?第五章另藏機(jī)緣(本章免費(fèi))
眾人聽(tīng)到小乞丐的話，都倒吸一口冷氣，而那位文質(zhì)彬彬的白掌柜俊美的臉上透出絲絲怒氣，他強(qiáng)壓住滿腔的憤怒，問(wèn)：“不知道幾位是哪路的神仙，想來(lái)我‘云中客’砸招牌。”
司空湛和林綺夢(mèng)暗暗叫苦，嘆自己又要被這個(gè)小乞丐拖累。
小乞丐一本正經(jīng)地說(shuō)：“白掌柜，別把事情想得太復(fù)雜，以為我是你的哪路同行來(lái)故意找你碴的。你‘云中客’店大欺人，瞧不起我小乞丐，用不新鮮的食材，偷工減料，做一些入不了口的菜，來(lái)唬弄我。我小乞丐是吃百家飯長(zhǎng)大的，味覺(jué)還算可以，有沒(méi)有人在我吃的東西里動(dòng)手腳，我當(dāng)然吃得出來(lái)。不信，你白掌柜自己試試這幾道菜，你們自己家賣(mài)的東西，口感理當(dāng)是怎樣，我想你應(yīng)該知道吧?！?br/>
白掌柜聽(tīng)完這番話后，將信將疑，緩緩舉起筷子，在眾目睽睽之下，將桌上的每道菜都仔細(xì)品嘗了一遍，他每試一道菜，臉上的表情就沉重一分，額頭上的汗珠也多出幾顆。最后他放下筷子，抱拳朝小乞丐一鞠至地，滿面不安：“白某管教不嚴(yán)，縱使屬下做出次等的菜色來(lái)招待各位上賓，深感慚愧，在此白某向各位上賓賠個(gè)不是。白某現(xiàn)在就讓人重新備過(guò)一桌酒席，還希望請(qǐng)各位上賓能賞臉嘗嘗?！?br/>
這下子，司空湛和林綺夢(mèng)是你看著我，我看著你，不知道這里面到底出了什么問(wèn)題，心想：我們吃得都挺好啊，為什么小乞丐和白掌柜都說(shuō)這菜味不對(duì)呢？尤其是小乞丐，就算他是吃百家飯長(zhǎng)大的，食覺(jué)也不可能達(dá)到如此出神入話的地步吧，就連王爺和相府千金都比不上。
小乞丐憤憤不平地說(shuō)：“小爺我今天高高興興地來(lái)這里吃飯，是給你們‘云中客’面子，沒(méi)想到竟然會(huì)發(fā)生這種以次充好的事，完全影響了我的興致，現(xiàn)在不管你做出再怎么美味的菜肴，我都沒(méi)有興趣吃了?！?br/>
白掌柜不住地賠小心：“這位公子罵的是。這樣吧，我吩咐下去，在座的幾位上賓，從今以后不管什么時(shí)候來(lái)我‘云中客’，都可以免費(fèi)任吃，可好？”
不料，小乞丐卻發(fā)了脾氣：“你當(dāng)我小乞丐就那么稀罕你家的菜，是貪小便宜，愛(ài)白吃白喝的人么？”
白掌柜額頭上的汗珠布得密密麻麻：“這位公子，白某知錯(cuò)了，不知道白某怎么做才能讓公子消氣呢？”
小乞丐沉默了很久，突然嘆了一口氣，無(wú)比傷感地說(shuō)：“唉，算了。以后你記得要好好護(hù)著這塊‘云中客’的招牌，別自己把它給砸了，不然你怎么對(duì)得起……”他沒(méi)有再說(shuō)下去，卻紅了眼眶，似乎觸動(dòng)了什么傷心之處。
白掌柜大吃一驚，一把拉住小乞丐，無(wú)比激動(dòng)地說(shuō)：“你是……你是……”說(shuō)著，抬起手來(lái)想用衣袖將小乞丐那臟兮兮的臉擦干凈。
小乞丐見(jiàn)狀，又變回了耍潑無(wú)賴(lài)、蠻不講理的樣子：“小爺我今天在這里呆夠了，走啦！”說(shuō)完，身子一擰，從白掌柜的手中溜了出來(lái)，縱身一跳，從窗口處逃之夭夭。
白掌柜急得俯在窗口處拚命喊：“你一定要常來(lái)??！一定啊！我等你！”喊完之后，獨(dú)自站在窗邊，望著小乞丐消失的方向，失魂落魄。
