“多虧這次趕著大車來。(看小說去..co快更新)”韓濤他們到了林子外面之后,趕忙把大野豬和熊瞎子扔到車上,此時(shí)小儀彤兩手攥滿繩頭,六只野豬崽在她身后吭哧吭哧地跟著。雖然大家都累出一身大汗,但是所有人心里極有成就感。
接著大家又七手八腳把野豬崽和儀彤也抱上車,隨后車?yán)习宕蟊拮右凰Ω赂马?,比來的時(shí)候還清脆幾分。
馬車一進(jìn)村,立刻就炸營了,村口玩摔泥泡的野小子們跟在馬車后面,嘴里可勁嚷:“分肉啦——分肉啦!”
“還以為吃大鍋飯那時(shí)候啊,去去去,都一邊呆著去。”劉叔一聲吆喝,打破了孩子們的美夢。
前幾年生產(chǎn)隊(duì)的時(shí)候,隊(duì)里的東西都算公有財(cái)產(chǎn),村里人大伙平分,所以這幫野小子見到車上的野豬和狗熊才會(huì)嚷嚷著分肉。
孩子們的叫聲很快就吸引一大幫人,除了上地干活的,剩下的男女老少基本都出來,大馬車也不得不停下,接受群眾的檢閱。
進(jìn)了屯子以后小儀彤就跳下馬車,一手牽三只野豬崽,昂首挺胸,闊步前進(jìn),神氣勁叫野小子們羨慕得要死,圍著一圈吧唧嘴。
“哈哈,厲害吧!今天都去我家吃肉,還可以看豬崽?!眱x彤脆生生的嚷了一句,然后就在前呼后擁下往家走。
韓濤也是呵呵一笑,然后向村長劉明立問道:“劉叔,咱們屯子一共多少戶?”
“一百五十幾戶。(..co”劉叔隨口說著。
“麻煩叔通知一下,叫各家各戶一會(huì)去我那領(lǐng)肉,多了沒有,一家二斤左右應(yīng)該夠了?!表n濤在回來的路上就打算好了,這狗熊不準(zhǔn)備賣,更不能吃獨(dú)食。
不為別的,一個(gè)是大家曾經(jīng)對父親的照顧和尊重,再有就是自己來到這之后,凈受人家周濟(jì)了,怎么也得報(bào)答一下。
劉叔愣了一下,隨后臉上樂開花,伸出滿是老繭的大手在韓濤肩膀拍了兩下:“成,回頭我就用大喇叭通知?!?br/>
圍在車邊的那些嬸子大娘聽了,也都一哄聲散去。手腳麻利如大宇媽者,已經(jīng)回家和面切菜,還泡上了土豆干,這是準(zhǔn)備包餃和燉肉,整個(gè)屯子里簡直就像是過年一般。
馬車來到韓濤家大門口,劉叔開始張羅。院子里有一個(gè)現(xiàn)成的豬圈,四面墻都是用石頭砌的,很結(jié)實(shí)。所以韓濤先是帶著大家把母野豬卸下來和野豬崽都圈進(jìn)去,而剩下的那頭狗熊就要看三叔的了,村子里沒有職業(yè)殺豬匠,三叔因?yàn)榻?jīng)常鼓搗野牲口是村子里唯一的獵手,所以就兼任殺豬的,誰家殺個(gè)年豬什么的,都是他操刀。
看準(zhǔn)備的差不多了,韓濤連忙上前對三叔說道:“三叔,開始吧,都等你剝皮分肉呢?!?br/>
紀(jì)友臣哈哈一笑,然后把上衣一脫,只剩下一個(gè)跨欄背心,大喊一聲:“拿刀來。”
旁邊早有他媳婦遞過來一把侵刀和一個(gè)大瓷碗,咔咔咔,把刀子在碗底上蹭了幾下,就開始給狗熊扒皮。
只見三叔手起刀落,四個(gè)尺八長的熊掌被他卸下來,然后把四個(gè)小腿上的皮挑開,刀子上下翻飛,游刃有余,不到十分鐘,一張完整的熊皮就剝下來。
“三叔,這熊掌不都賣了,回頭留下一個(gè)你給好好弄弄,到時(shí)候咱爺們好好喝點(diǎn)?!表n濤看著手里黑乎乎的大巴掌,上面除了黑毛就是老繭,估計(jì)沒有專業(yè)人員還真整不了。
三叔呵呵一笑道:“好,就這么說定了,不過你拿的不對,熊掌最好吃的是右前掌”
說完,三叔過去拎出一個(gè):“這個(gè)最肥大的就是,黑瞎子冬眠,不吃東西,就靠舔這個(gè)巴掌,所以才好吃?!?br/>
韓濤伸出大拇指:“要不啥事都得內(nèi)行人才能做好呢!”
