吃飽喝足的食客往往比平日里更加健談一些,此時(shí)山海閣中人聲鼎沸。
店中生意好是有原因的,起碼這上次菜的速度,便讓來(lái)吃飯之人極為滿意。
五人落座之后,小廝上了茶水,第二杯尚未飲盡之時(shí),菜便端了上來(lái)。
七個(gè)招牌菜,三葷三素一個(gè)熱湯一個(gè)涼菜,讓人看上去便極有食欲。
只是這些招牌菜似乎還不夠招牌,只能放在桌的外圍,正中間卻是空處了一塊地方,似乎還有一道更為主要的菜在入主其中。
“我們山海閣中的特色,來(lái)客必點(diǎn),麒麟首?!币恢痪薮鬁\盤(pán)之中,整整齊齊的碼著二十只看不出根腳的吃食。
一股撲鼻的香味,在淺盤(pán)落桌之后便爭(zhēng)先恐后的鉆入五人鼻子中。
“這是什么?”食物香歸香,但是看不出根腳的東西,貝霞真的很難吃進(jìn)嘴里。
小廝放下最后一道菜后,并沒(méi)有馬上離開(kāi),似乎知道有人會(huì)有疑惑。聽(tīng)到貝霞提問(wèn)之后,馬上答道:“回客客官的話,這是小店獨(dú)有的特色菜,每一顆麒麟首都用仙姜、仙蔥、精鹽以及五百年陳釀腌制了十二個(gè)時(shí)辰,隨后汆水備用。接著用八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排萆再加鮮湯紅曲米水制成辣味鹵汁。最后鹵制而成的?!?br/>
貝霞翻了個(gè)白眼說(shuō)道:“我是想知道這到底是什么,不想知道它是怎么做的。什么麒麟首,哪里長(zhǎng)得像麒麟了?”
“回客官的話,這是異獸蹦蹦兔的兔頭。”這次小廝的解釋就顯得非常簡(jiǎn)潔明了。
“什么?”貝霞的音調(diào)一下子高了八個(gè)度,“你們!你們...怎么能吃兔兔。兔兔那么可愛(ài)!”
貝霞的驚叫,一下子吸引到了周?chē)晨偷淖⒁?,不過(guò)在看到只是個(gè)小女生之后,便也沒(méi)有說(shuō)什么,只是笑著搖了搖頭。
發(fā)現(xiàn)自己有些失態(tài)的貝霞,馬上壓低了自己的聲音說(shuō)道:“趕快拿走,怎么能吃這個(gè)呢?”
小廝有些無(wú)奈,眼睛望向其余幾人求助。
“貝霞,別?。∧悴幌氤晕覀冞€想吃呢,你聞聞這多香?。〔恍?,我口水要下來(lái)了?!鼻窈箘拍四ㄗ?。
“是啊,貝霞,我也覺(jué)得這個(gè)挺好吃的?!惫⒅怪惫垂吹亩⒅妙^,咽了咽口水。
貝霞這個(gè)氣就不大一處來(lái),但是出門(mén)在外不能被人看了笑話,只能說(shuō)到:“行了,放著吧。不過(guò),反正我是不會(huì)吃的?!?br/>
小廝這才放下心來(lái),躬身退去。
見(jiàn)東西沒(méi)有被退,邱葫立馬抓起了一只兔頭。
兔頭肉少,滋味盡在骨中,須得細(xì)細(xì)咂莫方能吃出滋味。
這邱葫第一次吃著等食物,自然是囫圇吃了一番,只將兔頭上鮮有的頭啃食干凈,再吸吮一遍兔頭上的湯汁便算是吃完了,連軟嫩的兔腦花也沒(méi)有吃。
可就只是這般早早一品,邱葫也是美的下巴都快落在桌子上了。
然而這鹵料帶辣,馬上邱葫便開(kāi)始嘶嘶作響。
“嘶...這兔頭可真好吃。嘶...可是...嘶...怎么這么辣呢?”不過(guò)好在元?dú)庥诳谇恢g一轉(zhuǎn),這辣味便盡數(shù)散去了。
只是這般吃法,確實(shí)是有些暴殄天物,吃兔頭本就是為了一個(gè)爽,先前草草吃完已是罪過(guò),此時(shí)連這火辣的尾韻也一并消失了,就等于沒(méi)有吃著世間美味。
但是邱葫卻不自知,只是覺(jué)得這兔頭如此美味,手若是慢上一些,怕是要少吃了去,于是急忙又伸手去拿。
“邱葫,我覺(jué)得這兔頭你吃的不對(duì),我方才看旁邊桌的人吃著兔頭,一只兔頭,從上到下,從里到外,能吃上許久呢?!标惡胫噶酥概赃呑赖氖晨?,向邱葫說(shuō)道。
