第九十七章開業(yè)前夕
2016年3月7日。周一。開業(yè)倒數(shù)第一天。
上午,幾位小姐姐都去上課了,店里只有美美和小美兩個(gè)人上班。
兩人按照甜甜姐姐的安排,開始進(jìn)行水果茶的銷售準(zhǔn)備,泡好冷泡茶,冷泡茶里面的苦味較低,對(duì)水果本身的味道影響較低,比較適合作為水果茶的茶底。
今天中午的甜筒和冰激凌甜甜杯,依然限量銷售,按照甜甜姐姐的要求,會(huì)員繼續(xù)買一送一,普通顧客將恢復(fù)原價(jià)銷售,要把優(yōu)惠讓給VIP會(huì)員,這樣才可以顯示出會(huì)員的價(jià)值。
昨天奶茶贈(zèng)飲活動(dòng),同學(xué)們對(duì)于熱茶還是比較感興趣的,價(jià)格也說(shuō)基本上可以接受,當(dāng)然,昨天是贈(zèng)飲,不要錢,誰(shuí)也不會(huì)直接說(shuō)太貴,但是實(shí)際情況怎樣?還是要看恢復(fù)原價(jià)的銷售情況。
今天的水果茶,甜甜姐姐讓樂(lè)樂(lè)姐姐在VIP群里發(fā)了20個(gè)優(yōu)惠碼,搶到的,可以到店里,免費(fèi)領(lǐng)一杯水果茶,沒(méi)有搶到的,可以半價(jià)買一杯,每個(gè)口味限量20杯。第一次做這個(gè)水果茶,還是謹(jǐn)慎一點(diǎn)為好,步子邁得太大,容易扯的蛋。
甜甜姐姐雖然有點(diǎn)魄力,但是還是比較謹(jǐn)慎從事的,這幾天每天開發(fā)一些新產(chǎn)品,逐步投放市場(chǎng),收集顧客的回饋意見(jiàn),都是老老實(shí)實(shí)的一步一步的逐步推進(jìn),不敢一下子什么都做。擔(dān)心萬(wàn)一出了問(wèn)題,就不好辦了。
中午12點(diǎn),一下課,甜甜姐姐就到小木屋,看一下今天的情況。
她們幾個(gè)人分了一下工,每天都會(huì)有兩個(gè)人跟進(jìn)店鋪工作,一個(gè)在中午,一個(gè)在晚上,要盡量留在店里。
美美匯報(bào)說(shuō),上午課間休息的時(shí)候,有同學(xué)過(guò)來(lái)買了一些甜筒和甜甜桶,買奶茶的到是沒(méi)有,可能課間休息時(shí)間比較短的原因。
這時(shí),已經(jīng)有人過(guò)來(lái)買甜筒了,看來(lái)甜筒的誘惑還是比較大的。
甜甜姐姐看到暫時(shí)不是很忙,就匆忙的先去飯一吃飯去了!
等甜甜姐姐匆忙吃完飯回到小木屋時(shí),仙仙姐姐,樂(lè)樂(lè)姐姐和苗苗姐姐也都到了店鋪,大家今天要做最后的準(zhǔn)備工作。
苗苗姐姐在給大家講那些桌椅的擺放計(jì)劃,前幾天沒(méi)有正式營(yíng)業(yè),就沒(méi)有把座椅擺放出來(lái),今天下午要擺放出來(lái),看一下效果。
“這四套白色的維多,每套是一個(gè)桌子四把椅子,就放到這個(gè)欄桿下面,兩邊放上這個(gè)柵欄,再配上太陽(yáng)傘,形成以一個(gè)看上去封閉的區(qū)間,就是我們店鋪的主體就餐區(qū)?!泵缑缃憬阍诮o大家講解這些桌椅的擺放規(guī)劃。
“那些黑色的拉科是一個(gè)小桌子配兩把椅子,放到柵欄外面,一邊放兩套,在房子周邊各放兩套,最后這些木條凳,可以隨意擺放在周邊?!?br/>
“那我們先把白色的四組放好?!碧鹛鸾憬阏f(shuō)著,就帶領(lǐng)大家一起,把之前被美美和小美擦拭的干干凈凈的桌椅放到欄桿外面。
白色的維多一共四組,每組一桌四椅。擺好后,再支起大大的太陽(yáng)傘。最后再把小柵欄放在兩邊,一個(gè)整齊的區(qū)域就整理了出來(lái)!
