夏書顏說要試菜，其實(shí)就是她帶著肖云馳、辛茂以及天梁搖光、白桃紅杏一干人等，看著大廚給他們做好吃的。

    不過方子確實(shí)是夏書顏提供的，且府里的廚子已經(jīng)私下里試過幾回了，如今才敢拿到將軍和夫人面前來(lái)展示。

    第一道便是炸雞。

    雞是莊子里送來(lái)的養(yǎng)了七七四十九天的童子雞，宰殺之后去除內(nèi)臟、洗凈血水，用夏書顏給的調(diào)料提前腌制好，再裹上一層面粉，然后放入油鍋中去炸。

    看著鍋中熱油翻滾，雞肉的表面迅速浮起一層酥皮，而且顏色也變得金燦燦的，誘人的香氣撲面而來(lái)。

    搖光盯著雞肉直流口水。

    “好香啊！夫人，莫說這雞肉了，單是這么一大鍋油擺在門口，路過的百姓誰(shuí)不得過來(lái)看看，誰(shuí)家平時(shí)舍得這么用油??！”

    夏書顏和辛茂商量過，之前她原本計(jì)劃每?jī)商鞊Q一次新油，把辛茂心疼得夠嗆，直說這樣做成本太高了。

    后來(lái)他們便用其他肉食做了幾次實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)一鍋油至少可以用到五天不變質(zhì)不變黑，炸出的食物吃起來(lái)也沒有任何口感上的變化。

    于是夏書顏便妥協(xié)了。

    畢竟大晟朝跟她生活的時(shí)代不一樣，百姓難得吃到這樣重油重口的東西。

    反正也沒有監(jiān)管部門要求他們，夏書顏索性就稍微放寬了一點(diǎn)限制，把換油的時(shí)間規(guī)定在了五天。

    幾人說話間，幾只炸雞已經(jīng)出鍋了。

    廚子把它們放在特制的鐵網(wǎng)上濾了一會(huì)油，又放到托盤之上，撒上了一些調(diào)料，讓本就濃郁的香味更加勾人。

    看到搖光恨不得要沖來(lái)上自己動(dòng)手，廚子笑了，趕緊利落地把炸雞切成了小塊，用盤子盛著送到了幾人面前。

    “本來(lái)夫人說用手扯著吃更香的，但現(xiàn)在有點(diǎn)燙，大家還是先用筷子吧?！?br/>
    其他人還算聽勸，但搖光和紅杏年紀(jì)小，一聽扯著吃香，紛紛要自己動(dòng)手試試，結(jié)果都燙得嗷嗷直叫。

    夏書顏夾著一塊肥嫩的雞腿肉送到肖云馳嘴邊。

    “將軍快嘗嘗！”

    肖將軍幸福地就著媳婦的手吃了一口，然后就呆住了。

    真好吃！外酥里嫩、鮮嫩多汁！

    外面的雞皮能嚼出咔吱咔吱地脆響，里面的雞肉卻嫩到可以噴出汁水。

    而且真的好香??！也不知雞肉到底是用什么調(diào)料腌制的，不僅沒有雞肉的腥味，反而是每一口都鮮甜麻潤(rùn)、唇齒留香。

    肖云馳不是個(gè)貪圖口腹之欲的人，否則也不會(huì)在擎州一待就是這么多年。

    但如今吃了幾回媳婦給的好吃的，確實(shí)勾起了肖將軍的饞蟲。

    “好吃嗎？”夏書顏笑得眉眼彎彎。

    只是還沒等肖將軍開口，搖光那個(gè)沒眼色的已經(jīng)忍不住了。

    “好吃！好吃！屬下從來(lái)就沒吃過這么好吃的東西！”

    白桃難得的也在旁邊補(bǔ)充。

    “是的夫人，特別好吃！真是吃了第一口，就想第二口！”

    紅杏被燙得直吐舌頭。

    “夫人以前給咱們做的熱鍋?zhàn)右埠贸?，但是這個(gè)炸雞是不一樣的好吃法！

    就是……就是……熱鍋?zhàn)幽沭I的時(shí)候才想吃，這個(gè)炸雞，你剛剛吃飽飯也想來(lái)一只！”

