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影音先鋒97瑟瑟 一道菜肴的優(yōu)劣主

    ?一道菜肴的優(yōu)劣主要是從‘色,香,味,形,’上去考量的。單就這幾點(diǎn)來(lái)講姜暖已經(jīng)完敗常勝!而且兩個(gè)人的菜品相差得已經(jīng)不是一星半點(diǎn)了,如陽(yáng)春白雪如下里巴人……

    “我記起來(lái)了,年前那道富貴什錦也是姜小姐做出來(lái)的?!背俸鋈惶ь^對(duì)著姜暖說(shuō)道。

    “‘甜點(diǎn)心’里的蛋糕也是我做的。”姜暖解了圍裙走到那個(gè)小伙計(jì)面前遞給他并道了謝,然后轉(zhuǎn)了身子兩只眼睛咕咕嚕嚕地在常勝的兩只手腕上瞄來(lái)瞄去,只看到他腿軟腳軟,就想給這個(gè)女子跪下求饒了。

    品香樓的后院安靜得連人們的呼吸聲都能聽(tīng)見(jiàn)似的,那些原本就看著常勝不順眼的從心里盼著他輸?shù)娜艘矝](méi)有一點(diǎn)看笑話的心情了。如果說(shuō),他們的手藝在某些方面還能強(qiáng)過(guò)常勝,而面對(duì)這個(gè)女子他們則完全沒(méi)有了一試高下的勇氣。心下只覺(jué)惶恐,如今才知道與常勝爭(zhēng)得那頭灶的位子是件多么無(wú)聊的事。

    ‘什錦富貴’‘躍躍龍門’‘蛋糕’乍一聽(tīng)來(lái)都是廚房里的行當(dāng),但他們這些廚子懂,這幾樣乃是分別屬于廚房里的冷食,熱食,以及面食三個(gè)行當(dāng),一般成名的大廚,就算是御膳房里的師父,耗盡畢生精力鉆研,又有幾個(gè)能同時(shí)拿得起三樣兒?

    這一戰(zhàn)他們看得膽戰(zhàn)心驚,再不敢為自己手底下的半盆水沾沾自喜。

    這一戰(zhàn)常勝輸?shù)捏w無(wú)完膚,讓他明白從此再無(wú)在品香樓肆意囂張的資本!

    姜暖要的就是這個(gè)結(jié)果。若說(shuō)憑力氣打架,把三個(gè)她綁在一起也未必能把常勝怎么樣,但她可以輕松地干掉他囂張的資本!一個(gè)大廚還是掌灶大廚你手藝不行,如同一個(gè)秀才不會(huì)讀書寫字,一個(gè)武將不懂行軍打仗一樣,就是個(gè)廢物,留著你干嘛?

    常勝一直在品香樓的后廚橫行,連帶著他的弟弟常興也敢欺負(fù)像石榴,秀兒這樣的女子,說(shuō)到根源上就是他的廚藝原本在這里是無(wú)人能撼動(dòng)的,穩(wěn)穩(wěn)地把持著頭灶的地位,憑著這個(gè),連趙掌柜都對(duì)他和和氣氣的,可如今他敗了,而且是自己最拿手的一道菜敗得徹底!做菜憑的是手藝,打人憑的是力氣,他一個(gè)大廚手藝就像那個(gè)女子說(shuō)的‘稀松平?!皇O铝藭?huì)打人的力氣,那是什么?那就是一個(gè)不知道天高地厚的混蛋??!

    常勝想得一頭冷汗,忽然抬眼在人群中尋著趙掌柜的身影,都到了這個(gè)時(shí)候,趙掌柜也該幫著說(shuō)句話了啊……而此時(shí)趙掌柜也正望著他,目光中神色復(fù)雜,看了使人心冷。

    不是要趕我出品香樓吧?常勝有些彷徨地想到。

    趙掌柜此時(shí)的心情是無(wú)比惡心的!

    他煩常勝,有點(diǎn)本事就不知道自己姓什么了,經(jīng)常在品香樓的后院給他找點(diǎn)閑事。這回可是捅了馬蜂窩了,又眼巴巴地瞅著自己救場(chǎng),真是個(gè)沒(méi)用的廢物!