說(shuō)話的功夫,邱葫又是吃了一半了,聽(tīng)完陳弘的話向一旁看去,這不看還好,一看竟是有些呆了。
只見(jiàn)一旁食客咂么了一下滿是紅油的手指,隨后伸手捏起了一只兔頭。
這食客并不似邱葫這般著急,而是閑庭信步般依著一種舒適的節(jié)奏處理手中的美食。
他一手捏住兔頭的上顎,一手捏住下顎。上下同時(shí)向外用力,輕松的將兔頭一掰兩半。這兔頭被鹵夠了時(shí)辰,兔臉頰上的肉軟爛的很,那食客將兔頭的上半部移到唇邊,撅起嘴來(lái)一吸,只聽(tīng)滋溜一聲,肉便盡數(shù)進(jìn)了他的口中。隨即再舌頭一添,將一些落網(wǎng)之肉一網(wǎng)打盡。
吃完臉頰上的肉,食客手指一勾,吐舌頭隨即自己伸了出來(lái),一口咬在嘴中,咀嚼了一番。真是柔軟中帶著一股韌脆的勁。
兔下顎上似乎沒(méi)有什么肉,但是骨頭之中更有滋味,食客將這下顎細(xì)細(xì)吮吸了一遍,這才算是啃干凈了。
邱葫看到此處已是大為驚嘆,想到吃著一個(gè)小小的兔頭都能有這般感覺(jué),正想對(duì)著手中的兔頭如法炮制一般,卻發(fā)現(xiàn)這食客又有動(dòng)作。
這吃頭不吃腦,人間白走一遭。山海閣兔頭里的兔腦花,火候是正好的。食客上下牙在兔頭上開(kāi)了個(gè)窗,用力一吸,卻是窗開(kāi)的小了些。再咬了一口之后,也不再向用吸的了,而是拿起了手邊的一個(gè)小勺,將其中嫩豆腐腦一般的兔腦給舀了出來(lái),隨即送入口中。
邱葫眼中,兔腦花在入口之前依舊顫巍巍的抖著,仿佛還在向邱葫炫耀它的嫩滑。
最后一點(diǎn)精華吃如肚中后,這食客猶如悟道一般,閉目享受著,良久才睜開(kāi)眼睛。
他看著面前的兔頭,肉、眼、腦花全沒(méi)了,可還是有些意猶未盡,狠狠的把手指上的油水吮吮,打算再來(lái)一個(gè)。
“邱葫?邱葫?”耿止含糊的叫道。
邱葫這才回過(guò)神來(lái),轉(zhuǎn)頭看向同伴,陳弘與耿止人手一只兔頭,啃得正香呢。
“你們兩個(gè)套路我?趁著我看怎么吃兔頭,你們就偷偷吃!嘖嘖嘖,吃的真不行,小爺給你們演示一遍,這才是正確的吃法、”說(shuō)著,有樣學(xué)樣的模仿起了那個(gè)食客。
此時(shí)桌上貝霞與朱長(zhǎng)川都在吃著別的菜,并沒(méi)有吃兔頭。
貝霞是被惡心到了,朱長(zhǎng)川卻只是單純的覺(jué)得吃起來(lái)有些麻煩,還不如像糕點(diǎn)那般,一口一塊直接扔進(jìn)嘴里來(lái)的方便些,還不會(huì)弄得滿手都是
山海閣能在這強(qiáng)者如云的南區(qū)存活到今日,他店中的菜品也是他最大的依仗。
貝霞吃著桌上剩余的七個(gè)菜,味道之好,竟也讓她慢慢忘記了方才的不快。只是偶然一眼瞥到那些兔頭,還是會(huì)心中咯噔一下。
好在兔頭消失的速度比她預(yù)想中的更快,三個(gè)吃兔主力的面前,此時(shí)已是壘了一大堆兔頭的骨頭了。
吃到此時(shí),邱葫也成了行家里手,雙手一錯(cuò),嘴唇一吸,再磕開(kāi)頭蓋,滋溜一下吸出兔腦,一套吃兔頭的動(dòng)作行云流水一般,宛如訓(xùn)練了無(wú)數(shù)次。
“你要是修煉的時(shí)候,也有這等悟性就好了!”貝霞無(wú)情的吐槽道。
吃飯間,朱長(zhǎng)川偶然一抬頭,看到從樓梯間上來(lái)一人。這人他分明沒(méi)見(jiàn)過(guò),卻覺(jué)得有些眼熟。在看走路背影更是覺(jué)得熟悉。
他只當(dāng)是自己的錯(cuò)覺(jué),并未再多留意,又低頭吃東西。
“小二,再給我來(lái)兩盤(pán)麒麟首!”隔壁桌的叫聲一下就吸引了邱葫的注意。
“好嘞,客官您稍等,馬上到!”