不大一會(huì),狗熊就處理完了,兩個(gè)小伙子搭過來一張八仙桌,四個(gè)棒小伙把熊肉抬上去,紅白相間,看得旁邊一群半大孩子直淌哈喇子。
隨后給黑熊開膛,三叔先是開了個(gè)小口,之后把手伸進(jìn)去,在里面鼓搗幾下,然后拽出一物,跟小皮球似的,裹著一層肥油。
把上面打了一個(gè)活結(jié),然后把油脂拽下去,終于露出里面的東西,比大鴨梨還大,棕黑色,油光亮。
“這就是熊膽?”韓濤此時(shí)終于看出是什么東西。
“先掛到門后,陰干就可以,這可是寶貝!”三叔將熊膽扔給韓濤,后者樂顛顛跑進(jìn)屋。
接下來三叔就開始開膛破肚,這大狗熊足有五六百斤,就是有點(diǎn)太肥,不過肥點(diǎn)吃起來香,再加上現(xiàn)在正是黑瞎子開始上膘的時(shí)候,好為哺育后代作準(zhǔn)備。
整個(gè)肚皮豁開后,三叔嘴里叼著刀背,找了一個(gè)大陶盆把腸肚倒進(jìn)去,心肝則另外裝了一盆,然后就開始剔骨,不到半個(gè)小時(shí),骨頭是骨頭,肉是肉,分得清清楚楚。
三叔看了韓濤一眼:“小子,真分哪?”
看到韓濤點(diǎn)頭,三叔贊了一聲“講究”,然后運(yùn)刀如風(fēng),一條一條熊肉就被分割出來,每條二斤左右,差不上一兩半兩。
旁邊自然有人負(fù)責(zé)給各家各戶分肉,領(lǐng)到肉的立刻帶著老婆孩子一塊回家,歡歡喜喜,跟過年一樣。
肉分完了,人也散得差不多,只剩下村長劉叔一家,還有三叔、二嘎和車?yán)习遄印?br/>
韓濤看了看八仙桌,雖然一家割了二斤左右,而狗熊也只剩不到一半了,但是看著人們拎著肉,樂呵呵從韓濤家離去,韓濤心里說不出的高興:“呵呵,這感覺挺好!”
歇了一會(huì),韓濤催促著三叔又割了幾斤肉,連同一部分大骨頭棒子分成三份,分別讓車?yán)习遄?、劉叔,還有三嬸送回家去了,之后韓濤就掂量著熊掌:“三叔,該弄這個(gè)了?”
“你就不能叫我直直腰”三叔把韓濤遞過來的煙點(diǎn)著:“這玩意太費(fèi)事,老法兒要三煮三燉,才能取出腥味,你先找點(diǎn)黃泥,我先給你拾掇出來,估計(jì)后天能吃到嘴。”
韓濤到后院收了一筐黃土,二嘎子也早就端著水盆等著,和好黃泥之后,三叔把兩只熊掌都抹上,然后放到火上慢慢烤。
等到黃泥干了,趁熱把它敲打下來,熊掌上面的黑毛老皮果然都帶下來:“先回屋煮,多加點(diǎn)料,要是有個(gè)老母雞,再來點(diǎn)臘肉啥的就更好了?!?br/>
“我都給你預(yù)備了”劉叔送完肉拎著一只老母雞和一條咸魚進(jìn)院:“這次有口福了,還是十年前嘗過一次熊掌嘖嘖,這回沾了小濤的光了?!?br/>
“還有我。”車?yán)习遄哟藭r(shí)也背著手回來了,而且手上還拎著一個(gè)褪好的鴨子和一條臘肉。
此時(shí)劉嬸家里的大鐵鍋早就架好劈柴,劉嬸把骨頭端過去,噼里啪啦倒進(jìn)鍋里,隨后又扔進(jìn)去幾條腰排和大肉塊。
紅彤彤的火舌舔著鍋底,一會(huì)就開了鍋,撲鼻的香氣很快就散到院子里。惹得那些大狗小狗都吸溜著鼻子,在門口來回亂轉(zhuǎn)。
其他各戶的家里也都炊煙裊裊,香氣彌散整個(gè)清河屯,大概只有過年的時(shí)候,才有這種氣氛。
“哈哈,正所謂,魚,我所欲也,熊掌,亦我所欲也!”晚飯就在劉叔家吃,臨走的時(shí)候,韓濤掀開自家的大鍋,雞鴨魚熊掌臘肉正在一起咕嘟著呢!那心情別提有多高興了。