    他也煩姜暖。原本對(duì)這個(gè)女子的尊重是來(lái)自于老太傅的微信。而她充其量就是個(gè)有點(diǎn)小聰明的官宦小姐,還是個(gè)貪財(cái)?shù)墓倩滦〗?。今天看著她出了手,那無(wú)形的耳光抽的不只是常勝手藝更是品香樓的口碑!品香樓一個(gè)菜能賣的比別處貴十倍也有人捧場(chǎng),憑得不就是這里菜的口味藐視別家的底氣么,如今底氣變成了泄氣,看見(jiàn)后院這些廚子一個(gè)個(gè)蔫頭耷腦的德行趙掌柜只能暗暗搖頭。

    他更煩自己,煩自己的有眼無(wú)珠!要說(shuō)他與姜暖的認(rèn)識(shí)時(shí)間也不算短了,偏生就被她每次見(jiàn)面都親親熱熱的一聲‘趙叔’叫的飄飄然起來(lái),看著她笑的沒(méi)心沒(méi)肺,說(shuō)話輕聲細(xì)語(yǔ),自己就存了輕慢的心理,忘了少主說(shuō)過(guò):姜小姐是個(gè)有大才的,我都不如她!

    現(xiàn)在可好了。自己剛才還想看看人家的姜小姐的斤兩,現(xiàn)在是看到了,小花苗直接變母老虎,一出招就是狠招,讓他終于明白了一個(gè)道理:母老虎也是老虎!

    若是昨天不這么處理就好了,都怪自己沒(méi)往心里去啊,想到這里,趙掌柜開(kāi)始后悔了。

    “姜小姐這菜做的漂亮!真是讓我們開(kāi)了眼界了,不如到前面去喝杯茶歇歇吧。昨兒得了消息,說(shuō)我們少主再有三四天就能回來(lái)了?!壁w掌柜還是開(kāi)了口。盡管說(shuō)的是和稀泥的廢話,但他的態(tài)度卻是萬(wàn)分的恭謹(jǐn),再?zèng)]了往日的那種不著痕跡的輕慢。甚至覺(jué)得自己的分量不夠,把竇氏的少主竇崖都推到了前面,只希望姜暖能夠放他一馬。

    “竇公子要回來(lái)了啊,這一趟遠(yuǎn)門出的可是夠久。那日咱們就說(shuō)好了,等他回來(lái)我親自上灶,給他接風(fēng)?!苯€是一副很隨和的樣子,只要開(kāi)口說(shuō)話就是笑瞇瞇的,讓人覺(jué)得她從來(lái)都是這么好的脾氣。

    趙掌柜不知道說(shuō)什么好了,人家根本就不接你的話茬啊。

    “常勝,還要和我論道么?”趙掌柜沒(méi)話說(shuō)姜暖可是有話說(shuō)呢。她轉(zhuǎn)頭直盯著膀大腰圓神情卻一片萎靡的常勝問(wèn)道。

    “常某技不如人,認(rèn)栽?!庇智缶人频目戳粟w掌柜一眼,常勝知道今兒這事是沒(méi)人能管了,于是他只好牙一咬豁出去認(rèn)了。

    “認(rèn)輸了?不錯(cuò),還算要點(diǎn)臉皮。”姜暖對(duì)著一直抱著趕車的鞭子站在自己身后的車把式說(shuō)道:“把式叔,您想好要剁他那哪只手了么?”

    車把式看到現(xiàn)在,心里是別提多亮堂了!他知道自己這東家可不是如尋常女子一樣那么好拿捏的,就單憑這氣勢(shì)又有幾個(gè)男子能比得了?“東家,我不想剁他的手,他要是沒(méi)了手以后連鏟子都拿不了,就成了廢人,他的一家老小誰(shuí)養(yǎng)活……”車把式垂首說(shuō)道。

    常勝伸手抹了一把額上冒出的冷汗,真想過(guò)來(lái)叩謝車把式一番了。

    “我就想抽他!昨天他哥兩個(gè)對(duì)我拳打腳踢的時(shí)候我就想回手的,又怕石榴和秀兒姑娘吃虧才強(qiáng)忍著沒(méi)有還手。既然是東家您問(wèn)我了,那我就想打回去,讓他知道我也會(huì)使拳頭!”

    “哈!把式叔真是宅心仁厚,挺好,以德服人才是正理,要我說(shuō),你就拿手里的鞭子抽他,平日里怎么調(diào)教牲口現(xiàn)在就怎么抽!”

