”
“啪嗒——”
青禾來(lái)不及囑咐二白，拿鍋蓋的時(shí)候要用布?jí)|墊手，二白掀鍋蓋時(shí)水汽蒸騰，燙的她當(dāng)即就扔了，幸好青禾左手快，等在那里收好，要不差點(diǎn)掉在地上，白沾了灰。
一股咸香誘人的香氣混著米飯味道充斥在小小廚房，二人深吸一口氣，都覺(jué)得肚子咕嚕咕嚕叫得正歡，“二白你快去把那盤(pán)子丸子端出來(lái)?！?br/>
二白聽(tīng)話依言，那丸子是用小篩網(wǎng)隔了一層，篩網(wǎng)有細(xì)小的孔，肉汁往下流，漏到了米飯里頭。那大白米飯混雜了肉汁蒸的那叫一個(gè)晶瑩剔透，顆顆飽滿泛著油光，香死個(gè)人了！
這門(mén)還沒(méi)打開(kāi)，廚房門(mén)就敲響了，從門(mén)口探進(jìn)來(lái)半張青陽(yáng)的臉，他好奇往里看，嘴里不住問(wèn)道，“姐，姐，你做了啥，好香?。 ?br/>
“我餓了！”青陽(yáng)舉手。
“我也餓了！”二白也舉手，可剛舉到半空中發(fā)現(xiàn)和青陽(yáng)動(dòng)作一致就收了回去，藏在身后，青禾笑了笑，“馬上開(kāi)飯，你姐我也餓了！”
“走——”
這聲走說(shuō)的那是一個(gè)順應(yīng)民心吶，二人歡呼一聲，竟然齊齊拍了個(gè)章，拍完才面面相覷，各自冷哼一聲，一人端鍋一人端盤(pán)子，爭(zhēng)先出了門(mén)。
青禾嘆了口氣，這兩個(gè)，急什么，湯還在鍋里頭呢。
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(天津)