據(jù)說苦瓜成熟的時候是甜滋滋的,不苦,沒有成熟的時候才發(fā)苦,是為了保護(hù)里面的種子。
唐溱溱對它沒多大興趣,只把院廊架子下成熟的瓜果除了留種的全部摘下來。
架子上有三四條看起來沉甸甸的老絲瓜,表皮已經(jīng)偏褐色,穩(wěn)穩(wěn)地墜在絲瓜藤蔓上。
還有看起來像個小棒槌似的黃褐色老黃瓜,發(fā)紅發(fā)黃底部有些炸裂的老絲瓜,更多的是葫蘆藤上一串串玲瓏可愛的綠葫蘆。
它們是小亞腰葫蘆品種,在我國有悠久的種植歷史,上下有肚,腰還細(xì),一般七八厘米左右,更小據(jù)說是豌豆大小,屬于極少見的珍稀“草里金”。
自家院子里種的蔬果都是自產(chǎn)自銷的,小葫蘆也只是為了自己把玩,唐爸有一手好畫工,尤擅工筆畫,畫的梅樹、竹子、喜鵲等惟妙惟肖,十分逼真,靈氣十足,他打算在葫蘆上繪畫,使它更有藝術(shù)鑒賞價值。
葫蘆算是“放養(yǎng)”狀態(tài),并沒有多么精心養(yǎng)護(hù)照料,和尋常蔬菜瓜果一般,幕天席地,日曬雨淋。
它們的個頭大小不同,有的表面還長有瘢痕,但外形都長得勻稱漂亮,把它們剪下來時,唐爸還特意囑咐要求留盡量長的葫蘆藤,有的狀似龍頭,很好看,這樣的葫蘆龍頭上纏上紅繩或其他吉祥小掛件,特別招人喜歡。
等唐溱溱把它們收好,把地面掉落的葉子清掃干凈,唐爸已經(jīng)手腳麻利地捉了一只大公雞燒水拔毛哐哐剁好,由唐媽裝進(jìn)鍋里燉煮去了。
電壓力鍋里正傳來一陣陣濃郁襲人的肉香,是排骨燉好了。
稍微放涼,挑揀出蔥姜蒜等調(diào)料,等下還要回下鍋,添些土豆等紅燒,才算成品被端上桌。
爐灶上清蒸著一大鍋海鮮——三只唐爸巴掌大的大閘蟹,對蝦、皮皮蝦、海螺、鮑魚和蟶子。
再添一道素菜,一道涼菜,三人的中秋宴就已十分圓滿。
吃飯時,唐媽特意拿來三個月餅,本來打算一人一塊,吃了應(yīng)應(yīng)景,可肚子里塞滿了各類海鮮肉食撐得仰歪歪直打嗝的唐爸和唐溱溱已然吃不下完整的一個月餅,只好三人分吃了一個,是蓮蓉餡兒的。
“女孩子家家在外面可不能這么吃?!碧茓寷]忍住,還是提了一句。
懶洋洋倚靠在炕頭被褥上摸著肚子的唐溱溱連連點(diǎn)頭答應(yīng)著。
“我知道啦媽媽。還不是您做的飯?zhí)贸粤?,一不小心就吃多了~?br/>
“好吃也不能這么吃。下去溜達(dá)溜達(dá),消消食,剛吃完飯不好躺著。”
“還有你,起來,一大一小真是有樣學(xué)樣……”
被一起從炕上攆下來的唐溱溱和唐爸對視一眼,無奈地笑著趿拉上拖鞋去院子里奉命散步消食。
院子里和門口的花正盛開著,雍容的大花芍藥和牡丹已經(jīng)過了花期,但唐爸心愛的茉莉盛開了密密的小花,顏色有潔白的,有紫白相間的,香氣撲鼻,沁人心脾。
唐溱溱把腦袋湊近它深深吸了口氣,茉莉的香氣真的很難讓人不喜歡。
再看看旁邊的兩盆梔子花,和上次回來時一樣,都被唐溱溱完美錯過了花期。
唐溱溱湊過去忍不住輕輕戳了戳它倆的腰:“怎么著,還想不想保住我心里最喜歡的花這個地位了,好歹給我留一朵聞聞味兒也行啊。上次回來沒開花,這次回來還沒開,我要不開心了?!?br/>
聽著這簡直霸王條款的抱怨,兩株梔子花忍不住打了個哆嗦。
這是個什么魔鬼人類,我們遵循著自己的花期開放也有錯?
