第一三七章牛奶有了，面包也會有的！

    幾個小姐姐歡笑的打鬧一會后，樂樂姐姐認(rèn)真地說道：

    “我覺得咱們還是要上面包和糕點(diǎn)的，蛋糕也要做一些日常吃的蛋糕，而不僅僅是做生日蛋糕。”

    “嗯，我覺得也應(yīng)該上這些面包和糕點(diǎn)。新店不可避免的要上這些產(chǎn)品，這邊的店如果上了，也會有一定銷售的?！毕上山憬阏f道。

    “上這個是需要的，只是要考慮一下技術(shù)和核算一下增加的人工成本?！碧鹛鸾憬阏f道。

    “技術(shù)上肯定沒有問題，雪雪那邊一直在做面包，我們?nèi)W(xué)就是了！”樂樂姐姐看著要上面包，高興地說道。

    “是的，技術(shù)上問題不大，就是要算一下人工?！毕上山憬阌?jì)算道：“這邊就需要增加一名員工，每月工資加提成大約要4000元，再加上社保什么的，就要5000元，每天增加大約200元的成本，關(guān)鍵是還要買一些做面包的設(shè)備，還要算設(shè)備的折舊，面包要用烤箱用電比較多一些?！?br/>
    甜甜姐姐問道：“做面包要增加什么設(shè)備？”

    “我們現(xiàn)在有烤箱了，做面包還要增加攪拌機(jī)，壓面機(jī)，醒發(fā)室，大的案臺，面包鋁合金支架，烤盤，蛋糕杯等，大約需要2萬元，關(guān)鍵還要有場地?！毕上山憬憬忉尩馈?br/>
    “2萬元設(shè)備，按照兩年折舊，每月大概是1000元，這樣每月增加成本6000元，每天200元?！碧鹛鸾憬阌?jì)算著。

    “是的，我大概計(jì)算過，一個牛角面包的原料直接成本約0.95元，可以賣2元，吐司面包的原料成本是4.5元，可以賣9.9元，毛利大約是50%多一點(diǎn)，這個沒有計(jì)算電費(fèi)，算上電費(fèi)的話，就按照50%計(jì)算，也就是說我們每天要賣400元以上，才剛剛夠本。問題是我們可以每天賣400元的面包嗎？”仙仙姐姐問道。

    “我們周一到周五大約賣2000元，周六和周日大約賣3000元，面包賣上500元，應(yīng)該可以吧？”樂樂姐姐說道。

    “嗯，也不能這樣說，如果只增加500元，不一定劃算，要增加設(shè)備，占用場地，增加人力，還有庫存，面包賣不完就要處理掉，這些也是損失。”仙仙姐姐說道。

    “面包一般早上可能賣的多一些，這樣就不能10點(diǎn)鐘營業(yè)了，可能早上7點(diǎn)就要開門，6點(diǎn)就要開工，這些都是成本。這個不像做奶茶那么簡單?！碧鹛鸾憬阌悬c(diǎn)頭疼。

    “嗯，可不可以讓雪雪姐姐那邊直接給我們發(fā)半成品呢？這樣我們就不用那么多設(shè)備，拿過來烤一下就可以了，對技術(shù)要求也低一些?！泵缑缃憬憬ㄗh道。

    “對啊，對?。∥覀兊牡胤揭残?，1放不下那么多設(shè)備。”樂樂姐姐興奮的說。

    “嗯。這個可以考慮，如果我們兩個店都上面包的話，他們的冷鏈配送也有一定的量，應(yīng)該也可以。”甜甜姐姐思忖道。

    “她們的面包也是專門做面包胚的工廠配送的，這個工廠也是給麥當(dāng)勞，肯德基配送半成品的。”仙仙姐姐說道。

    “那我們也這樣做吧！你和那個工廠聯(lián)系一下?！碧鹛鸾憬阊劬σ涣?。

    “嗯，之前我聯(lián)系過這個工廠，她們說我們的量太少，不好配送?！毕上山憬阏f道，

    “哼哼，這不是欺負(fù)人嘛？”樂樂姐姐不高興了！生氣的說道：

    “今天對我愛搭不理，明天讓你高攀不起?！?br/>
    “哈哈，哈哈！”大家都哈哈大笑起來。

    “本來嘛！我們雖然現(xiàn)在規(guī)模小，但是我們未來會很大的，現(xiàn)在欺負(fù)我們，我們以后就不理他；現(xiàn)在幫我我們的，我們以后就要支持他?！睒窐方憬銗墼鞣置鞯恼f道。

