楊秀庭的吩咐好辦得緊，不過(guò)多做幾個(gè)餡餅而已，這么多肉，多加幾片菜葉的事情。

    冬兒隨口應(yīng)了一聲，就看著豆豆：“姐做的餡餅可是好吃的不得了，你想吃的話(huà)，得幫著干活兒?！?br/>
    豆豆性急的連聲應(yīng)著：“行，行。干什么活兒？”

    冬兒指使他：“先去剝幾顆蔥?！?br/>
    豆豆立馬就去了。看來(lái)為了吃好的，豆豆還是很好指使的。

    楊秀庭看著冬兒，笑著搖搖頭，問(wèn)：“用爹做什么不？”

    冬兒的印象里，好像他爹沒(méi)做過(guò)和做飯有關(guān)的事情。以她對(duì)楊秀庭的了解，應(yīng)該不會(huì)被一頓好飯所驅(qū)使。那應(yīng)該就是對(duì)冬兒的手藝沒(méi)太大的信心，想盡量配合，減少冬兒做不好的可能。

    冬兒心里暖暖的，說(shuō)：“現(xiàn)在不用，就是烙餅的時(shí)候，我怕豆豆看不好火?！?br/>
    楊秀庭滿(mǎn)口應(yīng)允：“不用他，爹給你看火?！?br/>
    “那就沒(méi)問(wèn)題了?！?br/>
    事實(shí)證明，冬兒做事還是很靠譜的。

    冬兒把白菜剁碎，過(guò)了開(kāi)水，擠去水分，和蔥、姜、調(diào)料、菜籽油及剁碎的肉餡拌在一起，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聞到撲鼻的香氣；和面的時(shí)候，先燒開(kāi)了水，用開(kāi)水燙一部分面粉，再用冷水把剩余的面粉一起和起來(lái)。蓋上濕布餳了一會(huì)兒后，再揉一遍就柔軟光滑了。冬兒在炕邊上騰出一片地方，踩著小凳子，做的有模有樣。

    豆豆坐在炕上，不錯(cuò)眼的看著，看的興致勃勃，口水橫流，問(wèn)著不知道已經(jīng)問(wèn)了幾遍了的話(huà)：“姐，多會(huì)兒就能做熟了？”

    楊秀庭收拾著下半晌要用的原料、器具，間或看看冬兒從容的做活兒，不禁暗暗感嘆自家閨女長(zhǎng)大了，不但聰明、有主見(jiàn)，做活兒也是一把好手。

    眼看著午時(shí)漸進(jìn)近，冬兒的準(zhǔn)備工作都已做好。想著，怎么著也得在母親鄭氏回來(lái)前烙出兩鍋。否則，要是等到鄭氏回來(lái)，就等著吃干皮餅吧。那時(shí)，就是自己的餡調(diào)的再好，面皮再綿軟，烙出的餅嚼起來(lái)也不會(huì)那么綿軟。

    冬兒暗暗琢磨，還是先做一些出來(lái)比較好，別讓鄭氏壞了自己的一世英名。額，好像說(shuō)的太過(guò)火了些。不過(guò)，不管怎樣先做了再說(shuō)。

    于是，冬兒找出家里不經(jīng)常用的平底鍋，這邊給灶口添了些柴，那邊開(kāi)始搟面皮。

    楊秀庭把自己要用的東西，收拾妥當(dāng)?？炊瑑洪_(kāi)始熱鍋，并搟皮包餡，有些疑惑：“這餡餅就要烙了嗎？還是等等你娘和二黑吧，等她娘兒兩個(gè)回來(lái)，咱們一起吃剛出鍋的餅才好?！?br/>
    那樣才不好，冬兒手下不停，回答：“娘和二哥兩個(gè)應(yīng)該快回來(lái)了，我先烙著。烙出來(lái)焐在灶臺(tái)上，一點(diǎn)也不會(huì)涼。他們回來(lái)就能直接開(kāi)飯了。省的他們回來(lái)還得等?！?br/>
    豆豆接口：“是啊，是啊。省的娘回來(lái)還得等，那得多饞啊?！睋屩f(shuō)了一句，豆豆的臉紅了，說(shuō)：“我是說(shuō)，我等的好饞的?！?br/>
    鄭氏和二黑推著車(chē)進(jìn)院子的時(shí)候，二黑聞著院里飄出來(lái)的香氣，笑著和鄭氏說(shuō)：“好香呀，肯定又是秦先生家里吃啥好飯呢?！?br/>
    鄭氏瞪了二黑一眼：“多大了，不怕讓人聽(tīng)見(jiàn)了笑話(huà)?！?br/>
    二黑“嘿嘿”的笑了。

    進(jìn)了院子，鄭氏覺(jué)出不對(duì)，飯香好像是從自家飄出來(lái)的。

    正巧翠英娘出來(lái)倒水，看到鄭氏有些驚訝：“家里不是你在啊，我聞著這香氣，以為是你在家里做飯呢。家里來(lái)親戚了？”