他猛地轉(zhuǎn)頭,看向貝霞說(shuō)道:“我們能再要一盤(pán)么?一盤(pán)就可以!”
“不行!你們都吃了這么多了,不準(zhǔn)吃!”貝霞一口拒絕了邱葫。
仍是不死心的邱葫,扭頭又看向了朱長(zhǎng)川:“明明是朱長(zhǎng)川付錢(qián),我為什么要來(lái)問(wèn)你?長(zhǎng)川,這兔頭可好吃了,咱們?cè)賮?lái)上一盤(pán)?”
朱長(zhǎng)川并沒(méi)有說(shuō)話,只是喝了被茶水漱了漱口,答案不言而喻。
“算了,已經(jīng)吃了這么多了,有機(jī)會(huì)再吃?!标惡霛M足的拍了拍肚子。
“嗝...”耿止一個(gè)響亮的飽嗝,顯然也吃不下更多了。
邱葫很是失落,只能對(duì)著剩下的菜,發(fā)泄一番。
“客人,你們的兩盤(pán)麒麟首來(lái)了!這些空盤(pán)子,我就先給撤了?!毙P理出了一片空地,將手中的兔頭放下,隨即收起一些空盤(pán)。
這桌和朱長(zhǎng)川他們一樣,是參加小比的童生。此時(shí),六個(gè)人似乎已經(jīng)吃下了七八盤(pán)兔頭。
為首的童生身材頗為高大,卻是右手呈蘭花指拿起一個(gè)兔頭之后尖著嗓子學(xué)著貝霞的語(yǔ)氣說(shuō)道:“誒呀,兔兔這么可愛(ài),怎么能夠吃兔兔!”隨即一口將兔頭吃進(jìn)口中,猛地咬了幾口,含糊不清的說(shuō)道:“就是吃了,怎么地?”
同桌五人登時(shí)相視而笑。
貝霞皺著眉頭放下了筷子,卻是沒(méi)有發(fā)作。能看的出,她已經(jīng)有些火氣了。
本來(lái)這頓飯吃的就有些不如意,竟然還有人在旁邊陰陽(yáng)怪氣的。
“誠(chéng)哥你看,她摔筷子了,還生氣了?”一個(gè)瘦的像根柴火似得童生看到貝霞的動(dòng)作,向自己的老大說(shuō)道。
“是么?”被喚作誠(chéng)哥的童生吐出了口中的兔骨殘?jiān)?,隨手又撈起一只兔頭,竟是向起身徑直向貝霞走來(lái)。
陳弘耿止坐在一處,看到有個(gè)高大的人影過(guò)來(lái),下意識(shí)的向后縮了縮。
貝霞則是下意識(shí)的轉(zhuǎn)頭看去。
只見(jiàn)來(lái)人狠狠的將兔頭掰成了兩半,炫耀似得扔進(jìn)了口中,飛濺的汁水,都落在了貝霞臉上,身上。
??!
貝霞驚叫一聲,猛向后退去,長(zhǎng)凳翻倒在地,也砸出了不小的聲響。
“你干嘛?”貝霞哪里受過(guò)這種氣,一手死命的擦臉,一手指著面前之人吼道。
“沒(méi)什么,就是過(guò)來(lái)吃個(gè)頭給你看!怎么樣,看著好吃么?要不要我再吃一個(gè)給你看?”
“你有病吧?我認(rèn)識(shí)你么?”貝霞眼眶通紅,帶著哭腔說(shuō)道。
“我倒是知道你們,你們是白陽(yáng)仙府的吧?怎么,白陽(yáng)仙府每有人了么?連個(gè)女的也能來(lái)參加小比了?”那人一口把殘?jiān)略诹说厣?,走進(jìn)一步瞇著眼向貝霞說(shuō)道。
“離遠(yuǎn)一點(diǎn),不然后果自負(fù)?!?br/>
就在貝霞要哭出聲之際,久未發(fā)話的朱長(zhǎng)川,起身拉開(kāi)了貝霞,將其護(hù)在身后,仰頭看著這個(gè)比自己高了一個(gè)頭的童生,不卑不亢的說(shuō)道。
一如四年前郝運(yùn)在那條昏暗死胡同里,與沈萬(wàn)輝對(duì)峙一般,絲毫不懼。