那您想看倒是早點(diǎn)回來啊!
我們扎了根不能隨意走動,您還不能嗎?
成功收獲兩枚大白眼的唐溱溱挑眉吐了吐舌。
就是故意的,略略略~
散了會步,感覺不撐得慌后,唐溱溱和唐爸端上小板凳坐在院子里刮葫蘆。
收獲的葫蘆想要長久保存,需要把它的水分曬干,第一步是去皮,用勺子或其他趁手的工具輕輕刮掉葫蘆表皮,這一步也方便之后在上面進(jìn)行烙鐵畫、繪畫、書法、雕刻等。
然后通風(fēng)處進(jìn)行晾曬,原本淺綠色沉甸甸壓手的葫蘆曬到好處之后,會變得金黃、輕便,質(zhì)地堅(jiān)韌,一晃還能聽見里面葫蘆種子撞擊產(chǎn)生的“沙沙”聲。
相對而言,小葫蘆比大葫蘆更好保存。大葫蘆有時曬得受熱不均勻,上肚會產(chǎn)生開裂現(xiàn)象,就只能切開做水瓢或?qū)こ5难b飾物了。
有的小葫蘆上下肚一般大小,中間是細(xì)腰,特別圓潤可愛,許多人喜歡拿在手里把玩,時間久了會包了漿變成紫紅色,另有一番鑒賞價值。
“老爸,我想拿兩個玩,”唐溱溱愛不釋手地擺弄著手里的小葫蘆,越看越稀罕。
“拿著玩就是了。這么多呢?!碧瓢趾罋獾匾粨]手:“喜歡明年還種?!?br/>
“嘿嘿嘿。”得償所愿的唐溱溱笑得見牙不見眼,開心地將早已瞄準(zhǔn)的幾個體態(tài)勻稱圓潤的葫蘆劃拉到自己懷里。
“別忘了回去把它們曬干了,濕的不好保存,”唐爸不忘叮囑,實(shí)在是現(xiàn)在的閨女笑得傻乎乎的,沒眼看。
“爸爸,家里還有葫蘆種子嗎?我也種點(diǎn)?!北缓J迷住了心神的唐溱溱決定明年在自己的小院里也種上葫蘆。
到時候就會收獲一堆福祿小可愛,沒事可以和姐妹們相約一起作畫,在葫蘆上來點(diǎn)可可愛愛的小涂鴉,不比其他擺件更有意義嘛。
唐爸透過紗窗和午睡醒來的唐媽遙遙對視一眼,朝不知情的唐溱溱方向努了努嘴。
噥,恁閨女,想一出是一出的勁頭兒又來了。
唐媽:?
晚上時一家子包了餃子,豬肉白菜餡兒和鲅魚餡兒,新鮮的大鲅魚去了骨和皮剁碎,摻上點(diǎn)剁碎的肥肉,加上各種油鹽調(diào)味料,再切點(diǎn)韭菜,一個方向拌勻,攪打上勁,包出來的餃子皮薄餡鮮,一咬滿口汁,說不出的美味爽口。
鲅魚餃子屬于魯菜系,北方沿海城市人們的最愛之一。自家吃的鲅魚餃子一般正常個頭,有些地方的鲅魚餃子和包子似的,巴掌大,吃一個就頂飽。
難以抗拒的美味導(dǎo)致晚飯結(jié)束后,唐溱溱和唐爸父女倆又光榮地吃撐了。
這次收拾完餐桌碗筷,父女倆自覺地出門在院子里溜達(dá),這個時候不到七點(diǎn),天色已經(jīng)開始暗下來,夜色的掩映下,各類白天藏匿在菜園子角角落落的昆蟲們開始大搖大擺出現(xiàn),嗡嗡、吱吱、唧唧,各自不相讓地亮起了嗓門,一時兩人耳旁熱鬧不已。
院子里的太陽能燈光下,吸引來許多有趨光性的小飛蟲、飛蛾,撲棱棱地不時撞在燈箱上,而燈光陰影處,早已排排坐好了幾只“守株待兔”的肥肥的大蛤蟆——大名蟾蜍的兩棲動物。
雖然它長得有些讓人不適,但它是個貨真價實(shí)的大寶貝,能提供我們藥材庫緊缺的藥材,不但是捕食害蟲的農(nóng)業(yè)衛(wèi)士,還集藥用、保健、美食于一身,被譽(yù)為“蟾寶”,是經(jīng)濟(jì)價值很高的藥用動物。