    鄭氏虛應(yīng)了一聲，顧不上和二黑安頓推車(chē)，急急地推門(mén)進(jìn)屋。

    一進(jìn)門(mén)，滿(mǎn)屋子煎油餅的香氣和肉香味鋪面而來(lái)。鄭氏只疑惑了一瞬，就聽(tīng)見(jiàn)平底鍋里發(fā)出的、刺耳的滋滋聲。那是油煎肉餅的聲音。

    鄭氏又看了屋子里的人，只有父子三人，并沒(méi)有什么親戚。

    楊秀庭坐在小凳子上，正在給灶口添柴，還一邊笑瞇瞇的看著豆豆。

    豆豆坐在炕上，一手扶著炕桌上的碗，一手用筷子夾著餅，吸著氣，小心的吃?shī)A著肉餡的餅。

    冬兒正在灶臺(tái)邊上，在……翻烙餅？旁邊的案板上還有沒(méi)包的面團(tuán)、面皮和盆子里的餡料。

    鄭氏痛心的扶額。這些個(gè)敗家的，只聞味兒，就知道這鍋里、盆里的油水有多少。

    這時(shí)，楊秀庭也看出鄭氏有些急眼了，忙說(shuō)：“孩子娘回來(lái)了？快洗了手炕上坐。今天你吃個(gè)現(xiàn)成的，嘗嘗冬兒做的餡餅?！?br/>
    豆豆那里吃餡餅被燙的直吸氣，還喜滋滋的插嘴：“是啊，娘，你快些上來(lái)嘗嘗，可好吃了?！?br/>
    鄭氏沒(méi)好氣的嗆道：“又是肉，又是油的，能不好吃嗎？”沉著臉問(wèn)楊秀庭：“你買(mǎi)肉了？買(mǎi)了多少？”

    楊秀庭笑著回答：“我今天去，郝掌柜給我結(jié)了二十斤山楂糖的錢(qián)，零頭歸了個(gè)整，多給了八十多文。我就把這個(gè)錢(qián)買(mǎi)了肉，二斤多呢。豆豆念叨了好久餡餅，今天咱就做了，大家都吃吃?！?br/>
    鄭氏臉色更不好看：“這是把二斤多肉都用了？”

    豆豆看著娘的臉色，小心的放慢了咀嚼，偷眼看著兩個(gè)大人說(shuō)話(huà)。

    鄭氏聽(tīng)說(shuō)楊秀庭二斤多的肉一次都用了，臉色更難看了。

    楊秀庭看了一眼灶臺(tái)邊上的冬兒。

    冬兒見(jiàn)他看過(guò)來(lái)，偷偷做了個(gè)鬼臉，該做什么做什么，似乎沒(méi)受什么影響。

    楊秀庭轉(zhuǎn)而又勸解鄭氏：“你看你，干什么這么著惱。就是用多了肉，那也是吃進(jìn)自家人的肚子里。家里今年的糖葫蘆、豆苗、山楂糖都掙了點(diǎn)子錢(qián)。豆苗賣(mài)的好的時(shí)候，這點(diǎn)肉還不夠兩把豆苗的錢(qián)。難道孩子們還吃不著這點(diǎn)子肉嗎？”

    鄭氏心情極差的反駁道：“豆豆年紀(jì)小，不明白掙錢(qián)不容易，才總念叨著吃。難道咱們大人也不知道生計(jì)的艱難？再說(shuō)，賣(mài)了豆苗，也給他煮過(guò)兩次雞蛋了。兩把子豆苗？那豆苗是咱們這樣的人家吃的東西嗎？這是兩把子豆苗的錢(qián)嗎？豆苗現(xiàn)在可只能賣(mài)十五文一把。賣(mài)多少豆苗，才能掙回來(lái)二斤多的肉?！?br/>
    楊秀庭耐著性子：“豆苗又不是一開(kāi)始就賣(mài)十五文。再說(shuō)，家里的孩子也不是只有豆豆，二黑和冬兒雖然能干，也還是孩子呢。做了那么多活兒，吃頓好的也應(yīng)該?！?br/>
    鄭氏“啪”的一聲，把手里裝著買(mǎi)來(lái)物件的口袋仍在炕上。斜蔑了冬兒一眼，說(shuō)：“我看早就不是孩子了吧，能把咱貧苦人們見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)的東西做的油光水滑，誰(shuí)還敢把她當(dāng)孩子？合著我這么節(jié)儉都是為了我自己，你們個(gè)個(gè)是好的，就我不是人。”

    楊秀庭看鄭氏這么不依不饒，也有些不高興了，沉著臉：“無(wú)論咱們大家多辛苦，掙了多少錢(qián)，都不能花用。那我們每天這么辛苦是做什么！”

    大概從沒(méi)見(jiàn)楊秀庭這樣過(guò)，鄭氏噎了一下，臉上閃過(guò)一絲憤然，隨即沉淀下去。恰巧，門(mén)外響起二黑和人打招呼的聲音：“蔡大嬸，有事??？進(jìn)家里說(shuō)吧?！?