三人確實(shí)是吃不下了，就算是再好吃的東西，這吃不下也是沒辦法，硬撐的話那絕對(duì)是自取滅亡。
誰讓楚老板做的菜這么好吃，本來平時(shí)吃的分量就少，今天都已經(jīng)是吃了平時(shí)兩倍的量了，結(jié)果楚老板還不放過自己。
只好自我救贖，趕緊搬救兵來拯救自己。
瀟瀟和艾艾搬來最近的一個(gè)強(qiáng)大外援便是小毛老板，而馬福則是告訴了慕晴，慕晴叫上了吳媽和朱師傅，把郝名名也叫上了。
楚云風(fēng)剛想說什么的時(shí)候，慕晴的電話就來了，告訴楚云風(fēng)先別忙做了，等郝名名他們來了再做。
從一開始就應(yīng)該讓郝名名參與這道菜復(fù)原的全過程，把它當(dāng)成紀(jì)錄片給記錄下來，做成視頻以供大家觀看。
大家便能夠知道楚云風(fēng)復(fù)原這道菜的艱辛，同時(shí)也讓大家了解到這道菜背后的故事。
好吧，楚云風(fēng)覺得自己之前確實(shí)是心急了一點(diǎn)兒，沒有慕晴想得這么周到，看來以后遇到這種事情是需要將郝名名給帶上，確實(shí)是很有意義。
看到楚云風(fēng)“熄火”了，三人長長地出了一口氣。
嗯~！
應(yīng)該是心情放松了下來，而不是吃飽了才吐的氣。
小毛老板被放進(jìn)來之后便義憤填膺地?cái)?shù)落兩個(gè)不講義氣的家伙，要不是撐不住了豈不是就不會(huì)叫上自己了？
簡(jiǎn)直是太過分了，正好趁著她們都吃多了，活動(dòng)不便，給她們上一下“癢刑”，讓她們張點(diǎn)兒記性。
很快，郝名名就來了，身后還跟著李可可，兩人在架好機(jī)位之后便告訴楚云風(fēng)可以開始了。
一共18道呢，夠楚云風(fēng)做一會(huì)兒的。
郝名名在了解到了之前的事情之后，也是覺得沒有拍攝到之前的內(nèi)容尤為可惜。
不過聽楚云風(fēng)說將會(huì)在明天舉辦一個(gè)麻婆豆腐的品鑒會(huì)，立刻就來了興趣。
忽然之間郝名名有了個(gè)主意，跟楚云風(fēng)商量了一下，楚云風(fēng)同意了......
看到楚云風(fēng)同意了，郝名名頓時(shí)有些興奮了，馬上開始聯(lián)系了起來。
既然楚云風(fēng)說要往大了搞事情，那么明天的陣仗就不能讓它小了......
目前所有這條街上的店鋪老板和行人都不知道，明天這條街將會(huì)面臨一個(gè)什么樣的大場(chǎng)面。
有些當(dāng)?shù)孛襟w在接到了郝名名的邀請(qǐng)之后，一點(diǎn)兒也不重視，一個(gè)街邊小店的品鑒會(huì)，什么鬼？
還是在一條小吃街上，而且還是一家小店，這有什么好去報(bào)道的，要知道咱們可是省級(jí)的媒體，這種事情地方媒體去就算是不錯(cuò)了。
郝名名也不知道是工作失誤呢還是故意的，反正消息是發(fā)出去了，然后就不管不問了起來，也不在意這些媒體到底是來還是不來？
但是有一家媒體接到了消息之后非常重視，立刻跟領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，并且派出了最強(qiáng)的攝影師，還準(zhǔn)備了最好的拍攝設(shè)備，連助手都配了兩個(gè)。
這家媒體就是之前來采訪過楚云風(fēng)的美食頻道，主播就是余麗麗。
楚云風(fēng)的18道豆腐做了一半的時(shí)候，慕晴她們來了，一進(jìn)門就能聞到一股子麻辣的香味，以及一股香濃的牛肉味道。
“喲，這食材不錯(cuò)啊?！敝鞄煾档谝粫r(shí)間就從香味兒中發(fā)現(xiàn)了食材的不尋常，嗅覺特別敏銳。
“不錯(cuò)嘛，我都才只知道一種做法，你竟然能夠做出兩種，著實(shí)不錯(cuò)。
快接著做，讓我看看第二種做法跟我的有什么不同？”
吳媽的關(guān)注點(diǎn)跟朱師傅不太一樣，她更注重的是做菜的手法。
從她之前不讓楚云風(fēng)跟她學(xué)這道菜就知道，吳媽對(duì)于這道菜究竟有多么的在意。
慕晴只關(guān)注楚云風(fēng)那認(rèn)真的表情，其余的都已經(jīng)被她給屏蔽了......