一屋子的人全都蒙了，面面相覷，不明所以。半晌，店小二麻起膽子開(kāi)口問(wèn)：“掌柜的，這菜要不要吩咐廚房重新做過(guò)？”
白掌柜這才回過(guò)神來(lái)，連忙說(shuō)：“不好意思，白某失態(tài)，殆慢大家了?！庇址愿佬《骸敖裉煺l(shuí)負(fù)責(zé)采辦食材誰(shuí)負(fù)責(zé)掌勺的？全給我查清楚，待會(huì)再找他們算帳。先把這桌上的幾道菜給我全撤下去，重新做過(guò)——好生做，不然，要他們提包袱來(lái)見(jiàn)我！另外，把我珍藏的兩百年的花雕拿一壺過(guò)來(lái)?！?br/>
菜重新端了上來(lái)，香氣撲鼻，司空湛和林綺夢(mèng)吃過(guò)之后，果然覺(jué)得比先頭的味道更美味，尤其是那湯，喝一口下去，那種溫暖與自然的清甜自舌尖順著嗓子往下滑，流進(jìn)胃里，再漫向全身，讓人嘆為觀止。
司空湛還是很好奇：“白掌柜，你能不能告訴我，剛才的菜具體是哪里出了問(wèn)題，讓我的那位小兄弟如此生氣？在下不才，沒(méi)有那么靈敏的味覺(jué)，吃不出其中的奧妙所在?！?br/>
白掌柜慚愧地?fù)u搖頭：“都怪白某治理無(wú)方啊，讓下面的人偷了懶。這‘相思魚(yú)’原本要取現(xiàn)殺的活魚(yú)，魚(yú)下鍋的時(shí)候，還會(huì)在鍋里跳，這樣做出來(lái)的魚(yú)才足夠鮮美，剛才的那條‘相思魚(yú)’用的是殺完后放了半個(gè)時(shí)辰的魚(yú)，雖然也新鮮，但在取材上已算是犯了大忌。
“而那個(gè)‘夫妻鳥(niǎo)’所用的鴿子，殺的手法很獨(dú)特，用一根細(xì)銀針，直接插進(jìn)鴿子的死穴，讓其一針致命，這樣既不會(huì)使鴿子受太多苦楚，也可以使其全身的血液不往外流一滴，而這道菜的精華就在于這沒(méi)有往外流的鴿子血?？墒莿偛拍堑馈蚱搌B(niǎo)’，他們圖省事，用刀殺取鴿子，讓其血液流盡，精華自然就沒(méi)有了。
“至于這個(gè)‘情義湯’嘛，材料是沒(méi)有取錯(cuò)，只是湯汁用錯(cuò)了，原本要用大骨燉過(guò)六個(gè)時(shí)辰以上的高湯，瓢去面上的浮油，與雞心、雞肝、豬肺一起煲成，可他們?yōu)榱送祽?，用的是只燉過(guò)三個(gè)時(shí)辰的高湯，所以做出來(lái)的湯，味道不夠濃郁啊。”
原來(lái)如此。這小乞丐應(yīng)該是早有吃過(guò)這幾道菜，并且深知其味才能吃出其中所摻的貓膩。不過(guò)他那能吃出魚(yú)是現(xiàn)殺的，還是殺完后放了半個(gè)時(shí)辰的嘴上功夫，的確非同一般?？礃幼?，這小乞丐并不是普通人。
司空湛問(wèn)：“白掌柜與我的小兄弟似乎是舊相識(shí)！”
白掌柜笑了：“公子與我的這位舊相識(shí)，應(yīng)該只是新朋友吧？”
“你怎么知道我和他只是新朋友？”
白掌柜笑得更燦爛了：“我還知道他肯定有整過(guò)你們兩個(gè)，讓你們吃過(guò)一些苦頭?！?br/>
林綺夢(mèng)訝異得大叫起來(lái)：“你怎么知道？”
白掌柜的眼神里泛出一絲寵溺之色：“如果我的這位朋友有什么做得不當(dāng)?shù)呐e止嚇到了二位，還請(qǐng)二位海涵。他只是頑皮，并無(wú)惡意。”
司空湛直截了當(dāng)?shù)貑?wèn)：“你的這位小兄弟到底什么來(lái)頭？我看他并不像一名小乞丐??？”
白掌柜不假思索地拒絕了這個(gè)問(wèn)題：“恕白某無(wú)可奉告。”