    夏書顏被他們的形容逗笑了。

    不過不怪幾個(gè)小吃貨覺得新鮮，連辛茂都贊不絕口。

    “自從夫人說了要做這門生意，屬下便知道差不了的，就沒有咱們府上賺不到的錢！

    不過這個(gè)好吃的程度確實(shí)還是超出我的想象了。

    看來(lái)炸雞店開業(yè)之前，我得好好規(guī)劃一下，防止人流太多，買不到的顧客會(huì)有不滿。”

    幾人把肖云馳想說的話都說完了，對(duì)于美食言語(yǔ)匱乏的肖將軍實(shí)在想不出怎樣形容炸雞的美味了，只能用最樸素的句子來(lái)表達(dá)自己的心情。

    “可以每天都吃嗎？”

    夏書顏笑到不行。

    “每天都吃很快就會(huì)膩了，再說咱們又不是只有這一種好吃的?！?br/>
    說著便抬頭看向廚子。

    “李師傅，咱們的另外一樣美食怎么樣了？”

    廚子笑著指了指后面。

    “早就準(zhǔn)備好了，現(xiàn)在正好熱著呢。”

    夏書顏小手一揮。

    “走，我?guī)銈內(nèi)コ源?！?br/>
    幾人雖然一臉懵，但還是依依不舍地放下手里的炸雞，跟著夏書顏和廚子去了后面小廚房。

    只見里間擺了一個(gè)長(zhǎng)方形的大桌子，桌子中間被挖空了，嵌入了一個(gè)方正的大鐵鍋，鍋?zhàn)硬⒉簧?，卻被分隔成了左右兩半。

    左邊是麻辣濃香的辣湯鍋，右邊是鮮美甘醇的骨湯鍋。

    鍋?zhàn)永锸窃缫阎笫斓母鞣N食材，都用竹簽子串著，在溫?zé)岬臏锫栔?br/>
    桌子上還放著大晟常見的各種調(diào)料，方便大家根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)節(jié)。

    搖光眼睛里冒著精光。

    “夫人，這怎么吃?。俊?br/>
    接到夏書顏的示意，廚子樂呵呵地給每人都遞了個(gè)盤子，笑著解釋道：

    “鍋里的東西隨便拿，喜歡吃什么便拿什么，然后放在盤子里撒上調(diào)料吃?！?br/>
    李大廚的話音剛落，幾個(gè)小吃貨便趕緊接過盤子，先遞給自家將軍和夫人。

    “將軍喜歡吃什么？”

    肖云馳看看鍋里的東西。

    “辣的吧，什么都行，顏兒拿什么我就吃什么?！?br/>
    夏書顏狡黠地一笑。

    “那我便拿一些將軍沒有吃過的東西！”

    夏書顏在辣鍋里拿了一串腰片、一串海帶、一串魚丸、一串黃喉、一串鵝腸、一串白蘿卜和幾塊鴨血。

    都說君子遠(yuǎn)庖廚，這些東西完整的時(shí)候肖云馳都沒有見過，更別說現(xiàn)在的樣子了。

    他看著自己媳婦的壞笑，直覺這些應(yīng)該都是什么了不得的東西。

    不過夏書顏的算盤也是打錯(cuò)了，鎮(zhèn)北軍的人什么苦沒吃過。

    以前和敵人打伏擊戰(zhàn)，便是蛇和老鼠都是抓來(lái)就烤，這些食材再不得了，起碼也是干干凈凈地處理過的。

    肖云馳也沒蘸調(diào)料，就著辣湯里的原味吃了幾口。

    幾種食材各有各的好吃，有的鮮嫩、有的脆彈、有的滑潤(rùn)、有的入口即化，像成塊的湯汁。

    看著肖云馳意猶未盡的表情，夏書顏也不賣關(guān)子了。

    “將軍，好吃吧？這些都是平時(shí)百姓們不會(huì)處理的食材，你看，這么加工一番，是不是也別有風(fēng)味？”