“哎,對(duì)面那家店又換老板了?”快步漢堡店里,一個(gè)中年男子磕著瓜子,正和熟人閑侃。
他的聊天對(duì)象是一個(gè)禿頂?shù)陌肜项^,兩個(gè)人都比較閑,一個(gè)是老板,一個(gè)是房東。
“可不是么,好像還請(qǐng)了風(fēng)水先生!”
“風(fēng)水先生?我天天在店里怎么沒(méi)看見(jiàn)呢,這還真的是因?yàn)轱L(fēng)水的問(wèn)題?”老板心態(tài)很放松,他就是那個(gè)用報(bào)亭賣漢堡,賣出專賣店的那個(gè),也算是苦盡甘來(lái)了。
“嘿,你沒(méi)看到前面胡同口砌了兩堵墻么,你看門口還擺了兩個(gè)假山,肯定是找人看了?!狈繓|抓了把瓜子,一副津津有味的模樣,每次對(duì)面開(kāi)業(yè),他都來(lái)看熱鬧。
因?yàn)閷?duì)面房子的房東跟他算是老對(duì)頭,老是搶自己客戶,可是自從對(duì)面的店鋪總是開(kāi)不起來(lái)他就樂(lè)了。生意人很少不信點(diǎn)這個(gè)那個(gè)的,最起碼的也會(huì)在店里供個(gè)財(cái)神??墒菍?duì)面就是賠,這下子他就沒(méi)了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,自家的門店成了優(yōu)先考慮對(duì)象。
每次看到對(duì)面倒閉他就樂(lè),其實(shí)他是真不缺那兩個(gè)錢,不過(guò)人無(wú)聊了總是圖個(gè)樂(lè)子。
“那你說(shuō),這回能成么?”老板來(lái)這邊其實(shí)做了沒(méi)有多長(zhǎng)時(shí)間,只是抓住了時(shí)運(yùn),一下就興騰起來(lái),讓人羨慕。
老頭吐了口瓜子皮,不屑的說(shuō)道,“哼哼,我看玄呢,以前也不是沒(méi)有請(qǐng)過(guò)風(fēng)水先生的,店里一通裝修屁用沒(méi)有,這回改成在外面看了,也不一定有用,再說(shuō)這東西又不科學(xué),誰(shuí)知道是不是真的有用?!?br/>
老板哈哈一笑,“果然是這個(gè)環(huán)境影響人哈,您老住這大學(xué)旁邊,也科學(xué)起來(lái)了?!?br/>
“去去去,趕緊忙你的生意去吧,別剛賺點(diǎn)錢就飄起來(lái)了,你賺的再多也沒(méi)老頭子我多!”老頭被說(shuō)的老臉一紅,惱羞成怒起來(lái)。
“哈哈,是是是,您老是誰(shuí)啊,房產(chǎn)證都按摞算的,是我能比么,哎~這就去干活嘍,您老自個(gè)兒玩吧?!崩习遐s緊打了個(gè)哈哈,順勢(shì)也溜了,雖說(shuō)人家是干烤肉的跟自己好像沒(méi)什么競(jìng)爭(zhēng),但是人的胃就這么大,在你那吃飽了還會(huì)來(lái)我這吃不成,繼續(xù)努力??!