    “好!”車把式應(yīng)了一聲,毫無(wú)征兆的已是右手握著長(zhǎng)桿鞭子揮出,準(zhǔn)確抽在了常勝的臉上,‘啪’地一聲脆響過(guò)后,眾人都條件反射般的捂住了自己的臉,而常勝只覺(jué)一側(cè)臉頰熱了一下,一道兩寸多長(zhǎng)的口子已是劃在了臉上,血接著就流了出來(lái),一滴一滴地落在他的肩膀上……

    車把式收了鞭子,又抱著鞭子老老實(shí)實(shí)地站在了姜暖的身后:“東家,我打完了?!?br/>
    點(diǎn)了點(diǎn)頭,姜暖走到常勝跟前,側(cè)著頭欣賞著他臉上的傷口說(shuō)道:“這下是能長(zhǎng)記性了……”

    現(xiàn)在常勝心里是一剜一剜的難受,羞臊,恐懼,混亂……也說(shuō)不上到底是個(gè)啥滋味,不過(guò)好歹對(duì)方?jīng)]有真的讓他剁手和抹脖子,也算是手下留情了。沖著被他打得鼻青臉腫的車把式拱了拱手,常勝?zèng)]有說(shuō)話扭頭進(jìn)了自己的小屋。

    “這個(gè)談好了,該和那個(gè)叫常什么的談一下了……”姜暖開(kāi)始在人群中尋找剛才還很硬氣地?fù)踉谒偾懊嫣嫠f(shuō)話的常興。

    “大小姐,您別抽我的臉了,我知道錯(cuò)了,這就給把式叔賠禮去!要是抽花了我的臉,我是個(gè)跑堂的,以后可咋見(jiàn)人啊……”常興見(jiàn)躲不過(guò)了,趕緊跪倒了姜暖面前,期期艾艾地求著她。

    眼看著常興跪倒了自己的面前,姜暖忽然往后退了幾步,臉上是毫不掩飾的厭惡!

    “現(xiàn)在知道要臉了?你在欺負(fù)我姜暖的丫頭的時(shí)候怎么不要點(diǎn)臉呢!”姜暖說(shuō)著目光陰寒地掃了廚房里所有的人一眼,她知道這品香樓里調(diào)戲石榴和秀兒的可不止常興一個(gè)人。“好歹你也是個(gè)五尺的漢子,家里就算沒(méi)有姐妹也有娘親吧,知道要臉還這么無(wú)恥的占人家女子的便宜?你要臉有什么用!”

    常興低著頭,臉上紅一陣白一陣就是不敢抬頭,唯恐車把式手里的鞭子也落到自己的臉上。好在他平時(shí)跑堂也是聽(tīng)?wèi)T了客人的好賴話,所以不管姜暖如何挖苦他,他也是垂著頭小聲求饒。

    直說(shuō)再也不敢造次了。

    “聽(tīng)說(shuō)昨天你還在我的‘甜點(diǎn)心’里拿著我們的點(diǎn)心砸人?。俊苯呦蛟钆_(tái),拿著水舀子盛了一下子滾開(kāi)的沸水對(duì)著常興招了招手:“你過(guò)來(lái),我也不欺負(fù)你,昨天你拿我們鋪?zhàn)永锏臇|西砸人,今兒我就用這品香樓的東西砸你,不算過(guò)分吧?我心軟,要不就用刀往你身上砸了……”

    常興一咕嚕爬了起來(lái)往門口跑去:“您手里的水是開(kāi)水,這個(gè)要是澆到小人身上,皮都給燙沒(méi)了!”

    “你干的那事兒不就是個(gè)沒(méi)臉沒(méi)皮的?成天想著占占小姑娘的便宜和小姑娘耍耍橫,算個(gè)什么東西!”姜暖把水舀子中開(kāi)水倒回鍋里:“哎呦,這一大舀子水,端著好累……”

    “我賠,我賠!姜小姐我知道錯(cuò)了,以后再也不敢去找石榴和秀兒姑娘的麻煩了,您就饒了小的吧!”看見(jiàn)她把水舀子放下了,常興也不在躲避,只遠(yuǎn)遠(yuǎn)地站在門口沖著姜暖作揖。

    “成,給你個(gè)機(jī)會(huì)。昨兒毀了們多少蛋糕?。俊?br/>
    “一斤,就一斤!客人給了錢,指使小人去賣的?!甭?tīng)見(jiàn)姜暖問(wèn)話,他趕緊答道。