然后,在兩邊的柵欄外面了,各放了兩組黑色的拉科,一共四組一桌兩椅,這樣,現(xiàn)在就有了24個(gè)座位,還有四組黑色的拉科,在小木屋后面放2組,兩邊各放一組,4組又是8個(gè)椅子,正式的座位數(shù)就可以達(dá)到32位。
這時(shí),很多吃完飯的同學(xué)過(guò)來(lái)買了奶茶就開始找座位坐下,還有一些會(huì)員,免費(fèi)領(lǐng)取了水果茶,也坐到這里和同學(xué)聊天,現(xiàn)在才三月份,中午的天氣不是很熱,中午坐在操場(chǎng)邊上,還是非常愜意的。
看這個(gè)這些聚坐在那里的同學(xué),幾個(gè)人也非常開心。
贈(zèng)品水果茶,很快就賣完了,其他的人就買一些奶茶,也有買原葉茶的,只是買的人數(shù)較少。或許是感覺(jué)這個(gè)蜂蜜茶水還是不夠帶勁吧。
甜甜姐姐站在窗戶邊上,和很多熟悉的人打著招呼,和他們溝通一下飲料的情況。
很快就快到2點(diǎn)了,坐在店鋪外面的學(xué)生們都去上學(xué)了!
下午放學(xué)后,幾個(gè)人才又回到店鋪,再觀察一下當(dāng)天的銷售情況。
今天算是計(jì)劃中的全部品類都正式銷售了,根據(jù)實(shí)際銷售,現(xiàn)在看來(lái)還是奶茶最受歡迎。12塊錢的價(jià)格不算便宜也不算貴,和市場(chǎng)上賣的小品牌的奶茶賣的價(jià)格差不多,但是這里的茶更醇正,放的牛乳比外面使用奶精做的奶茶好喝很多,安全也有保證,這些對(duì)于那些經(jīng)常喝奶茶的小姐姐來(lái)說(shuō),好不好喝,那可是一喝就知道。
對(duì)于甜甜姐姐這個(gè)老奶茶迷來(lái)說(shuō),一杯好喝,安全的奶茶,是做奶茶的底線,寧可成本高一些,也要保證品質(zhì),保證安全,保證口味,不然都讀不起自己開奶茶店的初心。
仙仙姐姐說(shuō)到:“現(xiàn)在是奶茶賣的多一些,尤其是熱的珍珠奶茶,天氣還有點(diǎn)涼,熱的喝起來(lái)比較舒服一些。不過(guò)水果茶今天中午給會(huì)員送的贈(zèng)品,回饋還是很不錯(cuò)的,天氣暖一點(diǎn)的話,應(yīng)該會(huì)好賣的?,F(xiàn)在下午正式開始銷售,等下看看買的人多不多?”
這個(gè)時(shí)候,王多福和錢偉大兩位同學(xué)也吃完飯過(guò)來(lái)了,他們要來(lái)把廣播設(shè)備連接好。
甜甜姐姐給每人倒了一大杯店里最好的芝士水果茶,慰勞一下他們。
“幫我們?cè)囈幌?,看看這個(gè)口味如何?”
