葉茂去叫葉盛回家。
葉盛看著他姐大包小包地提著東西,這嘴張的都快塞下一顆蛋,葉茂順勢(shì)將那壺菜籽油塞進(jìn)了他懷里,腿受傷了手沒事還可以提。
“白叔,你好好休息,我們就先回去了?!比~茂向白展道別,拉著葉盛便出了門。
白展也是愣愣地看著這姐弟倆,沒明白他們唱得是哪出,倒是白嬸滿臉愁容地走了進(jìn)來,嘆了口氣道:“眼下你腿受傷了,不能上山打獵,咱們得好好計(jì)劃著這幾個(gè)月的日子該怎么過?!?br/>
家庭主婦必須精打細(xì)算,白嬸也在琢磨著自家的家底夠不夠撐過這個(gè)冬天。
等著白展的腿好利索了冬天也來了,上山打獵的危險(xiǎn)性增加了不說,冬天的獵物也少,白家不得不另想法子過活。
“沒事,日子總能過的。”白展勸慰了妻子兩句,夫妻倆對(duì)視一眼將頭輕輕地靠了一起。
……
而回到家的葉茂卻腳不沾地忙活了起來。
葉盛幫著洗花生煮花生還有煮雞蛋然后給雞蛋剝殼,葉茂親自上陣將山雞給殺了拔毛,又將雞肉、雞腿、雞翅、雞雜給分開理清楚。
山藥被她洗好削皮放在了炕邊上烘干等待備用。
“姐,你這到底是在做什么,我怎么看不明白?”葉盛手里的活不停,可腦子里卻仍然在不停地轉(zhuǎn)著,他就是沒想明白這一切咋回事。
葉茂從白嬸家拿回了那么多東西難不成都是要煮來自己吃的?
“你不用看明白,一會(huì)只管吃就是了。”葉茂看了葉盛一眼,把差不多烘干的山藥棍給拿了出來,她摸了摸這熱度,估摸著水分已經(jīng)部蒸發(fā)后不由點(diǎn)了點(diǎn)頭,又裝在簸箕里遞給葉盛,“你的刀功好,把山藥給切片,越薄越好!”
葉盛:……
他是不是問了等于白問?
可看著葉茂這一門心思都鉆了進(jìn)去他也不好打擊她,總之就這么一回,他姐難得表現(xiàn)出那么濃郁的干勁,就由著她一回吧。
頂多那些吃的將來他掙了錢再買了還給白嬸他們家。
把山藥交給葉盛處理后葉茂就準(zhǔn)備開始炒料,這鹵料也算是獨(dú)門秘制,當(dāng)初DM做鹵味小食品的時(shí)候她還參加過研發(fā),對(duì)那些化學(xué)工業(yè)品調(diào)制出的味道十分不感冒,她認(rèn)為鹵味就要回歸最原生態(tài)的味道,為此她還親自去尋找過鹵料的原材料,這才讓DM生產(chǎn)出的鹵味小食品受到食客們廣泛的喜愛。
而那個(gè)鹵料有哪些配置,葉茂還記憶猶新,也幸好白嬸家里各種佐料都齊備著,她再勾點(diǎn)糖水增添點(diǎn)鮮味就更好。
鹵料炒制出來之后那濃郁的香味便讓人食指大動(dòng),連正切著山藥片的葉盛都抬頭驚奇地看了葉茂一眼,不敢相信這是他姐做出來的東西。
葉茂卻沒覺得有什么不對(duì),有條不紊地將各種食材下鍋,雞肉、雞腿、雞翅、雞雜、雞蛋和花生,似乎這一波下的大都和雞有關(guān),這也是她自己食材太少的緣故,若是今后有錢了還能買其他的食材來做,味道一定會(huì)更加不同。
葉茂有這信心。
將這些食材煮下鍋之后葉茂就來幫葉盛,他們家就只有一個(gè)灶頭,煮了這個(gè)就炸不了那個(gè),只能等著。
這一番忙碌下來已是半下午,葉茂姐弟就著紅薯和免肉囫圇吃了個(gè)午飯就又開始忙碌起來。
鹵味起鍋,香飄十里,就連隔壁的白朗都聞著味道跑了過來,在廚房門口探頭,“茂兒姐,你做得是什么好東西啊?”說著眼睛往里瞄著,待看到那紅亮亮的鹵味時(shí),不由狠狠地咽了口唾沫。
“給你嘗嘗!”葉茂舀了個(gè)鹵蛋和一些雞肉雞蛋用碗盛了端給白朗,這個(gè)時(shí)候她也發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問題,若真要去賣這些東西她拿什么給別人裝?。?br/>
這個(gè)時(shí)候可沒有一次性衛(wèi)生口袋,若是用樹葉子包著她又嫌臟,荷葉倒還不錯(cuò),洗干凈了也能用,但一時(shí)之間上哪里去找那么多洗干凈的荷葉?