馬福三人退了下來，將廚臺(tái)前面的位置讓給了他們，到一旁刷刷手機(jī)，喝喝果汁兒，消食去了。
楚云風(fēng)在制作的時(shí)候，吳媽不時(shí)地跟朱師傅在說著什么，兩人也時(shí)不時(shí)地點(diǎn)點(diǎn)頭，似乎是在研究楚云風(fēng)的手法和下配料的步驟。
慕晴則是跟小毛老板在一起說說女人家的悄悄話，也不知道小毛老板說了什么，慕晴的臉紅彤彤的，很是有些羞澀。
不一會(huì)兒，18份顏色靚麗的麻婆豆腐就擺在了廚臺(tái)前。
由于不需要“火督”的手法，也就不需要那個(gè)油浸氣熏的蓋子。
為了節(jié)約時(shí)間，楚云風(fēng)是兩個(gè)鍋一起做的，一心二用對(duì)于現(xiàn)在的自己來說沒什么難度。
“嘗嘗吧，給點(diǎn)兒意見！”
面前的四個(gè)人跟之前的那三個(gè)湊數(shù)的可不太一樣，對(duì)美食都有一定的見解，當(dāng)然，小毛老板除外......
有專業(yè)人士帶頭，試菜的過程古井不波，吳媽和朱師傅都是一盤菜只品嘗一口，然后就開始漱口。
慕晴和小毛老板有樣學(xué)樣，也是一道菜品嘗一口，再?zèng)]有出現(xiàn)之前那種“狼吞虎咽”的現(xiàn)象。
馬福三人眼角余光看到這一幕之后，都悄然地轉(zhuǎn)身，裝作不知道這邊發(fā)生的事情，認(rèn)真地盯著自己的手機(jī)......
“稍微咸了一點(diǎn)兒，應(yīng)該是醬油放多了一點(diǎn)兒！”
“顏色太深了一點(diǎn)兒，反而色澤沒有這么亮。”
“豆瓣醬稍微放多了一點(diǎn)兒，搶了牛肉的味道?！?br/>
“豆豉味兒濃了一丟丟，放晚了一點(diǎn)兒?！?br/>
“蒜苗顏色都黃了，火候有些過了，要晚點(diǎn)兒放。”
“勾芡濃了一點(diǎn)兒，看起來品相差了一些?！?br/>
......
兩位大神每品嘗一道都能說出一絲缺陷出來，楚云風(fēng)聽到后也是點(diǎn)點(diǎn)頭，自己也發(fā)現(xiàn)了同樣的問題。
最郁悶的是小毛老板，他們說的缺點(diǎn)自己怎么就一點(diǎn)兒都沒有發(fā)現(xiàn)呢？
自己覺得每道菜都是一個(gè)味道啊，都是這么的好吃。
難道這就是大神跟撲街的區(qū)別？
試完了最后一道，楚云風(fēng)開始閉著眼睛思考起來，將所有的缺陷全部總結(jié)了一番。
“我明白了，我再做一次?！?br/>
吳媽跟朱師傅點(diǎn)點(diǎn)頭，知道楚云風(fēng)這是悟了，心中對(duì)他的思考和整合能力吃驚不已。
楚云風(fēng)思考和總結(jié)的速度確實(shí)是非?？欤闹幸呀?jīng)將這道菜的每個(gè)步驟和配料的分量進(jìn)行了重新組合和評(píng)定。
一切成竹在胸！
牛肉酥香！
豆瓣醬爆香！
高湯潤鍋！
豆腐下鍋！
下入蒜苗！
放入豆豉！
開始勾芡！
下入紅油！
起鍋裝盤！
當(dāng)然，豆腐是需要提前去除豆腥味兒的！
這才是一道正宗的現(xiàn)代版麻婆豆腐的正確制作順序，這是楚云風(fēng)經(jīng)過了上千次的實(shí)驗(yàn)總結(jié)出來的。
在配料的正確分量配合下，一份正宗而又經(jīng)典的麻婆豆腐出現(xiàn)在眾人的面前......