“謝謝甜甜?!蓖跬瑢W(xué)也不客氣了,拿過(guò)杯子就大口的喝了起來(lái)。
“謝謝!”錢同學(xué)到是比較客氣,接過(guò)杯子仔細(xì)的品嘗起來(lái)。
“嗯,這個(gè)橙子的太好喝了,既有橙子的酸甜,又有牛奶和茶葉的味道,三種味道和三為一,太棒了!”王同學(xué)邊喝邊稱贊到。
“嗯,這個(gè)葡萄肉好多,還沒(méi)有皮,很好吃?!卞X同學(xué)一邊吃一邊說(shuō)。
“是啊,”旁邊的樂(lè)樂(lè)姐姐說(shuō),“這個(gè)葡萄可是一顆一顆剝的皮,好難剝啊?!?br/>
“嘿嘿,樂(lè)樂(lè)同學(xué)辛苦了!”錢同學(xué)趕快表示感謝。
“不用謝我,都是小美剝的葡萄,她才辛苦,手指頭都快腫了?!睒?lè)樂(lè)姐姐指了指那邊忙碌的小美。
“哦,那謝謝小美!”錢同學(xué)又對(duì)小美表示感謝。
小美害羞的笑了笑,繼續(xù)忙碌著。
“我們看看把音響接一下吧!”王同學(xué)說(shuō)。
“好的,你們看怎么搞?”甜甜姐姐。
“明天的會(huì)場(chǎng),你準(zhǔn)備怎么設(shè)置?”
甜甜姐姐指著窗外的走廊說(shuō),“這里是舞臺(tái),主持和講演都在這里,要把話筒安放到這里,下面這些桌椅,是主要會(huì)場(chǎng),安排那些重要的人物,旁邊我們還可以圍繞會(huì)場(chǎng)放一些長(zhǎng)條凳,可以給一些參加的同學(xué),同時(shí)可以把會(huì)場(chǎng)區(qū)隔起來(lái)?!?br/>
“這些椅子有多少個(gè)位置?”王同學(xué)問(wèn)道。
“32個(gè)椅子,安排32個(gè)重要人員,這個(gè)我們現(xiàn)在要確定一下人員和桌位安排?!碧鹛鸾憬憬羞^(guò)樂(lè)樂(lè)和苗苗姐姐,“你們把座位編一下臺(tái)號(hào)和座位號(hào)?!?br/>
“屋子旁邊的4組黑色的座位是不是也都放到前面來(lái)?”苗苗姐姐問(wèn)道。
“是的,都放到前面來(lái),再把長(zhǎng)條凳,放在這些桌椅的外圍,形成一個(gè)圍起來(lái)的空間?!?br/>
“好的,那我們先搬一下!”苗苗姐姐說(shuō)。
大家一起把所有桌椅等搬到計(jì)劃的位置,并把長(zhǎng)條凳也都安排在四周。
“你們邀請(qǐng)的重要人員有多少個(gè)?”甜甜姐姐問(wèn)道。
“我這邊學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)委,學(xué)生會(huì),后勤處4個(gè)人。然后就是各個(gè)學(xué)院,各系地學(xué)生會(huì)干部大約10人,創(chuàng)業(yè)學(xué)生10人,大約24人?!蓖跬瑢W(xué)計(jì)算了一下。
“好的,我們這邊主要是雪雪和她助理,兩個(gè)人?!碧鹛鸾憬阏f(shuō)。
“把她們和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)安排在1,2號(hào)桌。其余的創(chuàng)業(yè)學(xué)生都安排到中間位置,他們比較重要,到時(shí)候提問(wèn)互動(dòng)的,也主要是他們!”王同學(xué)安排到。
“好的,那各學(xué)院的學(xué)生會(huì)的同學(xué),就坐到這些黑色桌椅的區(qū)域?!碧鹛鸾憬阏f(shuō)。
“可以?!蓖跬瑢W(xué)同意到。
“其他的同學(xué)我們就邀請(qǐng)一些VIP客戶,坐到周圍的長(zhǎng)條凳那里,剛好可以做一個(gè)區(qū)隔?!?