葉茂在想問題,那端在手里的碗還沒有交到白朗手里,他卻是著急了,伸出手便夾了一塊雞肉扔進(jìn)嘴里吃,被鹵汁浸泡過的雞肉別提有多入味,還有各種佐料的香味混雜在里面,最后還有一絲回甜。
白朗吃得都閉上了眼一臉享受的模樣,片刻后才贊嘆道:“茂兒姐,你做的東西實(shí)在是太好吃了!”
“抱歉啊,姐做的不能分給你太多,因?yàn)槊鲀簜€(gè)還要趕到集市上去賣,這碗你就端回去給你爹娘也一起嘗嘗!”葉茂拍了拍白朗的腦袋,這才將碗交到了他的手里。
“姐,你是要拿去賣的?”葉盛驚奇地看了葉茂一眼,他姐竟然會(huì)做生意,他還以為就是胡亂搗鼓著他們自己吃的。
“是啊,你試試看味道怎么樣?”葉茂用筷子夾了一小塊雞肉遞到了葉盛嘴里,這味道她剛才已經(jīng)試過,如今又得到了白朗的肯定,葉茂很有信心。
看著白朗已經(jīng)在一旁吃得津津有味的模樣,再想著自己剛才聞到的香味,葉盛哪里不想試試,張開嘴便咬住了葉茂夾來的雞肉。
那軟軟的雞肉被牙齒一咬,鹵汁的味道便在味蕾間綻放,葉盛只覺得他從來沒有吃過那么好吃的東西,差點(diǎn)都要將舌頭給咬掉。
再看看那碗剩下不多的白花花的兔肉,葉盛都不敢說自己那叫廚藝,也虧得葉茂不嫌棄還吃了那么多,可這么多年他怎么就沒發(fā)現(xiàn)他姐還有這本事?
“好吃嗎?”葉茂兩眼放光期待地看向葉盛。
葉盛可不是白朗這種只重口欲的小孩子,這少年很有自己的一套想法和意見,獨(dú)立又自強(qiáng),所以作為家庭的一分子,葉茂很想要得到葉盛的肯定。
“……好吃?!比~盛覺得鼻頭有些酸,趕忙低下了頭去。
他姐是覺得他如今受傷了做不了活,所以從來嬌貴的她如今也要想著辦法賺錢來養(yǎng)他了是不是?
葉盛突然覺得自己很沒用。
“好吃就行!”葉茂一掌拍在葉盛肩頭,笑得陽光燦爛,“看看家里還有沒有竹子,你削點(diǎn)竹簽出來,明日做買賣有用!”
葉茂說完后又向葉盛比劃了一下竹簽到底要多長多細(xì),頭要尖一些,削得圓潤一些不要扎手,這東西不花錢還衛(wèi)生,是葉茂眼下唯一想到又能實(shí)際使用來串起鹵味食品的配套用具。
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