第五章另藏機(jī)緣(本章免費(fèi))
眾人聽(tīng)到小乞丐的話，都倒吸一口冷氣，而那位文質(zhì)彬彬的白掌柜俊美的臉上透出絲絲怒氣，他強(qiáng)壓住滿腔的憤怒，問(wèn)：“不知道幾位是哪路的神仙，想來(lái)我‘云中客’砸招牌?！?br/>
司空湛和林綺夢(mèng)暗暗叫苦，嘆自己又要被這個(gè)小乞丐拖累。
小乞丐一本正經(jīng)地說(shuō)：“白掌柜，別把事情想得太復(fù)雜，以為我是你的哪路同行來(lái)故意找你碴的。你‘云中客’店大欺人，瞧不起我小乞丐，用不新鮮的食材，偷工減料，做一些入不了口的菜，來(lái)唬弄我。我小乞丐是吃百家飯長(zhǎng)大的，味覺(jué)還算可以，有沒(méi)有人在我吃的東西里動(dòng)手腳，我當(dāng)然吃得出來(lái)。不信，你白掌柜自己試試這幾道菜，你們自己家賣(mài)的東西，口感理當(dāng)是怎樣，我想你應(yīng)該知道吧。”
白掌柜聽(tīng)完這番話后，將信將疑，緩緩舉起筷子，在眾目睽睽之下，將桌上的每道菜都仔細(xì)品嘗了一遍，他每試一道菜，臉上的表情就沉重一分，額頭上的汗珠也多出幾顆。最后他放下筷子，抱拳朝小乞丐一鞠至地，滿面不安：“白某管教不嚴(yán)，縱使屬下做出次等的菜色來(lái)招待各位上賓，深感慚愧，在此白某向各位上賓賠個(gè)不是。白某現(xiàn)在就讓人重新備過(guò)一桌酒席，還希望請(qǐng)各位上賓能賞臉嘗嘗?！?br/>
這下子，司空湛和林綺夢(mèng)是你看著我，我看著你，不知道這里面到底出了什么問(wèn)題，心想：我們吃得都挺好啊，為什么小乞丐和白掌柜都說(shuō)這菜味不對(duì)呢？尤其是小乞丐，就算他是吃百家飯長(zhǎng)大的，食覺(jué)也不可能達(dá)到如此出神入話的地步吧，就連王爺和相府千金都比不上。
小乞丐憤憤不平地說(shuō)：“小爺我今天高高興興地來(lái)這里吃飯，是給你們‘云中客’面子，沒(méi)想到竟然會(huì)發(fā)生這種以次充好的事，完全影響了我的興致，現(xiàn)在不管你做出再怎么美味的菜肴，我都沒(méi)有興趣吃了?！?br/>
白掌柜不住地賠小心：“這位公子罵的是。這樣吧，我吩咐下去，在座的幾位上賓，從今以后不管什么時(shí)候來(lái)我‘云中客’，都可以免費(fèi)任吃，可好？”
不料，小乞丐卻發(fā)了脾氣：“你當(dāng)我小乞丐就那么稀罕你家的菜，是貪小便宜，愛(ài)白吃白喝的人么？”
白掌柜額頭上的汗珠布得密密麻麻：“這位公子，白某知錯(cuò)了，不知道白某怎么做才能讓公子消氣呢？”
小乞丐沉默了很久，突然嘆了一口氣，無(wú)比傷感地說(shuō)：“唉，算了。以后你記得要好好護(hù)著這塊‘云中客’的招牌，別自己把它給砸了，不然你怎么對(duì)得起……”他沒(méi)有再說(shuō)下去，卻紅了眼眶，似乎觸動(dòng)了什么傷心之處。
白掌柜大吃一驚，一把拉住小乞丐，無(wú)比激動(dòng)地說(shuō)：“你是……你是……”說(shuō)著，抬起手來(lái)想用衣袖將小乞丐那臟兮兮的臉擦干凈。
小乞丐見(jiàn)狀，又變回了耍潑無(wú)賴(lài)、蠻不講理的樣子：“小爺我今天在這里呆夠了，走啦！”說(shuō)完，身子一擰，從白掌柜的手中溜了出來(lái)，縱身一跳，從窗口處逃之夭夭。
白掌柜急得俯在窗口處拚命喊：“你一定要常來(lái)啊！一定啊！我等你！”喊完之后，獨(dú)自站在窗邊，望著小乞丐消失的方向，失魂落魄。