    “好啦！我和他們再談?wù)?，?yīng)該沒有問題的。”仙仙姐姐安慰著樂樂姐姐。

    “我們下決心吧！不管他最終效益如何，這個是一個必然的選擇，我相信，我們應(yīng)該至少不會虧掉，并且，天氣已經(jīng)熱了，我們開店的時(shí)間要延長了，再加上送外賣，加一個人也是必然的?！碧鹛鸾憬阏f道。

    “嗯，我們可不可以招兼職員工？學(xué)生里面招鐘點(diǎn)工，應(yīng)該是有可能的?！毕上山憬銌柕馈?br/>
    “是啊，你說的和那個青青說的一樣，她就說在學(xué)生中招鐘點(diǎn)工?！泵缑缃憬阋蚕肫饋砬嗲嗾f招鐘點(diǎn)工的事情。

    甜甜姐姐猶豫道：“招同學(xué)，會不會不好？有些學(xué)生很愛面子的，不愿意做重點(diǎn)工?！?br/>
    “應(yīng)該問題不大。”仙仙姐姐自信的說道，“現(xiàn)在上大學(xué)勤工儉學(xué)，做鐘點(diǎn)工是很平常的事情，像我們圖書館，就有學(xué)生做管理員，掙一點(diǎn)零花錢，況且我們不是也在打工？最多是為自己打工而已。”

    “我覺得也沒有什么，現(xiàn)在都是什么年代了，學(xué)生都很有想法的，在我們這里做也不丟人?！睒窐方憬阋操澩馈?br/>
    “哦，那也只能上早班和晚班，白天也做不了?！碧鹛鸾憬闼尖獾?。

    “我們早上8點(diǎn)半上第一節(jié)課，店鋪可以7點(diǎn)半開門，營業(yè)到8點(diǎn)半，7點(diǎn)鐘上班開始烤面包。這樣早上要上1個半小時(shí)?！毕上山憬阌?jì)算著：

    “這時(shí)可以讓美美她們來一個人，再招一名鐘點(diǎn)工7點(diǎn)上到8點(diǎn)，上1個小時(shí)，10點(diǎn)鐘---2點(diǎn)鐘，美美她們兩人上班，下午16點(diǎn)鐘-18點(diǎn)兩人上班，其中上早班的可以18點(diǎn)下班，另外一個上到19點(diǎn)半，每人每天上7個半小時(shí)。18點(diǎn)半來一個鐘點(diǎn)工上到晚上21點(diǎn)半，3個小時(shí)，加上早晨的1小時(shí)，一共4個小時(shí)，也就是增加半個人?！?br/>
    “那我們一小時(shí)給多少錢？”甜甜姐姐問道。

    “麥當(dāng)當(dāng)和啃的雞是每小時(shí)11元，你看我們給多少？”仙仙姐姐問道。

    “我們給高一點(diǎn)吧，都是同學(xué)，不好讓人家覺得我們欺負(fù)人家?！碧鹛鸾憬悛q豫地說道。“給15元吧！”

    “嘿嘿，甜甜大姐大真大方！”樂樂姐姐嘿嘿笑著，朝甜甜姐姐豎起了大拇指。

    “周六，周日可能也要考慮招鐘點(diǎn)工，美美她們每天上7個半小時(shí)，每天少上半個小時(shí)，移到周六和周日各上半天班，其余時(shí)間就要另外請鐘點(diǎn)工了?！毕上山憬阏f道。

    “周六，周日不用7點(diǎn)鐘上班吧？學(xué)生都在睡懶覺，起不了那么早的。”苗苗姐姐說道。

    “嘿嘿，苗苗是個大懶蟲！”樂樂姐姐調(diào)侃道。

    “哼哼，不知道誰也是個懶蟲。。?！泵缑缃憬惴磽舻?。

    “我是就是愛睡懶覺的白雪公主，我賴床，我光榮?！睒窐方憬闾癫恢獝u的自夸道。

    “真的有人不知羞恥哦！”苗苗姐姐繼續(xù)反擊。

    “哼哼，我愿意！”樂樂姐姐的臉皮有點(diǎn)厚哦。