    “一斤,五百文錢?!苯牧伺氖?,也朝著門口走去。

    “不是五十文么?”常興愣了一下,低聲問(wèn)道。

    “嗯?”姜暖挑著眉望向他。

    “就五百!小的馬上就給您送去……”常興哭喪著臉向自己的屋子走去,心疼啊,幾個(gè)月白干了。

    “趙叔,今兒這事就是私人之間的恩怨,與品樓沒(méi)有任何關(guān)系。咱哪說(shuō)哪了。誰(shuí)也別心里結(jié)了疙瘩?!苯p聲細(xì)氣地跟趙掌柜說(shuō)道:“做生意和氣生財(cái),我還要仰仗著品香樓呢。以后凡是品香樓的客人差咱的伙計(jì)到‘甜點(diǎn)心’買蛋糕,一斤我就給提五文錢,不能我掙了錢而憑白的叫大家伙白忙活?!?br/>
    “好好,姜小姐這么說(shuō)了,和氣生財(cái),咱就不說(shuō)別的了。你們也都懂點(diǎn)事兒,管好自己的嘴!”趙掌柜苦著一張臉訓(xùn)斥著一廚房的伙計(jì)廚子。

    人家訓(xùn)的是品香樓的人,姜暖自然不會(huì)就站在那里聽(tīng)罵,笑嘻嘻地和臉色并不好看的趙掌柜道了別帶著車把式就出了品香樓。

    “阿暖……”等得心急火燎地青山看見(jiàn)她從品香樓才一出來(lái)就急急地迎了過(guò)來(lái),待到看清姜暖和車把式都是一臉的輕松表情,他懸著的心才落了下去:“沒(méi)事了吧?”青山輕聲問(wèn)道。

    “沒(méi)事兒啊,都說(shuō)了是講道理的。咱以德服人,尤其是把式叔那一鞭子,抽的他們心服口服啊。”姜暖掀開(kāi)車簾就坐在車廂的邊上,腳支著地。

    “咱東家厲害啊?!避嚢咽匠榱顺僖槐拮訄?bào)了仇,心里痛快,男子打架爭(zhēng)得大多就是個(gè)上風(fēng)面子,如今他找回了昨天的面子,立時(shí)覺(jué)得心里無(wú)比舒坦,連說(shuō)話都不覺(jué)得嘴角被扯得生疼了,拉著青山就把里面發(fā)生的事原原本本地說(shuō)了一遍,聽(tīng)得青山又跟著心驚肉跳了一遍。

    “成了,這事兒算是了了,咱都管住了嘴,別回莊子里胡咧咧去。”姜暖歇了一會(huì)兒從騾車上站了起來(lái),“把式叔,你就在這里候著吧。等她們收工的時(shí)候和平日一樣回莊子上就是。我和青山還有些事,也不用等我們,我們雇車回去”說(shuō)著姜暖向四周看了看,朝著人多的街道走去。

    “阿暖是要再尋個(gè)鋪?zhàn)拥拈T簾吧。”離了品香樓很遠(yuǎn)后,走在姜暖身邊的青山才開(kāi)了口。

    姜暖側(cè)著頭很認(rèn)真的看了看他,然后瞇著眼說(shuō)道:“真是如此。今兒我在品香樓鬧了這么一出,是爭(zhēng)回了顏面立了威。趙掌柜表面沒(méi)有說(shuō)什么,但我們不能不留后手。總不能把雞蛋都放在一個(gè)籃子里。”

    “雞蛋都在一個(gè)籃子里?這是?”聽(tīng)著她說(shuō)著正事又忽然跑到雞蛋身上去,青山有些沒(méi)懂。

    “我說(shuō)的是趨利避害。你想一下,我們把雞蛋都放在一個(gè)籃子里,如果這個(gè)籃子掉在地上,籃子里的雞蛋不是都要被打破了么?但是我們?nèi)绻央u蛋分別放在幾個(gè)籃子里……”姜暖說(shuō)著用手比劃了一下沖著青山笑著說(shuō)道。

    看著她就這么連比劃帶說(shuō)的又是一副孩子氣的表情,青山也情不自禁的跟著她笑了一下??傆X(jué)得這個(gè)女子的笑容是有魔力的,她真心笑的時(shí)候,能一直甜到你的心里去……

    “姜暖?!币宦暰p糜的極好聽(tīng)的聲音從頭頂傳來(lái),竟似還帶著怒氣。姜暖只一抬頭就看到了岑相思沉的如陰天一般的俏臉以及畢月烏殿下那咬牙啟齒的一張俊臉!

    “呦!太子殿下,您這腦門是怎么回事???”瞅著畢月烏腦袋正中的一塊暗紅,姜暖撓著腦袋想到:這個(gè)造型是在學(xué)三只眼的二郎神么?

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