一屋子的人全都蒙了，面面相覷，不明所以。半晌，店小二麻起膽子開(kāi)口問(wèn)：“掌柜的，這菜要不要吩咐廚房重新做過(guò)？”
白掌柜這才回過(guò)神來(lái)，連忙說(shuō)：“不好意思，白某失態(tài)，殆慢大家了?！庇址愿佬《骸敖裉煺l(shuí)負(fù)責(zé)采辦食材誰(shuí)負(fù)責(zé)掌勺的？全給我查清楚，待會(huì)再找他們算帳。先把這桌上的幾道菜給我全撤下去，重新做過(guò)——好生做，不然，要他們提包袱來(lái)見(jiàn)我！另外，把我珍藏的兩百年的花雕拿一壺過(guò)來(lái)?！?br/>
菜重新端了上來(lái)，香氣撲鼻，司空湛和林綺夢(mèng)吃過(guò)之后，果然覺(jué)得比先頭的味道更美味，尤其是那湯，喝一口下去，那種溫暖與自然的清甜自舌尖順著嗓子往下滑，流進(jìn)胃里，再漫向全身，讓人嘆為觀止。
司空湛還是很好奇：“白掌柜，你能不能告訴我，剛才的菜具體是哪里出了問(wèn)題，讓我的那位小兄弟如此生氣？在下不才，沒(méi)有那么靈敏的味覺(jué)，吃不出其中的奧妙所在?！?br/>
白掌柜慚愧地?fù)u搖頭：“都怪白某治理無(wú)方啊，讓下面的人偷了懶。這‘相思魚(yú)’原本要取現(xiàn)殺的活魚(yú)，魚(yú)下鍋的時(shí)候，還會(huì)在鍋里跳，這樣做出來(lái)的魚(yú)才足夠鮮美，剛才的那條‘相思魚(yú)’用的是殺完后放了半個(gè)時(shí)辰的魚(yú)，雖然也新鮮，但在取材上已算是犯了大忌。
“而那個(gè)‘夫妻鳥(niǎo)’所用的鴿子，殺的手法很獨(dú)特，用一根細(xì)銀針，直接插進(jìn)鴿子的死穴，讓其一針致命，這樣既不會(huì)使鴿子受太多苦楚，也可以使其全身的血液不往外流一滴，而這道菜的精華就在于這沒(méi)有往外流的鴿子血?？墒莿偛拍堑馈蚱搌B(niǎo)’，他們圖省事，用刀殺取鴿子，讓其血液流盡，精華自然就沒(méi)有了。
“至于這個(gè)‘情義湯’嘛，材料是沒(méi)有取錯(cuò)，只是湯汁用錯(cuò)了，原本要用大骨燉過(guò)六個(gè)時(shí)辰以上的高湯，瓢去面上的浮油，與雞心、雞肝、豬肺一起煲成，可他們?yōu)榱送祽?，用的是只燉過(guò)三個(gè)時(shí)辰的高湯，所以做出來(lái)的湯，味道不夠濃郁啊?！?br/>
原來(lái)如此。這小乞丐應(yīng)該是早有吃過(guò)這幾道菜，并且深知其味才能吃出其中所摻的貓膩。不過(guò)他那能吃出魚(yú)是現(xiàn)殺的，還是殺完后放了半個(gè)時(shí)辰的嘴上功夫，的確非同一般?？礃幼?，這小乞丐并不是普通人。
司空湛問(wèn)：“白掌柜與我的小兄弟似乎是舊相識(shí)！”
白掌柜笑了：“公子與我的這位舊相識(shí)，應(yīng)該只是新朋友吧？”
“你怎么知道我和他只是新朋友？”
白掌柜笑得更燦爛了：“我還知道他肯定有整過(guò)你們兩個(gè)，讓你們吃過(guò)一些苦頭。”
林綺夢(mèng)訝異得大叫起來(lái)：“你怎么知道？”
白掌柜的眼神里泛出一絲寵溺之色：“如果我的這位朋友有什么做得不當(dāng)?shù)呐e止嚇到了二位，還請(qǐng)二位海涵。他只是頑皮，并無(wú)惡意?！?br/>
司空湛直截了當(dāng)?shù)貑?wèn)：“你的這位小兄弟到底什么來(lái)頭？我看他并不像一名小乞丐啊？”
白掌柜不假思索地拒絕了這個(gè)問(wèn)題：“恕白某無(wú)可奉告?！?br/>