另一邊美食街的商戶,有的也知道了這邊的事,尤其是做燒烤的,因?yàn)樯衿婵救獾辏坏锌救膺€有燒烤,這是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手啊。
不過(guò)他們覺(jué)得威脅性不大,因?yàn)樗麄兌贾肋@家店鋪的事。當(dāng)初過(guò)來(lái)做生意,哪家門店便宜能不打聽(tīng)么,那邊又大又便宜,可惜正應(yīng)了那句話,賤錢無(wú)好貨,除了鐵頭娃誰(shuí)也沒(méi)敢租啊。
不過(guò)他們覺(jué)得是位置的原因,從馬路那邊過(guò)來(lái)的根本走不到最里面,從學(xué)校過(guò)來(lái)的會(huì)覺(jué)得還想再往外一點(diǎn)看看,于是都把那里給錯(cuò)過(guò)去了。
周北風(fēng)并不知道這些人的想法,就是知道也不會(huì)在意的,還是那句話,顧客們的看法才是真理,只要好吃,生意就不會(huì)差。
沒(méi)有放鞭炮,也沒(méi)有搞活動(dòng),只是在兩面墻上張貼了大幅的廣告,廣告的內(nèi)容僅僅是神奇烤肉店主要經(jīng)營(yíng)的菜品,也就是烤肉和燒烤。
周北風(fēng)覺(jué)得一個(gè)飯店開(kāi)業(yè)的時(shí)候降價(jià)促銷很傻,一旦價(jià)格恢復(fù)人們會(huì)罵這家店,人一多飯菜就漲價(jià)了。不管老餐飲是怎么認(rèn)為的,反正周北風(fēng)就這么想,并且按照自己的想法做了,定價(jià)在學(xué)校商圈里算是偏高的那種,比如一串豬肉串,一般的是七毛到一塊五不等,也有肉量的大小的因素。而周北風(fēng)直接定價(jià)兩塊,量上算是不大不小,這就比一般的貴了不少。
貴一點(diǎn)還有一個(gè)好處就是勞動(dòng)量比較少。
現(xiàn)在神奇烤肉除了周北風(fēng)自己和徐亮、小張以外,又招聘到兩個(gè)大姐,還有四個(gè)兼職的學(xué)生。
做燒烤傍晚是高峰期,所以兼職員工就可以,徐亮、小張幾個(gè)全職的,其實(shí)主要負(fù)責(zé)的是整備食材,比如穿串。
全職工資3500每月,兼職2500每月,這個(gè)工資算是不低了,而兼職只要下午來(lái)干就好了,不到半天的時(shí)間,也不算低了。雖然感覺(jué)自己還沒(méi)有超級(jí)香的老板大方,但是周北風(fēng)也沒(méi)有辦法啊,本錢還是少。
要是后面生意會(huì)非常好的話,再漲工資,多雇人也晚不了。
肉直接從肉聯(lián)廠訂的,每天早上都會(huì)來(lái)送,很新鮮,而且比市場(chǎng)上便宜很多,如果市場(chǎng)上的肉十二三一斤,那么肉聯(lián)廠的肉不會(huì)超過(guò)十塊。
而周北風(fēng)只要五花肉,價(jià)格到了十五一斤,完全可以接受。比較特殊一點(diǎn)的是周北風(fēng)這里根本沒(méi)有其它肉,
比如牛肉羊肉啊,這都沒(méi)有,沒(méi)別的嫌貴。
其他的就都是各種蔬菜了。
看得徐亮和小張咋舌,這特么的能做起來(lái)么?您是來(lái)玩的吧?不能你喜歡吃豬肉就只做豬肉吧!
兩人已經(jīng)預(yù)感到自己的未來(lái)恐怕要涼涼了,一通好說(shuō)歹說(shuō),總算勸服周北風(fēng)又加了一個(gè)雞肉。嗯,主要是雞肉比豬肉還便宜。
現(xiàn)在要做的就是等待客人上門了,調(diào)料都是周北風(fēng)親手配置的,加了念力的那種。
這個(gè)時(shí)候的時(shí)間已經(jīng)到了晌午,哪怕賴在宿舍不想出來(lái)的同志們,也已經(jīng)被強(qiáng)迫著出來(lái)找食吃了,不吃肚子已經(jīng)不允許了。
凡是通過(guò)胡同出來(lái)的,都能立馬注意到這里有一家新開(kāi)的烤肉店。因?yàn)槟嵌峦蝗缙鋪?lái)的墻,會(huì)讓人忍不住打量一下弄出來(lái)干嘛的,這一打量不要緊,順帶著就會(huì)看到廣告。
一家新店開(kāi)張,吃貨還是比較好奇的。以前的時(shí)候看到這家店鋪就會(huì)覺(jué)得有種排斥感,一點(diǎn)都沒(méi)有想要進(jìn)去探尋一下的**,可是今天看到有種很和諧自然的感覺(jué)。這一對(duì)比之下,就能體會(huì)出一種反差感,再加上新店開(kāi)張,就想試一試。
學(xué)生在外面吃東西,口味都叼起來(lái)了。因?yàn)槌詠?lái)吃去總是那幾個(gè)味道,而且外面的飯菜不像家里煮的那么清淡,吃的時(shí)候會(huì)覺(jué)得過(guò)癮,吃過(guò)之后就會(huì)覺(jué)得膩,于是一家新開(kāi)的店鋪就會(huì)迎來(lái)試吃的客人。
雖然這是一家烤肉加燒烤的店,但是架不住就有早上吃燒烤的奇葩。
“哎,老二,新開(kāi)的烤肉店,試試?”
“滾,再叫我老二,我活刮了你!”
“咳咳,這個(gè)不重要,重要的是吃東西,到底要不要試試???”
“試試就試試,不過(guò)你請(qǐng)客,算是賠償精神損失費(fèi)。”